Ïîñòíûå îâîùíûå îëàäüè ñ êàïóñòîé è ëóêîì |

|
Çàêóñêà - *Ïîìèäîðû ïîä õëåáíî-ñûðíîé êîðî÷êîé* |

|
112 Âêóñíûõ áëþä èç êàðòîôåëÿ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû èç êàðòîôåëÿ
Çàïå÷åííûå êàáà÷êè ñ êàðòîôåëåì - ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïîäàâàòü è â êà÷åñòâå ãàðíèðà, è â êà÷åñòâå îñíîâíîãî îâîùíîãî áëþäà. Ðàññêàçûâàþ, êàê åãî ïðèãîòîâèòü.
Çàïåêàíêà ñ ãðèáàìè è ôàðøåì - çâó÷èò èíòåðåñíî, äà? :) Òîãäà ÷åãî îòêëàäûâàòü - ÿ ïîêàæó, êàê ñäåëàòü çàïåêàíêó ñ ãðèáàìè è ôàðøåì, à óæ â òîì, ÷òî ïîëó÷èòñÿ âêóñíî, äàæå íå ñîìíåâàéòåñü.
Êàðòîøêà ñ ñûðîì â ìóëüòèâàðêå - ýòî ïðåêðàñíûé ãàðíèð ê ìÿñó, êîòîðûé àáñîëþòíî ñïîêîéíî ìîæåò ñòàòü ñàìîñòîÿòåëüíûì è ïîëíîöåííûì áëþäîì. Î÷åíü ñûòíî, î÷åíü âêóñíî, î÷åíü êðàñèâî! Ñîâåòóþ :)
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ òóøåíèÿ êàðòîøêè â ìóëüòèâàðêå. ß õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ñàìûé ïðîñòîé è ñàìûé ìîé ëþáèìûé ðåöåïò. Êàðòîøêà òóøèòñÿ áåç ìÿñà è ìàñëà, à ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíîé.
Èùåòå ðåöåïò äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà? Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà â ìóëüòèâàðêå - òî, ÷òî âàì íóæíî. È ãàðíèð, è ãëàâíîå áëþäî - äâà â îäíîì. Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíóþ çàïåêàíêó â ìóëüòèâàðêå.
Íó êòî èç íàñ íå ëþáèò çîëîòèñòûé, õðóñòÿùèé êàðòîôåëü ôðè? Îäíàêî, ãîòîâèòü åãî äîìà äîñòàòî÷íî òðóäíî, à ïîêóïàòü - âðåäíî. ×òî æå äåëàòü? Îòâåò ïðîñò - èñïîëüçîâàòü ìóëüòèâàðêó! ×èòàéòå ðåöåïò!
ß ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ íåâåðîÿòíî âêóñíîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî - êóðèöó ñ êàðòîøêîé, çàïå÷åííóþ â ìóëüòèâàðêå. Ïðèãîòîâüòå - âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ. Ðåöåïò íåîäíîêðàòíî ïðîâåðåí ;)
Âòîðûå áëþäà ÷àñòî íóæäàþòñÿ â ãàðíèðå, ïîýòîìó ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò êàðòîôåëÿ íà ãàðíèð â ìóëüòèâàðêå. Áëþäî ýòî áóäåò ïðåêðàñíûì ñîïðîâîæäåíèåì ê ìÿñó, ðûáå è ïòèöå. ×èòàéòå ðåöåïò!
Ïîñòíûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé - ïèðîæêè, ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ôèçèêè. Èõ ìîæíî ñúåñòü áîëüøå, ÷åì ôèçè÷åñêè âëåçàåò â ÷åëîâåêà. Ïðîâåðåíî ëè÷íî. Ïðîñòîé ðåöåïò ïîñòíûõ ïèðîæêîâ ñ êàðòîøêîé - äëÿ âàñ!
Êàðòîøêà â ñìåòàíå â ìóëüòèâàðêå - î÷åíü âêóñíûé ãàðíèð, êîòîðûé õîðîøî ïîäõîäèò ê ìÿñó. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Ïðåäëàãàþ ñâîé ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî.
Æàðêà êàðòîøêè - êðîïîòëèâûé è òðóäîåìêèé ïðîöåññ, îäíàêî ìóëüòèâàðêà åãî îáëåã÷àåò. Óçíàéòå, êàê áûñòðî è ëåãêî ïðèãîòîâèòü æàðåíóþ êàðòîøêó â ìóëüòèâàðêå.
Íåâåðîÿòíî âêóñíîå, ñûòíîå è, ñàìîå ãëàâíîå, ëåãêîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîøêó ñ ìÿñîì â ìóëüòèâàðêå - ïðîñòîå, íî âêóñíîå áëþäî äëÿ áóäíè÷íîãî îáåäà èëè óæèíà. ...äàëåå
Êàðòîøêà ñ òóøåíêîé â ìóëüòèâàðêå - îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïðèãîòîâèòü ïîåñòü áûñòðî, íî âêóñíî. Ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, ïîøàãîâûì ðåöåïòîì êîòîðîãî ÿ ñ âàìè äåëþñü.
Íåâåðîÿòíîé ïðîñòîé è ïîíÿòíûé ðåöåïò âêóñíîé è ñûòíîé çàïåêàíêè. Èñïîëüçóÿ ìóëüòèâàðêó, âû ñýêîíîìèòå íåìàëî âðåìåíè äëÿ äðóãèõ äåë, íó à âàøè áëèçêèå íàâåðíÿêà îöåíÿò íîâîå áëþäî.
Ïðîáîâàëè æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé ïðàêòè÷åñêè âñå, îäíàêî ãîòîâèòü óìåþò íåìíîãèå. Ýòîò ðåöåïò ñ ôîòî îáúÿñíèò, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé.
|
Áëþäà èç îâîùåé - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Îãóðöû æàðåíûå! |
|
Àðîìàòíîå êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ ñûðîì |
1.

|
Ñûðíûå ïàëî÷êè â êàðòîôåëå |

Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà:
Êàðòîôåëü - 5 øò. (ñðåäíèå ïî ðàçìåðó)
ßéöà - 2 øò.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - 100 ãð.
Òâ¸ðäûé ñûð - 100 ãð.
Ìóêà - 3 ñò. ëîæêè
Îëèâêîâîå ìàñëî
׸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Ñîëü
Âàðèàíò ïðÿíîñòåé äëÿ ëþáèòåëåé:
Êîðèàíäð
Êóðêóìà
Êàéåíñêèé ïåðåö
Ôåíõåëü
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êàðòîôåëü òùàòåëüíî âûìûòü è îòâàðèòü â ìóíäèðå (30-40 ìèí.).
Î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ò¸ðêå. Êàê âàðèàíò, ìîæíî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ê ïîëó÷èâøåéñÿ "êàøèöå", äîáàâèòü ÿéöà, ñïåöèè, ñîëü.
È ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Çàòåì äîáàâèòü ê ïîëó÷åííîé ìàññå ïðîñåÿííóþ ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Òâåðäûé ñûð íàðåçàòü "áðóñî÷êàìè", ïî ðàçìåðó ïðèìåðíî 2/3 îò ïëàíèðóåìîãî ðàçìåðà íàøèõ ñûðíûõ ïàëî÷åê. Âëàæíûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü ñûðíûå ïàëî÷êè, âîêðóã ñûðíûõ áðóñî÷êîâ èç ïîäãîòîâëåííîé ðàíåå êàðòîôåëüíîé ìàññû.
Îáâàëÿòü ïàëî÷êè â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí íà îëèâêîâîì ìàñëå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïîäàþòñÿ ñûðíûå ïàëî÷êè êàê ãîðÿ÷èìè, òàê è îõëàæäåííûìè ñ âàøèì ëþáèìûì ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
ÐÓÁËÅÍÍÈÊÈ èç êàïóñòû |

|
ÊÎÒËÅÒÊÈ "ÂÊÓÑÍÎ ÄÎ ÑËÅÇ-2" |

|
ÊÎÒËÅÒÊÈ ÈÇ ÖÂÅÒÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ Ñ ÑÛÐÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ |

|
Íåæíåéøàÿ îâîùíàÿ øàðëîòêà "Áîæüÿ Êîðîâêà  Êðàñíîé Øàïî÷êå Íà Ìàêîâîì Ïîëå" |

|
Âêóñíåéøèé êàðòîôåëü ïî—ñðåäèçåìíîìîðñêè |

|
Êàðòîôåëüíàÿ "ëèëèÿ", çàïå÷åííàÿ ñ çåëåíûì ñîóñîì |
Îïèñàíèå: Ïðåäëàãàþ âàì óêðàñèòü ñâîé ñòîë, áóäü òî ïðàçäíèê èëè áóäíè, ïîòðÿñàþùèì, âêóñíûì êàðòîôåëüíûì öâåòêîì. Ýòî áóäåò íàñòîÿùåå óêðàøåíèå ñòîëà. À âêóñ?!! Âêóñ åù¸ ëó÷øå, ÷åì âèä, ÿ âàñ óâåðÿþ!

