ßè÷íûé ñàëàò |
Ñàëàò äåëàåòñÿ ëåãêî è ïðîñòî. Îòâàðèâàåì ÿéöà, èçìåëü÷àåì, ðåæåì ëóê, ñìåøèâàåì, ñîëü/ïåðåö, ÷óòü ðàñò. ìàñëà.
ÿéöà (4-6 øò.)
çåëåíûé ëóê (2-3 ïó÷êà)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Ñàëàò èç ôàñîëè ñ êîëáàñîé |
![]()
êîï÷åííàÿ êîëáàñà - 300 ãðàììîâ
ñâåæèé îãóðåö - äâå øòóêè
ôàñîëü - 150 ãðàììîâ
ñóõàðèêè - 100 ãðàììîâ
ðåï÷àòûé ëóê - îäíà øòóêà
çåëåíü - äëÿ óêðàøåíèÿ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
ìàéîíåç - äëÿ çàïðàâêè
âîäà
|
Ñàëàò "Áûñòðî è âêóñíî" |
|
ÐÅÖÅÏÒ ÑÀËÀÒÀ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ, ×ÅÐÍÎÑËÈÂÎÌ È ÌÎÐÊÎÂÜÞ |
Ôîòî: russianfood.com
300 ã ÷åðíîñëèâà
300 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè (420ã)
1 ïó÷îê ïåòðóøêè/óêðîïà
ìàéîíåç/îëèâêîâîå ìàñëî+ñîê ëèìîíà äëÿ çàïðàâêè
Êàê ïðèãîòîâèòü ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ, ÷åðíîñëèâîì è ìîðêîâüþ:
Êîíñåðâèðîâàííóþ ôàñîëü îòêðûòü, ïðîìûòü è îòêèíóòü íà äóðøëàã, ëèáî èñïîëüçîâàòü ñóõóþ ôàñîëü è îòâàðèòü åå çàðàíåå äî ãîòîâíîñòè.
Çàïàðèòü ÷åðíîñëèâ êèïÿòêîì è íà 10ìèí îñòàâèòü, çàòåì æèäêîñòü ñëèòü.
Íàðåçàòü êóñî÷êàìè ÷åðíîñëèâ.
Ïîðóáèòü ìåëêî çåëåíü.
Âûëîæèòü ôàñîëü, ÷åðíîñëèâ, ìîðêîâü, çåëåíü è ìàéîíåç â ñàëàòíèê, ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü ñàëàò â ìèñêó, îôîðìèòü çåëåíüþ è ìîðêîâüþ, ïîäàòü ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Àëüòåðíàòèâíûé âàðèàíò çàïðàâêè – îëèâêîâîå ìàñëî ñ ëèìîííûì ñîêîì, ñ òàêîé çàïðàâêîé ñàëàò ïîëó÷èòñÿ áîëåå ëåãêèì è ïîëåçíûì.
À âû ëþáèòå äåëàòü ñàëàòû ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ? Ïîäåëèòåñü ñ íàìè ñâîèì ôèðìåííûì ðåöåïòîì, åñëè îí ó âàñ åñòü.
http://ovkuse.ru/recipes/salat-s-fasolyu-chernosli...mp;utm_campaign=latest-recipes
|
ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÎÃÎ ÑÀËÀÒÀ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ «ØÈÊ» |
Ôîòî: russianfood.com
400 ã êóðèíîãî ôèëå
4 ïîìèäîðà ñðåäíèõ
1 ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ
1/2 ëóêîâèöû êðàñíîé
1/2 êî÷àíà êèòàéñêîé êàïóñòû/ñàëàòà àéñáåðã
2ñò.ë. ìàéîíåçà
êàêîé ìàéîíåç âûáðàòü? ìû ïîäñêàæåì
2 ñò.ë. ñìåòàíû
îðåãàíî
ñîëü
Êàê ïðèãîòîâèòü ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ êóðèöåé â ïîìèäîðàõ:
 êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå îòâàðèòü êóðèíîå ôèëå, ïðîâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòü â áóëüîíå, çàòåì ðàçîáðàòü íà âîëîêíà èëè íàðåçàòü êóáèêîì.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, èçìåëü÷èòü ñåëüäåðåé, íàðåçàòü ëèñòüÿ ñàëàòà ìåëêî.
Àêêóðàòíî ðàçðåçàòü êàæäûé ïîìèäîð íà 8 äîëåê, íå ïðîðåçàÿ äî êîíöà – ïîëó÷èòñÿ ðàñêðûòûé öâåòîê.
Ñîåäèíèòü êóðèöó ñ ëóêîì è ñåëüäåðååì, êèòàéñêîé êàïóñòîé, ñìåòàíîé è ìàéîíåçîì, ïîïåð÷èòü, ïîñîëèòü è ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü öåëûå ëèñòüÿ ñàëàòà â ñàëàòíèê, âûëîæèòü íà íèõ ïîìèäîðû, â êàæäûé âûëîæèòü ñàëàò, ïîñûïàòü ñâåðõó îðåãàíî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
À êàê âû îòíîñèòåñü ê ïîäà÷å ñàëàòîâ íà èëè â ðàçíûõ ïðîäóêòàõ – òàê íàçûâàåìûì ñàëàòàì ñ ôàðøèðîâêîé? Ãîòîâèòå ëè èõ íà ñâîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë?
