Творожно-овощной салат

Творожно-овощной салат

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 1/2 стакана
Перец болгарский зеленый — 1/4 стакана
Помидоры — 2 штуки
Лук зеленый рубленый — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Приготовление:
Очистите помидор от семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте творог, мелко нарезанный болгарский перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Этим салатом отлично фаршировать помидоры, перцы или подавать на листьях эндивия.

Салатик из капусты с вкуснейшей заправкой



🔸на 100грамм - 36.21 ккал🔸Б/Ж/У - 1.89/0.67/5.98🔸

Ингредиенты:
1/2 белокочанной капусты
1 большая морковь
2 пера зеленого лука
1 маленькая красная луковица
Для заправки:
сахарозаменитель по вкусу
1/4 ч.л. соли
щепотка перца
1 столовую ложку молока
2 столовых ложки сметаны
2 столовые ложки кефира
1,5 чайной ложки дижонской горчицы
1 ст.л. лимонного сока
2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать
2. Морковь натереть на терке
3. Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4. Зеленый лук мелко порубить
5. Смешать все овощи в салатнице
6. В отдельной миске смешать сахарозаменитель, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7. Вылить заправку в салат и перемешать
8. Поставить в холодильник на 15 минут и подавать

Приятного аппетита!

9 вкусных и красивых салатов к празднику

источникЧитать далее...

Салат «Снежный Краб».

Ингредиенты:

Крабовые палочки «Снежный Краб» ­ 500 г
Яйца вареные ­ 5 шт.
Кукуруза ­ 1 банка
Огурцы свежие ­ 200 г
Майонез ­ 180 г
Соевый соус ­ 10 г
Чеснок ­ 3 зубчика
Петрушка свежая ­ 1 пучок

Описание процесса приготовления:

Помимо обычных крабовых палочек в магазинах продается очень интересный продукт под
названием «Снежный Краб». Это тоже вид сурими, только с более качественным составом
и, что мне нравится больше всего, совсем без глутамата натрия и искусственных
ароматизаторов. Вкус «Снежный Краба» сладковатый, очень нежный и приятный. Правда, и
цена у него в два раза выше, но это не настолько дорого, чтобы не готовить из него время от
времени вкусные салаты.
Для салата «Снежный Краб» подготовьте продукты по списку, они должны быть хорошо
охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.

1.


2.


3.


4.

Испанский картофельный салат

 

Читать далее...

Шопский салат

Шопский салат является крайне популярным блюдом у восточных славян. Говорят, что этот салат был изобретен в Болгарии. Местное население Болгарии называли шопами. Именно благодаря этому народу салат и получил свое название. Часто в Болгарии Шопский салат подается как идеальная закуска к местной водке ракии.
Происхождение этого салата достаточно простое. Шопы смешали все доступные на их территории овощи и добавили к ним сыр (брынза или фета). В Болгарии в Шопский салат добавляют только брынзу.



Что нужно:
2 сладких красных перца
2 огурца
2 помидора
100г болгарской брынзы
1 луковица
лимонный сок – 2 ст. ложки
масло оливковое – 4 ст. ложки
соль, красный перец - по вкусу

Что делать:
Духовку разогреть до 180ºС. Перцы вымыть, обсушить, положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть маслом и запекать 20 мин. Вынуть противень из духовки, перцы накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин., после чего снять с перцев кожицу и удалить сердцевину.
Помидоры и огурцы вымыть. Лук очистить. Перец нарезать соломкой, огурцы и лук - полукольцами, помидоры – дольками. Брынзу нарезать крупными кубиками.
Все овощи сложить в миску, перемешать, посолить, поперчить и посыпать брынзой.
Перемешать лимонный сок с маслом. Заправить салат.

У меня не было брынзы, я ее заменила адыгейским сыром. Конечно, не аутентично, но тоже вкусно!)

http://olgavb-osa.livejournal.com/73517.html

Салат Табуле

Салат этот немного необычный для нас, но популярнейший в странах Ближнего Востока.
Для его приготовления используется особый вид пшеничной крупы, называющейся булгур. Очень часто кулинарами из Ближнего Востока вместо булгура используется кус-кус, он производится из довольно мелкой манной крупы. Кроме булгура или кускуса, в список компонентов салата Табуле обязательно входят мелко порубленная петрушка, помидоры, лук, лимонный сок и оливковое масло. Что касается остальных ингредиентов, то их можно варьировать: зачастую в этот салат добавляют огурец, разную зелень, восточные специи.



Ингредиенты:
5 ст. ложек булгура
250г листьев петрушки
100г листьев мяты
400г помидоров
150г огурцов
150г сладкого перца
1 пучок зеленого лука
----------
50 мл оливкового масла
сок половинки лимона
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Булгур отварить до готовности, так как написано на упаковке, откинуть на сито и промыть холодной водой.
Листья петрушки, мяты, помидоры, огурцы, зеленый лук, очищенный сладкий перец мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты в миске.
Заправить салат оливковым маслом, лимоном и посолить по вкусу.
Оставить в холодильнике на 1 час. Перед подачей на стол перемешать!

Что сказать про вкус салата - мне понравилось, единственное, я в следующий раз добавлю меньше лимонного сока, мне было чуть кисловато.)

http://olgavb-osa.livejournal.com/73406.html

Салат "Неаполитанский"

Салат "Неаполитанский"

 

Фасоль полезный и питательный продукт. Лично я его люблю с детства. Осенью где-то увидела вот этот рецепт салата. Очень он мне пришёлся по вкусу. Делюсь рецептиком.

