Ëèïîâàÿ øóáà |
 ïðåääâåðèè Íîâîãî ãîäà õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè, äðóçüÿ, èíòåðåñíûì áëþäîì èç ìîåãî ïðîøëîãî – âêóñîì ìîåãî äåòñòâà. Ýòîò Çèìíèé ñàëàò (òàê åãî íàçûâàëè â ìîåé ñåìüå) èëè Ëèïîâàÿ øóáà (êàê íàçûâàëè åãî ãîñòè, óäèâëÿÿñü, ÷òî ýòî âñå æå íå Ñåëåäêà ïîä øóáîé) âñåãäà ïðèñóòñòâóåò íà ìîåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, ïóñòü õîòÿ áû ìàëåíüêàÿ òàðåëî÷êà.
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Îðèãèíàëüíûé ñàëàò ñ êèâè è êðàáîâûì ìÿñîì |
Ñàëàò, íàéäåííûé íà ñàéòå ovkuse.ru, ïîêîðÿåò ñâîåé îðèãèíàëüíîñòüþ, íåîáû÷íîñòüþ âêóñà è â òî æå âðåìÿ ñîâìåñòèìîñòüþ ïðîäóêòîâ!
Ê òîìó æå, îí î÷åíü ñûòåí è âêóñåí.
Ìîæíî ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ, íî è ê îáû÷íîìó ñåìåéíîìó óæèíó.
Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ: 3 ÷àéíûå ëîæêè ãîð÷èöû, ìàéîíåç ïî âêóñó, 250 ã êðàáîâîãî ìÿñà èëè êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 3 êèâè, 2 âàðåíûõ ÿéöà, 1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà è 1 áàíî÷êà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû.
Íàðåæåì êóáèêàìè ìÿñî èëè ïàëî÷êè, ïåðåìåøàåì ñ ãîð÷èöåé è ìàéîíåçîì. Âûëîæèì ïåðâûì ñëîåì â ñàëàòíèê. Äàëåå ñëîÿìè: êóêóðóçà, ñîóñ èç ãîð÷èöû è ìàéîíåçà, ðóáëåíûé çåëåíûé ëóê, ñîóñ, íàðåçàííûå êóáèêàìè êèâè. Ïîñëåäíèé ñëîé - î÷èùåííûå ÿéöà, èçìåëü÷åííûå íà ìåëêîé òåðêå. Îáÿçàòåëüíî îõëàäèì ñàëàò ïåðåä ïîäà÷åé.

Ïîïðîáîâàòü íîâûå ñàëàòû ðåöåïòû ñìîæåò êàæäûé êóëèíàð, ïðåäâàðèòåëüíî îçíàêîìèâøèñü ñ ïðîöåññîì ïðèãîòîâëåíèÿ! Óãîñòèòü ñåìüþ íîâûìè êóëèíàðíûìè øåäåâðàìè òåïåðü î÷åíü ïðîñòî. Ýòà ïîëåçíàÿ ññûëêà ïîêàæåò âàì âêóñíûå ñàëàòèêè ñ ôîòîãðàôèÿìè è ïîìîæåò îáíîâèòü ìåíþ!
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Ðûáíûé ñàëàò Ëàêîìêà |
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Ñàëàò "Âîñõèùåíèå" |
Ñîñòàâ:
Òóíåö – 1 áàíêà (185ã)
Êóêóðóçà – 200ã
Ïîìèäîðû – 3 øò.
Îãóðöû – 3 øò.
Ôàñîëü (îòâàðíàÿ) – 200ã
Ëóê-ïîðåé (áåëàÿ ÷àñòü) – 1 øò. (ìîæíî çàìåíèòü ðåï÷àòûì ëóêîì - 1/2 øò.)
Áîëãàðñêèé ïåðåö – 2 øò.
Ñîëü, ìàéîíåç, ïó÷îê ïåòðóøêè
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Àíþòèíû ãëàçêè |
êóðèíîå ôèëå
2 ñîë¸íûõ îãóð÷èêà
2 âàð¸íûõ ìîðêîâè
100ãð. ãðåöêèõ îðåõîâ
1 áîëüøîå ÿáëîêî
ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè
1 íåáîëüøàÿ ñâåêëà äëÿ îôîðìëåíèÿ è çåëåíü
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Ñàëàò ñ òóíöîì |

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Ñàëàò ôàñîëåâûé |
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Êóðèíûé ñàëàò ñ îâîùàìè |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
Êóðèíîå ôèëå - ÷åòûðåñòà ãðàìì
ðåäèñ - øåñòü øòóê
ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ - äâå øòóêè
ìîðêîâü - îäíà øòóêà
ñìåòàíà - äâå ñòîëîâûå ëîæêè
ìàéîíåç - äâå-òðè ñòîëîâûå ëîæêè
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Ñàëàò "Ìèíóòêà" |

Ñàëàòèê íó ïðîñòî îáúåäåíüå! Îäíî ïëîõî: ñúåäàåòñÿ áûñòðåå, ÷åì ãîòîâèòñÿ))))
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Ñàëàò «Êëåîïàòðà» |
Ñàëàò «Êëåîïàòðà»

Ýòî îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ äîìàøíèõ ñàëàòîâ. Íåñêîëüêî ëåò íàçàä, êîãäà ÿ åùå íå äðóæèëà ñ êîðíåâûì ñåëüäåðååì, çàìåíèëà åãî íà êîíñåðâèðîâàííóþ ôàñîëü ñîðòà ôëÿæîëå â ðåöåïòå æóðíàëà «Øêîëà ãàñòðîíîìà». Ïîëó÷èëîñü íå ïðîñòî âêóñíî, à î÷åíü âêóñíî! Ñ òåõ ïîð ïðîøåë íè îäèí ãîä, ìíîãî ñàëàòîâ ïåðåïðîáîâàíî, íî ýòîò íå âûõîäèò èç ìîåãî êóëèíàðíîãî àêòèâà. Íàçâàíèå ïðèäóìàëà ñàìà, êàê îòâåò «Öåçàðþ».
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Ñàëàò «Âîçäóøíûé ïîöåëóé» |
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Ñàëàò «Îäóâàí÷èê» |
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Ñàëàò Åìåëÿ |
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Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Âêóñíåéøèé ñàëàò (êóëèíàðèÿ ÑØÀ íà âèäåî)
×àñòü 2 - Êàòàëîã ëó÷øèõ ðåöåïòîâ ñàëàòîâ è çàêóñîê
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×àñòü 6 - Ñàëàò èç çåëåíîé ôàñîëè ñ ïåðöåì (×óäî ðåöåïò!)
×àñòü 7 - Ãîëóáöû ñ ôàñîëüþ. Ïðîñòî è âêóñíî!
×àñòü 8 - Ñàëàò Åìåëÿ (http://videoculinary.ru Áàáóøêà Ýììà)
×àñòü 9 - Âêóñíÿòèíà èç áàêëàæàíîâ îò elfochka07
×àñòü 10 - Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ñîëåíûìè îãóðöàìè...
...
×àñòü 35 - Êîðîëåâñêèé ñàëàò "Êàïðèçíàÿ ïðèíöåññà" Íåçàáûâàåìûé âêóñ!
×àñòü 36 - Ãðå÷åñêèé ñàëàò – îñîáåííîñòè è âàðèàíòû
×àñòü 37 - Ñàëàò Îëèâüå
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Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè ñ ÷åðíîñëèâîì |
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Ñàëàò "Àëåíüêèé öâåòî÷åê |
Ýòîò ñàëàò â íåêîòîðîé ñòåïåíè ïîõîæ íà âñåìè ëþáèìûé îëèâüå, íî íà âêóñ è ïî âèäó îí ãîðàçäî ÿð÷å è íàñûùåííåå. Ñëàäêèé ïåðåö çäåñü äîáàâëÿåò ñâåæåñòè è ïîä÷åðêèâàåò âêóñ äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ. Êðîìå òîãî è âàðåíî-êîï÷åíàÿ êîëáàñà òîæå áîëüøóþ ðîëü èãðàåò â ñîçäàíèè âêóñà.

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Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ñ ðûáíûìè êîíñåðâàìè |
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ÑÀËÀÒ *ÍÅÎÁÛÊÍÎÂÅÍÍÛÉ* |
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Ðûáíûé òîðò-ñàëàò |

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ÑÀËÀÒ *ÁÎßÐÑÊÈÉ* |
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Ñàëàò-òîðò êðåêåðíûé |
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