Âåäðî ïîìèäîðîâ ñ êóñòà. |
Âåäðî ïîìèäîðîâ ñ êóñòà
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ÿ âñå ÷àùå ñëûøó îò çíàêîìûõ ñëîâà, ÷òî áîëüøå îíè íå áóäóò âûðàùèâàòü òîìàòû, à ëó÷øå êóïÿò íà ðûíêå. Áîëåþò, ìîë...
 ýòîì ãîäó ó íàñ è þæíûõ ïîìèäîðîâ áûëî ìàëî: âñåìó âèíîé ïðèðîäíûå êàòàêëèçìû íà þãå Ðîññèè. Ìíîãèå ïîêóïàþò íåêà÷åñòâåííóþ, íî «êðàñèâóþ», ïåðåêîðìëåííóþ àçîòíûìè óäîáðåíèÿìè ðàññàäó íà ðûíêå. Òàêèå ðàñòåíèÿ «æèðóþò», âûñàæåííûå â ãðóíò, äàþò áîëüøîå êîëè÷åñòâî çåëåíîé ìàññû, â ïîðó ïëîäîíîøåíèÿ âñòóïàþò ïîçäíî èëè íå óñïåâàþò âñòóïèòü âîîáùå.
Íàäî áîëåå îòâåòñòâåííî ïîäõîäèòü ê âûáîðó ñîðòà ïî ïðèçíàêó óñòîé÷èâîñòè ê ôèòîôòîðå. Ýòî òàêèå ñîðòà, êàê Êðàñíûé êàìåíü (Ðåä Ñòîóí), Ôèòîóñ, Àëûé êîðàëë, Áàëòèìîð, äâîðöîâûé, Áîÿðñêèé, Ãðóøîâêà, Ïóäîâèê è äðóãèå - âñå ïåðå÷èñëèòü íåâîçìîæíî. Âòîðîé âàðèàíò – îñòàíîâèòüñÿ íà ñîðòàõ ñêîðîñïåëûõ, êîòîðûå ââèäó ñâîåãî áûñòðîãî ñîçðåâàíèÿ «óõîäÿò» îò ôèòîôòîðû. Ýòî òîìàòû Âçðûâ, Äæåðîì, Ìèøêà íà Ñåâåðå, Íîâûé øåäåâð, Ñàíüêà, Ñëàäåð, Ñàõàðíàÿ ñëèâêà, Óðàãàí. Êñòàòè, ïîñëåäíèå äâà ñîðòà – èíäåòåðìèíàíòíûå (ñ íåîãðàíè÷åííîé òî÷êîé ðîñòà), ïëîäîíîñÿò äî ñàìûõ çàìîðîçêîâ. Ïëîäû ó íèõ òâåðäûå, ìîãóò õðàíèòüñÿ äî 2-3 ìåñÿöåâ. Õîðîøè îíè â çàñîëêå: ìíå íðàâèòñÿ òîìàòû èç áàíêè åñòü, à íå ïèòü. Âåëèêîëåïåí è ñîðò Ëàáðàäîð, ÷åìïèîí ïî óëüòðàñêîðîñïåëîñòè ñðåäè ñóïåððàííèõ òîìàòîâ. Ñåìåíà ýòîãî ñîðòà ìîæíî ñåÿòü â îòêðûòûé ãðóíò, ìèíóÿ ñòàäèþ ðàññàäû. Ðàñòåíèÿ áûñòðî ðàçâèâàþòñÿ è î÷åíü ðàíî âñòóïàþò â ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ.
Õî÷ó ïðåäñòàâèòü ÷èòàòåëÿì «Äà÷íèöû» òîìàòû ñîáñòâåííîé ñåëåêöèè ïîä íàçâàíèåì Îáûêíîâåííîå ÷óäî. Ãëÿäÿ íà ôîòîãðàôèþ, äóìàþ, íå âîçíèêíåò âîïðîñà î íàçâàíèè. Óðîæàé äåòåðìèíàíòíîãî (íèçêîðîñëîãî) òîìàòà îäèí êîë âûäåðæàòü íå ìîã - ïðèøëîñü ïîäñòàâëÿòü âòîðîé. Ìíîãèå ñåé÷àñ ðàçî÷àðîâàííî âçäîõíóò: íó âîò, ìîë, ïîäâÿçûâàòü íàäî. À êàê áû âû õîòåëè ïîëó÷èòü äî âåäðà òîìàòîâ ñ êóñòà? Ñîðò î÷åíü ðàííèé, óíèâåðñàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ, óñòîé÷èâ ê ôèòîôòîðå. Âîò è âûáèðàéòå: ñàæàòü ëè öåëóþ ïëàíòàöèþ òîìàòîâ, âëîæèâ òðóä è íå ïîëó÷èâ õîðîøåãî óðîæàÿ, èëè îñòàíîâèòüñÿ íà íåñêîëüêèõ äåñÿòêàõ êîðíåé, îáåñïå÷èâ ñåáÿ è ñàëàòàìè, è çàãîòîâêàìè íà çèìó.
Èç ïåðöåâ ÿ âûðàùèâàþ ñóïåððàííèé Ìàëûøîê, ñåðèþ ãèãàíòîâ ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ Î÷åâèäíîå-íåâåðîÿòíîå. Âñå ñîáñòâåííîé ñåëåêöèè. Ïåðöû Ìàëûøîê ñ÷èòàþ ñàìûìè ïðàêòè÷íûìè - ïëîäû äî 200 ã, çåëåíûå â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè è êðàñíûå â áèîëîãè÷åñêîé. Òîëùèíà ñòåíêè äî 8 ìì.  ïîðó ïëîäîíîøåíèÿ ñîðò âñòóïàåò íà 90-é äåíü îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ è ïëîäîíîñèò äî ñàìûõ çàìîðîçêîâ. Íó à Î÷åâèäíîå-íåâåðîÿòíîå, êàê ãîâîðèòñÿ, äëÿ êðàñîòû. Ñòåíêè ó íåãî òîëñòûå, äî 1 ñì. Ïëîäû ìîãóò äîñòèãàòü âåñà 600-800 ã, ïðè÷åì áåç îñîáîé àãðîòåõíèêè. Íà ôîòîãðàôèè ïðåäñòàâëåí äàëåêî íå âåñü óðîæàé: åãî ïîïðîñòó íå âûäåðæàë áû êóñò - ïðèøëîñü ÷àñòü ñíÿòü.
È íå ïîñëåäíèé ìîìåíò â ïîëó÷åíèè õîðîøåãî óðîæàÿ – âûðàùèâàíèå êà÷åñòâåííîé ðàññàäû. Ïîïðîáóéòå âûðàñòèòü ìîðîçîñòîéêóþ (äà-äà, ÿ íå îøèáñÿ!) ðàññàäó. Íî îá ýòîì ðå÷ü ïîéäåò â ñëåäóþùåì íîìåðå ãàçåòû.
Âàäèì Àíäðååâè÷ ÏÎÏÎÂ,
êàíäèäàò áèîëîãè÷åñêèõ íàóê, ã. Ëèïåöê http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=12195
|
Âûðàùèâàíèå ðàííåãî ðåäèñà. |
Íå óäèâëÿéòåñü, â ñåðåäèíå àïðåëÿ óæå ìîæíî ïîëó÷èòü óðîæàé ðàííåãî ðåäèñà ñ ñîáñòâåííîé ãðÿäêè, ïðàâäà äëÿ ýòîãî íóæíî äâà óñëîâèÿ.
Âî-ïåðâûõ, âåñíà íå äîëæíà áûòü ñèëüíî õîëîäíîé, íó à âî-âòîðûõ, äëÿ âûðàùèâàíèÿ ðàííåãî ðåäèñà íóæíî ñîáëþäàòü ñïåöèàëüíóþ òåõíîëîãèþ. È åñëè íà ïðèõîä òåïëîé ïîãîäû â ìàðòå-àïðåëå äà÷íèê ïîâëèÿòü íèêàê íå ìîæåò, òî ñîáëþäàòü îïðåäåëåííûå ïðàâèëà âûðàùèâàíèÿ ðàííåãî ðåäèñà âïîëíå â åãî ñèëàõ.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ðàííåãî óðîæàÿ ðåäèñà â êîíöå ôåâðàëÿ-íà÷àëå ìàðòà ãðÿäêó, íà êîòîðóþ áóäóò ïðîèçâåäåí ïîñåâ ñåìÿí, íåîáõîäèìî îñâîáîäèòü îò ñíåãà, îñòàâèâ ëèøü åãî íåáîëüøîé ñëîé. Ýòîò òîíêèé ñëîé ñíåãà íóæíî ïðèñûïàòü êîìïîñòîì ñ äîáàâëåíèåì àçîôîñêè èëè íèòðîôîñêè ( 1 ñò. ë. íà êâàäðàòíûé ìåòð), èëè ïåðåãíîåì. ×òîáû íå ïðîâîöèðîâàòü äàëüíåéøåå ñòðåëêîâàíèå çîëó è êàëèéíûå óäîáðåíèÿ â ãðÿäêó íå âíîñÿòñÿ.
|
ËÓÊÎÂÀß ØÅËÓÕÀ-ÎÒ ÏÎÆÅËÒÅÍÈß ËÈÑÒÜÅÂ ÎÃÓÐÖÎÂ |

|
ÑËÀÄÊÈÅ ÏÅÐ×ÈÊÈ |

|
Òàéíû âûðàùèâàíèÿ îãóðöîâ |
|
ÊÀÊ ÂÛÐÀÑÒÈÒÜ ÐÀÑÑÀÄÓ «ÒÐÓÄÎÅÌÊÈÕ» ÎÂÎÙÍÛÕ ÊÓËÜÒÓÐ |
Îñíîâíàÿ ñëîæíîñòü, ñ êîòîðîé ìíîãèå ñòàëêèâàþòñÿ, - ýòî êàê ïðàâèëüíî âûðàñòèòü ðàññàäó îâîùíûõ êóëüòóð. Ðàçãîâîð áóäåò î ñàìûõ «òðóäîåìêèõ» èç íèõ.
Ñëîæíåå âñåãî âûðàùèâàòü òåïëîëþáèâûå êóëüòóðû, êîòîðûì òðåáóåòñÿ îñîáåííûé òåìïåðàòóðíûé ðåæèì íå òîëüêî âî âðåìÿ ïëîäîíîøåíèÿ, íî è âî âðåìÿ ïðîðàñòàíèÿ ñåìÿí è ðàçâèòèÿ ðàññàäû. Ê îñîáî òåïëîëþáèâûì êóëüòóðàì îòíîñÿòñÿ áàêëàæàí, ïåðåö è òîìàò.



|
Êàê âûðàùèâàòü îçèìûé ÷åñíîê |
Ó îçèìîãî ÷åñíîêà ÷àùå âñåãî âñòðå÷àþòñÿ ñòðåëêóþùèåñÿ ôîðìû, íî åñòü è
íåñòðåëêóþùèåñÿ. Ó ñòðåëêóþùåãîñÿ ÷åñíîêà íà ñòðåëêå âûðàñòàþò âîçäóøíûå
ëóêîâè÷êè-áóëüáî÷êè, êîòîðûå èñïîëüçóþò äëÿ ðàçìíîæåíèÿ è îçäîðîâëåíèÿ
ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà.
Âûñàæèâàþò îçèìûé ÷åñíîê çà ìåñÿö äî íàñòóïëåíèÿ óñòîé÷èâûõ õîëîäîâ. Çà ýòî
âðåìÿ ó âûñàæåííûõ çóáêîâ äîëæíû îáðàçîâàòüñÿ êîðíè äëèíîé äî 1 î ñì, íî ëèñòüåâ
íå äîëæíî áûòü.