 

РЕЦЕПТ

Салат Foxxi

1.

Читать далее...

Салат с консервированной рыбой и сыром


Классическое сочетание консервированной скумбрии с маринованным луком и картофелем.
Состав:
Картофель – 2 шт
Консервированная скумбрия – 1 банка
Лук – 1 шт
Яйца – 3 шт
Твёрдый сыр – 100 гр
Уксус – 1 ст.л.
Майонез
Приготовление:
Перед приготовлением салата нужно предварительно отварить до готовности картофель в мундире и яйца и хорошо охладить.
Лук порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус и холодной воды, чтобы она полностью покрыла лук. Оставить его мариноваться на 30 минут.
Картофель очистить и потереть на крупной тёрке. Уложить его на дно глубокой тарелки для салата.

Смазать картофель тонким слоем майонеза.
Консервированную скумбрию размять вместе с жидкостью до однородного состояния и выложить ровным слоем поверх картофеля.
С замаринованного лука полностью слить жидкость и уложить на рыбу.

Снова сделать тонкий слой майонеза, затем высыпать порезанные мелким кубиком варёные яйца и снова слой майонеза.
Сверху украсить салат натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.

Перед подачей на стол оставить салат в холодильнике как минимум на час.

Источник: http://zametkipovara.ru/salaty/rybnye-salaty/salat-s-konservirovannoj-ryboj-i-syrom/

Очень вкусный салат «Ночь» - простой в приготовлении и не требует особых затрат

Салат «Ночь» с печенью


+ читать дальше

Маринованная капуста с цитрусовой ноткой -вкусовая бомба

Читать далее...

Салат со шпротами и солеными огурцами

Салат со шпротами и солеными огурцами

Читать далее...

Салат «Легкий»

• яйца штук 7-9
• ветчина 400-500гр.
• лук 1шт.
• майонез

Читать далее

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Арбуз"
Часть 2 - Салат "Язычок под шубкой"
...
Часть 45 - Острый салат с кальмарами по-корейски
Часть 46 - Салат с языком «Тбилиси»
Часть 47 - Салат «Легкий»

Обалденно вкусный салат с молодой картошечкой копченным лещом и малосольными огурцами!

Обалденно вкусный салат с молодой картошечкой копченным лещом и малосольными огурцами!

Уже подросла молодая картошечка, а огурчики с нового урожая радуют своим ароматом и сладостью. Ну, как здесь не приготовить новый салат с молодой картошечкой и малосольными огурчиками. Все вполне просто, готовим с удовольствием и со знанием дела!

Обязательно попробуйте, вашим мужчинам понравится этот остренький и свежий салат!

Читать далее...

Салат "Колдунья"



Хочу предложить Вашему вниманию интересный салатик: легкий в приготовлении и очень вкусный.

Салат из маринованного картофеля

 Салат из маринованного картофеля и маринованной свеклы с козьим сыром

Нижний слой тертый козий сыр, далее свекла тертая, свежий огурец тертый, затем тертый картофель, сметана, соль, свекла , огурец, картофель и опять сметана, соль. Верх посыпать обильно зеленью и мелкорубленным чесноком. Бока - кедровыми орешками.

Маринованный картофель:

Читать далее...

Салат "А-ля ролла"

Берем:

Морковь (отварная) = 1 шт

Картофель (отварной) =2 шт

Яйцо (вареное) =2 шт

Рыба (красная г/к) =200 г

Креветки (чищенные отварные) =200 г

Зелень

Майонез

Готовим:

Салат мы будем делать в виде рулета. Для удобства будем пользоваться пленкой Сначала натрем на мелкой терке морковь. Разравниваем ее в прямоугольник на пленке, смазываем майонезом.

Картоху трем тоже на мелкой терке и разравниваем на морковном слое и так же смазываем майонезом. Посыпаем зеленью.

Рыбу нарезаем тонкими пластинами(чтобы это было лучше делать, то рыбку лучше предвартельно подморозить), разложиим на картофельном слое.

Яйцо натрем на мелкой терке и разровняем на рыбном слое. Смажем майонезом. На середину полосой выложим креветки.

При помощи пленки мостырим рулет.

Всё! ♥Приятного аппетита!♥

Салат из фасоли с крабовыми палочками

Салат с морковью

Древние люди прекрасно умели выживать и пользоваться всеми доступными им дарами природы. Они были совершенно беззащитны перед окружающим миром, у них не было ни когтей, никакого панциря, ни даже шерстяного покрова, они не имели клыков, рогов и копыт. В древних лесах имелось много ягод, диких плодов и съедобных кореньев. Древний человек занимался охотой и собирательством. Морковь — древнейшее растение, которое начало выращивать человечество. Древнему человеку надо было много смотреть вдаль, мамонта высматривать или спасаться от хищных зверей, а самым известным природным лекарством для зрения считаются морковь. В ней в большом количестве содержатся особые пигменты, укрепляющие наше зрение. Вот например кто то видел хоть одного кролика или зайца в очках? Нет? А это потому что они кушают морковь... Такая сладкая, яркая и легкая в приготовлении, морковь давно заняла прочное место в кухнях многих народов мира - она может быть в закуске или салате, как часть второго блюда или десерта. Салат с морковью – блюдо простое и в то же время очень витаминное. для его приготовления требуется самый простой набор продуктов, да и готовится он чрезвычайно быстро.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь: