Понравился рецепт этого рулета. В принципе, делается всё просто. Ингредиенты не сложные. Его я не делала, но думаю, что это вкусно, судя по составу ингредиентов. Такой рыбный рулет из консервированного тунца подойдёт и для праздничного стола. Смотрится великолепно. Думаю стоит его приготовить. Я этот рецепт беру в свои закладки. Если есть желающие испробовать такой рулет - присоединяйтесь !

Подборка оформления салатов к 8 марта - плюс несколько рецептов салатов на праздник.

Корзиночки из черного хлеба.
Понравились безумно!

Хлеб бородинский - 300г
сыр творожный - 200г
масло сл. - 50г
огурец св. - 1
укроп
чеснок - 1 зуб.
яйцо - 1
соль, перец по вкусу
Хлеб измельчить в крошки (руками). Крошки смешать с яйцом и мягким сл. маслом, вымесить рукой до однородной массы. Сформировать из этой массы шарики. У меня получилось 12 штук - столько выемок в моей силиконовой форме для кексов. Распределить по форме в виде корзиночки. И выпечь в разогретой до 200 градусов духовке(примерно 15 минут). Дать остыть. Корзиночки очень легко вынимаются из формы. Форму я ничем не смазывала. Для начинки смешать творожный сыр с чесноком и укропом. Несколько веточек оставить для украшения. Наполняем корзиночки, украшаем ломтиком огурца и зеленью.
Попробовав эти корзиночки, я пришла к выводу, что наполнить их можно чем угодно! Я думаю, что они будут моим частым гостем :-)

Отличные закуски к крепким напиткам!

1) Кружок лимона (слева) чуть присыпать сахаром, добавить каплю майонеза, сверху тертый сыр + грецкий орех. Скрепить зубочисткой.
2) Ломтик лимона (справа) присыпать сахаром + тертый шоколад.

Конвертики со шпротами.

Нарезать слоеное тесто на квадраты, уложить рыбку и завернуть. Хорошенько защипнуть уголки, у меня некоторые развернулись при выпечке. Немного смазать конвертики с рыбкой маслом от шпрот.

Запечь в разогретой духовке (180-200 градусов) Несколько минут, до румяного теста.

Шуба, да не шуба :-)

Несколько штрихов и обычная "шуба" превращается в другой салат!
Укладывается слоями:
тертый картофель + майонез
мелкопорезанный репч.лук
селедка кубиком
тертая вареная свекла + майонез + ЧЕСНОК!
тертая вареная морковь + СЫР! кубиком + майонез
Нам очень понравилось!

Закусочный вафельный торт.

вафельные коржи
2 банки рыбн. консервы (у меня сайра) - размять вилкой, масло слить
твердый тертый сыр + чеснок + майонез
помидор кружочками

Выкладывать слоями:
на 1 лист сырная масса
на 2 лист майонез и помидоры
на 3 лист рыба
на 4 лист сырная масса
наверх майонез и помидоры
Вы можете менять слои на свое усмотрение или вообще положить что-то свое! :-)

источник Миртесен,  "Подружки"

автор  Dorogaya

Фаршированные яйца с сельдью

Фаршированные яйца с сельдью

 

Фаршированные яйца с сельдью

 

Фаршированные яйца готовятся очень просто,  начинка может быть самой разнообразной. Это блюдо всегда всегда эффектно смотрится на праздничном столе. Предлагаю приготовить фаршированные яйца с сельдью. Оригинальность рецепта в том, что белки яиц предварительно окрашиваются в розовый цвет.

Для приготовления фаршированных яиц Вам понадобится:

4 яйца;
1 вареная маленькая свекла;
1 филе соленой селедочки;
2 столовые ложки сметаны;
сок лимона;
кресс-салат для украшения.

Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки и в отдельной миске хорошо размять вилкой.

Свеклу нарезать кубиками, выложить в глубокую миску, залить кипятком. В миску со свекольной водой выложить белки и оставить на 1 час.

Филе сельди измельчить в блендере, добавив сметану. Пюре из селедки перемешать с желтками, сбрызнуть соком лимона.

Белки, ставшие в свекольной воде розовыми, вынуть и обсушить. На каждую половинку белка выложить горкой желтково-селедочную массу. Фаршированные селедочной начинкой яйца оригинально выглядят, особенно если украсить их кресс-салатом (зеленью), и прекрасны на вкус.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

               Источник

 

Комментарии

Таисия Климентьева (Романенко)

 

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Макс БулаевЗачем этот геморрой с окраской белков свекольным соком?! На белом фоне начинка выглядит гораздо аппетитнее!))

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 4 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 02:44 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Светлана → Макс Булаевмерзко и противно фу

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 1 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 14:04 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Александр Киселев → Макс БулаевАбсолютно верно.........

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 1 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 14:53 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Алла Сыч (Богданова)Спасибо за идею!!!Обязательно сделаю белки другого цвета.Необычно и гости удивятся.:)

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 3 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 12:12 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Настя :)))Розовые белки - это ,наверное,слишком.На белом все гораздо аппетитнее.Но это мое мнение.

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 2 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 14:48 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Наталья Брежневада,ладно, что фу то? можно и так сделать для разнообразия..

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 1 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 16:43 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png) 0px 0px no-repeat;">  

Tanya Lavrovaотличная закуска!

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 0 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

16 ноября, в 19:52 Ответить

Берем:

Брынза = 200 г,

помидоры черри = 150 г,

чеснок =2 зубочка (продавленный через пресс),

молотый перец  по вкусу,

мягкий сыр Янтарь =2 ст. л,

масло сливочное =1 ст.л,

свежий пучок укропа,

поджаренный кунжут  по мере надобности.

Готовим:

Брынзу натрем, разомнем вилкой, добавим сыр или размягченное сливочное масло, чеснок, черный перец. Перемешаем до однородной массы и сформируем шарики. Подготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, сформировать аккуратно шарики и обкатать в мелконарезанном укропе, а затем в кунжуте. Отправляем в холодильник на 30-40 минут. Закуска готова.

1.Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2.Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

Что нужно: (выход - 20 порций)
Рулька свиная - 1 шт (1400 гр.)
Копыта говяжьи - 3 шт.(2600 гр.) - можно взять одну говяжью ногу(просто ног не нашла, пришлось купить копыта),
Мясо (говядина, мякоть) - 850 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Соль - 2 ст.л. (примерно, солим крепче, чем обычный бульон)
Перец черный горошком - по вкусу (жменька)
Лавровый лист - 3 шт.,
Чеснок - 5-7 зубчиков,
Вода - 6 литров.

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки 100 г.
2. Cыр твердый 50 г.
3. Яйцо 2 шт.
4. Чеснок 1 зуб.
5. Майонез по вкусу
6. Соль, перец по вкусу
7. Киви 1-2 шт. для украшения
8. Готовые тарталетки примерно 12 шт.

Приготовление:

1. Крабовые палочки мелко порежьте.
2. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Чеснок пропустите через чесночный пресс.
4. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порежьте.
5. Соедините все ингредиенты, слегка посолите и поперчите, заправьте майонезом.
6. Разложите салат из крабовых палочек в тарталетки и украсьте кусочками киви и зеленью.
7. Подавайте готовые тарталетки с крабовыми палочками на стол. Приятного аппетита!
8.  

Это прекрасный десерт: и внешне удивительный, и вкус у него потрясающий!