http://ovkuse.ru/recipes/prazdnichnyj-salat-s-kuri...mp;utm_campaign=latest-recipes
|
Ñàëàò êàðòîôåëüíûé "Íåîáû÷íàÿ îáû÷íîñòü" |
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñàëàò êàðòîôåëüíûé "Íåîáû÷íàÿ îáû÷íîñòü"":
![]() |
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ñûðóþ ìîðêîâü íàòåðåòü íà êîðåéñêîé òåðêå èëè íàðåçàòü òîíêèìè áðóñî÷êàìè. Çåëåíûé ãîðîøåê îáäàòü êèïÿòêîì (ðàçìîðîçèòü). Ñìåøàòü èíãðåäèåíòû. |
![]() |
Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííîå ìÿñî (ó ìåíÿ çàïå÷åííàÿ êóðî÷êà, ïîäîéäåò ãîâÿäèíà) è ðóáëåííóþ çåëåíü |
![]() |
Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü ìàéîíåç (ó ìåíÿ Îëèâêîâûé ÒÌ "Ìàõååâ"), âèííûé óêñóñ, ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè (ó ìåíÿ õìåëè-ñóíåëè ñ ìÿòîé). Ïåðåìåøàòü ñàëàò ñ ñîóñîì. |
![]() |
Ïåðåä ïîäà÷åé äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 30. Ïðèÿòíîãî |
|
Ñàëàò ñ ðèñîì è ôàñîëüþ |
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñàëàò ñ ðèñîì è ôàñîëüþ":
![]() |
Ëóê ðåæåì êóáèêàìè è îáæàðèâàåì íà ìàñëå ìèíóòû 2. |
![]() |
Äîáàâëÿåì íàðåçàííûé êóáèêàìè ïåðåö. |
![]() |
Äîáàâëÿåì ÷åñíîê. |
![]() |
Áåðåì îòâàðåííûé ðèñ. |
![]() |
Äîáàâëÿåì ôàñîëü è îáæàðåííûå îâîùè. |
![]() |
Äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ çåëåíü è ïåðåìåøèâàåì. Ïîëèâàåì ñîóñîì èç ñìåñè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ëèìîííîãî ñîêà. ß âçÿëà ïîäñîëíå÷íîå íåðàôèíèðîâàííîå ìàñëî. |
![]() |
|
Íåæíûé ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè, ñûðîì è ÷åñíîêîì |
Ôîòî: woman-top.ru
3 ïîìèäîðà
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
100 ã ñûðà òâîðîæíîãî
1 ïó÷îê çåëåíè ïî âêóñó
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî íåðàôèíèðîâàííîå
ñîëü
Êàê ïðèãîòîâèòü ïðîñòîé ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè, ÷åñíîêîì è ñûðîì:
Ïîìèäîðû íàðåçàòü íåêðóïíûìè äîëüêàìè è âûëîæèòü â ñàëàòíèê.
Ñûð íàðåçàòü êóáèêàìè èëè ïîêðîøèòü, äîáàâèòü â ñàëàò.
Ïðîïóñòèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, äîáàâèòü â ñàëàò.
Ñìåøàòü íåðàôèíèðîâàííîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñ ïåðöåì è ñîëüþ, ïîëèòü ñàëàò è ïåðåìåøàòü.
Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ñàëàò ëþáîé ðóáëåíîé çåëåíüþ ïî âêóñó – ïîäîéäåò ïåòðóøêà, êèíçà, çåëåíûé ëóê, óêðîï, áàçèëèê è ò.ä.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Äîáàâëÿÿ òó èëè èíóþ çåëåíü, ìîæíî «èãðàòü» ñî âêóñîâûìè íîòêàìè ñàëàòà, òî æå êàñàåòñÿ è èñïîëüçóåìîãî âèäà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà – îëèâêîâîå èìååò îäèí âêóñ, ïîäñîëíå÷íîå äðóãîé.
Òàêæå äîáàâèòü â ñàëàò ìîæíî ñóõàðèêè, à äëÿ çàïðàâêè èñïîëüçîâàòü ñìåòàíó èëè íàòóðàëüíûé éîãóðò.
À êàêèå ñàëàòû èç ïîìèäîðîâ ÷àùå ãîòîâèòå ëåòîì âû, äðóçüÿ? Ïîäåëèòåñü ñâîèì ëþáèìûì ðåöåïòîì òàêîãî ñàëàòèêà.
http://ovkuse.ru/recipes/nezhnyj-salat-s-pomidoram...mp;utm_campaign=latest-recipes
|
Ñàëàò "Âèîëåòòà" |
|
Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, áîëãàðñêèì ïåðöåì è îãóðöîì |
|
Ñàëàò "Êîððèäà" |
|
ñàëàò èç ñåëåäêè ñ ôàñîëüþ |
|
ÑÀËÀÒ Ñ ÊÓÐÈÍÎÉ ÏÅ×ÅÍÜÞ, ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ È ÎÃÓÐÖÀÌÈ |

|
Ñàëàò ñ ïåðëîâêîé «Æåì÷óæíûé» |
Èíîãäà èíãðåäèåíòû, êîòîðûå êàæóòñÿ íà ïåðâûé âçãëÿä íåñî÷åòàåìûìè, íà ñàìîì äåëå çàìå÷àòåëüíî äîïîëíÿþò äðóã äðóãà è ñîçäàþò íîâûé âêóñ. Òàê, íàïðèìåð, ïðåäñòàâèòü ñåáå ïåðëîâêó â ñàëàòå î÷åíü ñëîæíî, íî óâåðÿþ âàñ, ñàëàò «Æåì÷óæíûé» ñ ãîâÿäèíîé è ïåðëîâîé êðóïîé ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è íåîáû÷íûì. Äàâàéòå ïîïðîáóåì!


|
Ñàëàò-òîðò ñ ëàâàøîì è ïèêàíòíûì ñîóñîì |

|
Ñàëàò ñâåêîëüíûé |

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Ñâåêëà 300 ã
ßéöî êóðèíîå 2 øò
Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ 80 ã
Ìàéîíåç 3 ñò.ë.
Ñîëü 1 ùåï.
Ñìåñü ïåðöåâ 1 ùåï.
Êàê ãîòîâèòü:
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà íóæíû: îòâàðíàÿ ñâåêëà (òåìíî-áîðäîâàÿ, ñëàäêàÿ), îòâàðíûå ÿéöà, ñûð òâåðäûé, íåìíîãî ìàéîíåçà, ñîëü è ïðÿíîñòè ïî âêóñó. Ñàëàò â ïðèâåäåííîé èíòåðïðåòàöèè ÿâëÿåòñÿ äîñòàòî÷íî íåéòðàëüíûì ïî âêóñó. Åãî ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü, åñëè äîáàâèòü:
- íåìíîãî èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà;
- íàðåçàííûé êóáèêàìè ìàðèíîâàííûé îãóð÷èê;
- òîë÷åíûå ãðåöêèå îðåõè;
- ñìåøàííûé ñ ãîð÷èöåé ìàéîíåç.
2. Î÷èùåííóþ îòâàðíóþ ñâåêëó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ïîìåñòèòü â ñàëàòíèê.
3. Ñûð è î÷èùåííûå ÿéöà íàðåçàòü òàêæå íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Äîáàâèòü èõ â ñàëàòíèê ê ñâåêëå.
4. Ïîñîëèòü ñàëàò, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïðèïðàâèòü ïðÿíîñòÿìè ïî âêóñó.
5. Ïåðåìåøàòü ñàëàò. Ïîäàâàòü ìîæíî ñðàçó æå ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ.
6. Óêðàñèòü ïðè ïîäà÷å òåðòûì ñûðîì, êîíñåðâèðîâàííûì ãîðîøêîì èëè êóêóðóçîé, ñâåæåé çåëåíüþ.
|
Ñàëàò èç òóíöà ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì è êåò÷óïîì |
|
Âåñåííèé ñàëàò |
1.

|
Ñàëàò «×åðíûé æåì÷óã» |
Çàêàí÷èâàåòñÿ ôåâðàëü, è íàñòóïàåò òîðæåñòâåííûé ïðàçäíèê - Äåíü Çàùèòíèêà Îòå÷åñòâà. ×åì ïîðàäîâàòü íàøèõ ëþáèìûõ çàùèòíèêîâ? Êîíå÷íî, âêóñíî íàêîðìèòü! Òàê íàêîðìèòü, ÷òîáû ïðàçäíè÷íûé óæèí çàïîìíèëñÿ íàäîëãî. ×òî äîëæíî áûòü íà ïðàçäíè÷íîì? Êîíå÷íî, ñàëàò! Ñàëàò "×åðíûé æåì÷óã" – ðåöåïò îðèãèíàëüíûé, íî äîñòàòî÷íî íåñëîæíûé. Èçþìèíêà ñëîåíîãî ñàëàòà "×åðíûé æåì÷óã" – ÷åðíîñëèâ, ôàðøèðîâàííûé îðåøêàìè.

Ñàëàò «×åðíûé æåì÷óã»
|
Ñàëàò "Ìèíóòêà" |
Ñàëàò "Ìèíóòêà"
Ýòîò ñàëàò îïðàâäûâàåò ñâîå íàçâàíèå. Òàê êàê òàêîãî òèïà ñàëàòû ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ðàçëè÷íûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ó âàñ åñòü â äàííûé ìîìåíò. Ðåöåïò ýòîãî ñàëàòà, ýòî êàê îäèí ïðèìåð, êàê ìîæíî áûñòðî ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç âñåãî, ÷òî âû õîòèòå. Óêðàñèòü è ïîäàòü ñàëàò, âû òîæå ìîæåòå ïî ñâîåìó æåëàíèþ èëè âîñïîëüçîâàòüñÿ ðåöåïòîì, ïðåäëîæåííûé ó÷àñòíèêàìè ñàéòà: jrati.ru, çà êîòîðûé èõ ïîáëàãîäàðèì.

|