Ëàçàíüÿ èç ìàêàðîí |
1.

|
Ìàêàðîíû ñ êóðèöåé è ïîìèäîðàìè |
Âû íàñòîÿùèé ôàíàò ìàêàðîí? Òîãäà âàì ñòîèò ïîïðîáîâàòü ðåöåïò ìàêàðîí ñ êóðèöåé, ñìåòàíîé, ïîìèäîðàìè è ÷åñíîêîì. Ïðîñòî îáúåäåíèå!
Îñîáåííîñòè ìàêàðîí:
Âðåìÿ íà ïðèãîòîâëåíèå ìàêàðîí – 40 ìèíóò;
Ïîðöèè – 6 ïîðöèé;
Êàëîðèéíîñòü ìàêàðîí – âûñîêàÿ.
Èíãðåäèåíòû áëþäà:
Ñëèâêè èëè æèðíàÿ ñìåòàíà – 200 ìèëëèëèòðîâ;
Ìàêàðîíû – 500 ãðàììîâ;
Ïåðåö è ñîëü – ïî âêóñó;
Ôèëå êóðèöû – 500 ãðàììîâ;
Ìàñëî îëèâêîâîå – 3 ñòîëîâûõ ëîæêè;
Òîìàòû ñâåæèå – 3 øòóêè;
×åñíîê – 3 çóá÷èêà;
Ñâåæèå áàçèëèê è ïåòðóøêà – ïî 2 âåòî÷êè;
Ïåðåö æåëòûé ñëàäêèé – 3 øòóêè.
|
Ïàñòà ñ ïðÿíûìè êîëáàñêàìè |
Èíãðåäèåíòû:
-1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
-400 ã ïðÿíûõ êîï÷åíûõ êîëáàñîê
-1,5 ÷àøêè ëóêà, íàðåçàííîãî êóáèêàìè
-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
-2 ÷àøêè êóðèíîãî áóëüîíà
-1 (280 ã) êîíñåðâèðîâàííûõ òîìàòîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó, ñ äîáàâëåíèåì ÷èëè
-1/2 ÷àøêè æèðíûõ ñëèâîê
-230 ã ìàêàðîí ïåííå
-ïî 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è ïåðöà
-1 ÷àøêà òåðòîãî ñûðà
-1/3 ÷àøêè ìåëêî íàðåçàííîãî çåëåíîãî ëóêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåéòå îëèâêîâîå ìàñëî íà ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì ñèëüíîì îãíå, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ äûìîê. Äîáàâüòå íàðåçàííûå êîëáàñêè è ëóê è ãîòîâüòå, ïîêà íå ïîäðóìÿíèòñÿ, îêîëî 4 ìèíóò. Äîáàâüòå ÷åñíîê è îáæàðüòå åùå îêîëî 30 ñåêóíä.
2. Äîáàâüòå áóëüîí, ïîìèäîðû, ñëèâêè, ìàêàðîíû, ñîëü è ïåðåö è ïåðåìåøàéòå. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, íàêðîéòå ñêîâîðîäó è óìåíüøèòå îãîíü äî íèæå ñðåäíåãî. Òóøèòå, ïîêà ìàêàðîíû íå ñòàíóò ìÿãêèìè, ïðèìåðíî 15 ìèíóò.
3. Ñíèìèòå ñêîâîðîäó ñ îãíÿ è ïåðåìåøàéòå ñ 1/2 ñòàêàíà ñûðà. Ñâåðõó ïîñûïüòå îñòàâøèìñÿ ñûðîì è ëóêîì. Æàðüòå, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ äî ïóçûðåé è êîðè÷íåâàòîãî öâåòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!





|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Ìàêàðîíû ñ ñûðíûì ñîóñîì |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ìàêàðîíû 300 ã
ñûð 400
ìîëîêî êîðîâüå 450 ìë
ìóêà 60 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã
ñîëü 1/2 ÷.ë.
ñïåöèè ïî âêóñó
|
Ìàêàðîíû ñ òîìàòíî-áîáîâûì ñîóñîì |
Ïàñòà â òîìàòíîì ñîóñå ñ ôàñîëüþ è êóêóðóçîé ãîòîâèòñÿ âñåãî çà ïîë÷àñà.
|
Ìàêàðîíû ÷èçáóðãåð |
Ìàêàðîíû ÷èçáóðãåð.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò
Ïîðöèé: 6
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
500ã ôàðøà
300ã ïîìèäîð
2 ñòàêàíà áóëüîíà
300ã ìàêàðîíîâ
2 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ñò.ë. ìóêè
3/4 ñòàêàíà ìîëîêà
200ã òâåðäîãî ñûðà
1/2 ÷.ë. ñîëè
1/2 ÷.ë. ìîëîòîãî ïåðöà
1 óïàêîâêà ïðèïðàâû ";Òàêî";
Êàê ãîòîâèòü:
1. Ïîäæàðèòü ôàðø íà ñêîâîðîäå. Äîáàâèòü ïðèïðàâó òàêî, çàòåì òîìàòû.
2. Äîáàâëÿåì 2 ñòàêàíà áóëüîíà. Êîãäà íà÷íåò çàêèïàòü äîáàâüòå â ìàññó ìàêàðîíû. Íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü äî èõ ãîòîâíîñòè.
3. Ïîêà ìàêàðîíû âàðÿòñÿ íà÷èíàåì ãîòîâèòü ñîóñ. Ðàñòàïëèâàåì 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà è äîáàâëÿåì 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è ïîäæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâëÿåì ìîëîêî è îïÿòü õîðîøî âçáèâàåì. Äîâîäèì ñîóñ äî êèïåíèÿ. Äîáàâëÿåì ñòàêàí òåðòîãî ñûðà è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè. Äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö.
4. Âëèâàåì â ìàêàðîíû ñîóñ è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!