|
Îâîùíûå ëåíèâûå ãîëóáöû ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé |

Íåæíûå è àðîìàòíûå ëåíèâûå ãîëóáöû îñîáåííî âêóñíû, åñëè ïîäàâàòü èõ ñî ñìåòàíîé. Íàëè÷èå ñâåæèõ îâîùåé â íèõ òàêîâî, ÷òî íå ïðèõîäèòñÿ è ñîìíåâàòüñÿ â èõ ïîëåçíîñòè. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü îâîùíûå ëåíèâûå ãîëóáöû â âèäå êîòëåò – âàì ïîíðàâèòñÿ.
|
ÐÓËÅÒÈÊÈ ÈÇ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ |
|
Öâåòíàÿ êàïóñòà â õðóñòÿùåì êëÿðå |

Öâåòíàÿ êàïóñòà — 1 êî÷àí
Äëÿ êëÿðà:
Ìóêà — 3/4 ÷àøêè (÷àøêà=250ìë)
Ïèâî — 1/2 ÷àøêè
ßéöî — 1 øò.
Ñîëü
Ïåðåö
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äåëàåì êëÿð: âåí÷èêîì âçáèâàåì ìóêó, ÿéöî è ïèâî. Ñîëèì è ïåð÷èì. Êëÿð ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü õðóñòÿùèé èìåííî áëàãîäàðÿ ïèâó.
2. Ðàçáèðàåì êàïóñòó íà ñîöâåòèÿ. Ìíå íðàâÿòñÿ êðóïíûå êóñî÷êè, íî ìîæíî ñäåëàòü è ïîìåíüøå.
3. Êèäàåì êàïóñòó â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó, âàðèì 5–7 ìèíóò.
4. Îòêèäûâàåì êàïóñòó íà äóðøëàã, æä¸ì, ïîêà íåìíîãî îñòûíåò è õîðîøî ñòå÷åò âîäà. Íàãðåâàåì ìàñëî â ñêîâîðîäå ïðèìåðíî 1 ñì â ãëóáèíó. Îêóíàåì êóñî÷êè êàïóñòû â êëÿð.
5. Îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñî âñåõ ñòîðîí. Ãîòîâûå êóñî÷êè ïåðåêëàäûâàåì íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû ñò¸ê ëèøíèé æèð.
6. Âñ¸! Òàêóþ êàïóñòó ìîæíî ïîäàâàòü êàê çàêóñêó, ñ ëþáèìûì ñîóñîì, êàê ãàðíèð èëè íà çàâòðàê.
|
Ïåðåö ôàðøèðîâàííûé áåç ðèñà, çàïå÷åííûé |

Ìû ïðèâûêëè ê ïåðöó ôàðøèðîâàííîìó ìÿñîì è ðèñîì. À âû ïîïðîáóéòå ïåðåö ôàðøèðîâàííûé áåç ðèñà, ñ âêóñíîé è ñî÷íîé íà÷èíêîé.
Èíãðåäèåíòû:
|
Ôàðøèðîâàííûé ïåðåö - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
ÏÅÐÅÖ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÃÐÅ×ÊÎÉ È ÑÛÐÎÌ |
|
Êàðòîôåëü ñ ñàëàòîì |


Íàì ïîíàäîáèòñÿ: êàðòîøêà, ñîëü, îëèâêîâîå ìàñëî. Äëÿ ñàëàòà — âåò÷èíà, ñûð, îëèâêè, ìàðèíîâàííûé îãóð÷èê, ïîìèäîð, ìàéîíåç, ñëèâî÷íîå ìàñëî


1. Êàæäóþ êàðòîøêó ïîñîëèì, ïîëüåì îäíîé ÷àéíîé ëîæêîé îëèâêîâîãî ìàñëà, ïðîòêíåì øïàæêîé, çàâåðíåì â ôîëüãó è áóäåì ïå÷ü â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè




2. Òîíêî íàðåæåì âåò÷èíó, ìàðèíîâàííûé îãóð÷èê, ïîìèäîð, îëèâêè. Ïîòðåì ñûð. Âñå îáúåäèíèì è çàïðàâèì ìàéîíåçîì

3.  ãîòîâûé ïîëóðàçðåçàííûé êàðòîôåëü âëîæèì êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà, òåðòûé ñûð è ñàëàò
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|