Печенье с курагой

Вкусное и хрустящее печенье с легкой кислинкой от кураги, с приятной текстурой от кокосовй стружки и ароматом ванили.
 

Печенье с чаем Earl Grey

Не могу пройти мимо журнала "ШГ" - если не куплю, то уж полистаю точно. Налистала себе в последнем номере очень даже симпатичный рецепт. Как раз по мне - несложно, быстро, полезно и вкусно.
 

Очень вкусное, нежное и шоколадное печенье!

100 гр масла
3/4 чашки сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
3/4 чашки муки
1/3 чашки какао
1/4 ч. л. разрыхлителя
соль
2/3 чашки белого шоколада (капли)
3/4 чашки миндаля

Разогреть духовку до 175С.В миске взбить масло и сахар до пышной массы.Добавить яйцо, ваниль и хорошо перемешать.Аккуратно добавить муку, какао, разрыхлитель и соль. Перемешать.Добавить шоколад и миндаль.
Выложить на противень и выпекать 8-10 минут. Остудить.Очень вкусное, нежное и шоколадное печенье!

  http://www.gotovimvmeste.org.ua 

Хрустящее сырное печенье

Печенье из сырного теста – отличная закуска на любой случай  

Ингредиенты:

200 г сыра «Гауда»
200 г муки
200 г сливочного масла
1 яйцо
1 щепотка душистого перца
2 ст. л. молока
Тмин, кунжут, мак по вкусу

Приготовление:

1. Высыпать горкой на стол муку, на нее положить натертый сыр, нарезанное кусочками масло, яйцо и специи.

2. Замесить руками песочное тесто. Завернуть его в пленку и поместить на 15 минут в морозильную камеру.

3. На посыпанной мукой поверхности стола раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать печенье произвольной формы и выложить на противень.

4. Желток взбить со сливками или молоком. Смазать им печенье, сверху посыпать маком, тмином, кунжутом и специями. Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 200 °C 10—12 минут.

  В закрытой коробочке печенье может храниться 3 недели.

из книги «Кулинарные праздники с Александром Селезневым»

Дорогие друзья и читатели http://damamila.ru/, для праздничного новогоднего стола предлагаю приготовить вкусное творожное печенье с вишней.

Для приготовления нам понадобится:: нежирного творога – 200 гр.,  темного шоколада – 50 гр, сахара - 2/3 стакана, стакан муки, треть стакана замороженной вишни, полторы чайных ложки разрыхлителя, один желток, щепотка соли

Приготовление

Размораживаем вишню, которая лежит у нас в морозилке. Выделившийся сок слейте, вишню обсушите бумажной салфеткой. Порубите шоколад мелкими кусочками.

Растираем масло и сахар, добавляем желток и соль. Вилкой разминаем творог и смешиваем с яично-масляной смесью. Добавляем половину просеянной муки, разрыхлитель и соль. постепенно  подсыпаем остальную муку и измельченный шоколад. Добавляем в тесто вишню.Потом кладём тесто на пищевую пленку и делаем колбаску. Заворачиваем в полиэтилен и на 40 минут в холодильник.

Застилаем противень бумагой для выпечки. Достаём тесто из холодильника, нарезаем кружочками толщиной около 1 см. и кладём на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов около 25 минут. Готовое печенье остуживаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!.

Ингредиенты: 200 гр творога, 200 гр маргарина, 100 гр сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, 2 ст.л. сметаны, 1 пачка разрыхлителя, 300 гр муки.
Красные сливы(алыча)
Способ приготовления:
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Разделить его на небольшие кусочки и скатать шарики. На противне каждый шарик приплюснуть и положить в серединку половинку сливы. Каждую сливку я надрезала сверху. Края теста слегка приподнять, чтобы оно держало сливу.

Приезжали гости,по случаю испекла маковейные печеньки:)

Рецепт придумался на ходу (из того что было:),и так он мне понравился,что спешу  записать,а то забуду:))

Ингредиенты: