Котлеты по-сербски «Уштипцы» |
Хотите приготовить блюдо более интересное, чем просто котлеты? Тогда вам сюда! Этот рецепт котлет по-сербски (или в оригинальном названии – «уштипцы») полностью оправдает ваши ожидания. Во-первых, вкусное сочетание с фаршем таких продуктов как бекон и брынза, во-вторых, пышность самих котлет из-за добавления в них соды и минеральной воды. Не бойтесь, количество соды очень точно рассчитано и не будет чувствоваться в конечном продукте, зато котлетки получатся нежными и пушистыми. Они составят достойную конкуренцию всем остальным блюдам из фарша и рубленого мяса!


Скажу вам сразу,что результат превзошел все мои ожидания! Котлетки получились пышные,сочные и ароматные,ну очень вкусные ! И пусть вас не пугает присутствие соды,она совсем не чувствуется.
Предлагаю и вам приготовить эти вкуснейшие котлетки, вы об этом не пожалеете
|
Тефтели фаршированные моцареллой |
Это просто ВАУ, как круто и вкусно! Пошаговый видео-рецепт внутри!

|
МИНИ-ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ |
|
Котлеты с сыром и помидорами |

|
Отбивные из свинины в «шубке» |

|
Домляма по-русски |
![]()
Серия сообщений "=мясо=":
Часть 1 - Что можно приготовить из фарша
Часть 2 - Горячие блюда из мяса. Подборка
...
Часть 40 - Сочное мясо "Наоборот"
Часть 41 - Мясная запеканка с яблоками
Часть 42 - Домляма по-русски.
Часть 43 - Горячая закуска "Буржуй в телогрейке"
Часть 44 - Шницель рубленый "Как в столовой".
Часть 45 - Мясной террин, запеченный в бородинском хлебе.
|
Мясной террин, запеченный в бородинском хлебе |
![]()
Серия сообщений "=мясо=":
Часть 1 - Что можно приготовить из фарша
Часть 2 - Горячие блюда из мяса. Подборка
...
Часть 43 - Горячая закуска "Буржуй в телогрейке"
Часть 44 - Шницель рубленый "Как в столовой".
Часть 45 - Мясной террин, запеченный в бородинском хлебе.
|
Мясные рулетики по-деревенски - очень вкусно и сочно |
Хотите удивить своих домашних вкусным и необычным ужином? Тогда попробуйте приготовить мясные рулетики! Да не просто кусочек мяса в рулете, а с начинкой! Настоятельно рекомендую приготовить! Невероятно вкусные, нежные мясные рулетики. Они просто тают во рту.


|
Нереально вкусная, нежная, ароматная свинина с чудесной начинкой |
Забытый рецепт из старой записной книжки. В свое время, в 80-х, нашла его в журнале "Бурда". Готовила в последний раз по нему еще школьницей, а потом почему-то руки не доходили. На семейном празднике гости дружно переписали рецепт, а домашние удивились, почему не готовила им такое вкусное мясо раньше!

|
Фрикадельковый гуляш |
Отличным вариантом для ужина в будний день может стать гуляш с фрикадельками, а на гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре, а можно и макароны, кому что по вкусу. Способ приготовления очень простой и на приготовления этого блюда у вас уйдет всего около 1 часа.


|
Зразы а-ля Нельсон |
|
Мясо, тушеное со сметаной |
|
Фрикадельки в соусе из кабачковой икры |
|
Блюда из фарша с овощами - 500 золотых рецептов! |
|
Фрикадельки по-строгановски с гречкой |
Наивкуснейшие фрикадельки из куриного филе в молочном, густом соусе с маринованными огурчиками - идеальное сочетание нежного мяса и пикантного сливочного соуса! На обед или на ужин - выбор за вами. Дачники, этот рецепт точно для вас - пробуем? Идея из интернета с небольшими добавлениями, автор, огромное спасибо!
![]()
![]()
|
Мясной хворост |
Хочу поделится с Вами рецептом!
Блюдо называется "Хворост" не потому, что мясо хрустит как хворост, а потому что делается по принципу печенья "Хворост"!
Благодаря бекону куриное филе получается более сочным, с легким копченым вкусом.
Ингредиенты:
• куриное филе - 500 г
• бекон тонкий
• сметана - 3 ст.л.
• коньяк - 50 г
• соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на тонкие небольшие кусочки длиной около 15 см, посолить и поперчить по вкусу, при желании немного отбить.
Сверху филе разместить такого же размера кусочек бекона.
Сделать сквозь оба слоя вдоль небольшой разрез около 2-3 см в длину.
Один конец куриного филе вместе с беконом продеть в прорезь, вывернув его на другую сторону.
Получившийся "хворост" обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета со всех сторон.
Добавить коньяк,а через 1-2 минуты - сметану.
Убавить огонь и тушить, накрыв крышкой, до готовности и небольшого загустения соуса. Такое мясо можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Зразы — котлеты с начинкой |
|
Оригинальная мясная закуска |
|
Запеканка с мясным фаршем |
|
|
Мясо с овощами |
|