|
Áèòî÷êè èç âåðìèøåëè |
|
Ìàêàðîíû, çàïå÷åííûå ñ ïîìèäîðàìè |
|
30 ðåöåïòîâ ëàïøè |
|
Ïàñòà ñ ôàñîëüþ |

200 ã êîðîòêîé ïàñòû (íàïðèìåð, äèòàëè)
250 ã êðàñíîé ôàñîëè
3 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ
150 ã î÷èùåííûõ ïîìèäîðîâ
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû
1 îñòðûé ïåðåö ÷èëè
ñîëü
|
Ðàêóøêè, ôàðøèðîâàííûå ðûáíûì ôàðøåì |
Ðàêóøêè, ôàðøèðîâàííûå ðûáíûì ôàðøåì, ïðèãîòîâèòü Ðàêóøêè, ôàðøèðîâàííûå ðûáíûì ôàðøåì, ðåöåïò ñ ôîòî Ðàêóøêè, ôàðøèðîâàííûå ðûáíûì ôàðøåì, åæåäíåâíûå ïîøàãîâûå ðåöåïòû ñ ôîòî íà Õàð÷.Ðó
|
Ïèðîã èç ñïàãåòòè |

Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî âèäîâ âñåâîçìîæíûõ çàïåêàíîê, òàê âîò åùå îäèí ðåöåïò â êîïèëêó õîçÿþøêàì.
|
Êàííåëëîíè - 15 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Êóäà äåòü â÷åðàøíèå ìàêàðîíû èëè çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó |
Íàâåðíîå ó êàæäîãî îñòàþòñÿ ìàêàðîíû.È êàê ãîâîðÿò è âûáðîñèòü æàëêî è åñòü íå õî÷åòñÿ.Íî....åñòü ìàññà èíòåðåñíûõ ðåöåïòîâ èç îñòàòêîâ ìàêàðîí.Âîò îäèí èç íèõ

|
Îðèãèíàëüíûå ìàêàðîíû ñ ñûðîì |

Îïèñàíèå: Âû äóìàåòå, ÷òî çíàåòå âñå î ìàêàðîíàõ ñ ñûðîì? Ïðîñòîå è ìíîãèì èçâåñòíîå ëàêîìñòâî äåòñòâà... Íî âîò ÿ òîæå òàê äóìàëà, ïîêà îäíàæäû íåñêîëüêî ëåò íàçàä íå óâèäåëà ïî òåëåâèçîðó ýòîò ðåöåïò. Åãî ãîòîâèë ïîâàð èç Åâðîïû, êîãäà îí îáúÿâèë, ÷òî áóäåò ãîòîâèòü "Ìàêàðîíû ñ ñûðîì", ÿ ïîäóìàëà, ÷òî îíè ñîâñåì ñîøëè ñ óìà, òî êàøó ïóäèíãîì íàçîâóò, òî ìàêàðîíû ñ ñûðîì ãîòîâèòü ó÷àò. Íî ïîñìîòðåòü ðåøèëà èç ëþáîïûòñòâà. Òî, ÷òî ÿ óâèäåëà, ìíå ïîíðàâèëîñü, è âîò òåïåðü ýòî áëþäî - ðåãóëÿðíûé ãîñòü íà íàøèõ îáåäàõ. Àðîìàò ïðîñòî ïîòðÿñàþùèé, âêóñ îáàëäåííûé, ïðîøó âñåõ ê ñòîëó.
|
Ñïàãåòòè ñ ìÿñíûìè øàðèêàìè â òîìàòíîì ñîóñå |

|
Ñïàãåòòè ñ êóðèöåé â ñëèâî÷íîì ñîóñå |
1.

|
Ïðàçäíè÷íûå êàííåëëîíè ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé |

500 ã ãîâÿäèíû
50 ã âåò÷èíû
50 ã òåðòîãî ñûðà
3-4 ïîìèäîðà
1/2 ëóêîâèöû
1/2 ñòàêàíà êðîøêè â÷åðàøíåãî õëåáà (áåç êîðêè)
1/2 ëàâðîâîãî ëèñòà
3 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ñò.ë. ìóêè
|
15 ïîäðîáíûõ ðåöåïòîâ êàííåëëîíè |
|