 öåíòðàëüíûõ ðàéîíàõ îïòèìàëüíîé ñ÷èòàåòñÿ ïîñàäêà â êîíöå ñåíòÿáðÿ-íà÷àëå
îêòÿáðÿ. Îäíàêî â ïîñëåäíèå ãîäû ýòè ñðîêè áûëè ñëèøêîì ðàííèìè, ò.ê. èç-çà òåïëîé
ïîãîäû ÷åñíîê ïåðåðàñòàë.
Ó÷àñòîê äëÿ ïîñàäêè îçèìîãî ÷åñíîêà âûáèðàþò íà çàùèùåííîì îò âåòðà ìåñòå, ñ
ïëîäîðîäíîé è ðûõëîé ïî÷âîé. Íà ïðåæíåå ìåñòî ÷åñíîê âîçâðàùàþò íå ðàíåå, ÷åì
÷åðåç 5 ëåò. ×åðåç òàêîå æå âðåìÿ íåëüçÿ ñàæàòü åãî è ïîñëå ëóêîâè÷íûõ êóëüòóð.
Õîðîøèìè ïðåäøåñòâåííèêàìè äëÿ ÷åñíîêà ÿâëÿþòñÿ áîáîâûå êóëüòóðû, êàïóñòà,
ñàëàòû.
ïî÷âó ïåðåä ïîñàäêîé òùàòåëüíî î÷èùàþò îò ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêîâ è êîðíåé
ìíîãîëåòíèõ ñîðíÿêîâ. Ïåðåä ãëóáîêîé ïåðåêîïêîé ïî÷âû èç ðàñ÷åòà íà êàæäûé
êâàäðàòíûé ìåòð âíîñÿò îêîëî 8 êã õîðîøî ïåðåïðåâøåãî íàâîçà, ïî 30 ã àììèà÷íîé
ñåëèòðû, äâîéíîãî ñóïåðôîñôàòà è õëîðèñòîãî êàëèÿ.
Äëÿ ïîñàäêè âûáèðàþò ñàìûå êðóïíûå, çäîðîâûå, õîðîøî ïðîñóøåííûå ãîëîâêè. Èõ
îñòîðîæíî ðàçäåëÿþò íà çóáêè, ñòàðàÿñü íå ïîâðåæäàòü ïîêðîâíûå ÷åøóè.
Ïîäãîòîâëåííûå çóáêè íà íî÷ü çàìà÷èâàþò â ðàñòâîðå ìàðãàíöîâêè (5 ã íà 0,5 ë âîäû),
Åñëè çóáêè íà âàøåì ó÷àñòêå äîâîëüíî áûñòðî çàãíèâàþò, èõ æåëàòåëüíî òàêæå â
òå÷åíèå 2-4-õ ÷àñîâ âûäåðæàòü â ðàñòâîðå ìåäíîãî êóïîðîñà (1 ñò. ë. íà þë âîäû), áåç
äàëüíåéøåãî ïðîìûâàíèÿ âîäîé.
Ðÿäî÷êè íà ãðÿäêå ðàçìåùàþò ÷åðåç 25-30 ñì. Çóáêè âûñàæèâàþò íà ðàññòîÿíèè 8 ñì
îäèí îò äðóãîãî. Áîëåå ìåëêèå çóáêè âûñàæèâàþò ÷àùå — îêîëî 6 ñì. Ãëóáèíà ïîñàäêè
— îêîëî 4 ñì îò ïîâåðõíîñòè ïî÷âû äî çóáêà.
Ñ íàñòóïëåíèåì çàìîðîçêîâ ãðÿäû ñ ÷åñíîêîì ìóëü÷èðóþò òîðôîì èëè ïåðåãíîåì
ñëîåì â 2-3 ñì.
Âåñíîé, ñðàçó ïðè ïîÿâëåíèè âñõîäîâ, ÷åñíîê ïîäêàðìëèâàþò ðàñòâîðîì ïòè÷üåãî
ïîìåòà (1:20), ïîñëå ÷åãî ïî÷âó â ðÿäêàõ è ìåæäóðÿäüÿõ ðûõëÿò.
Ïðè îáðàçîâàíèè 3~4~õ ëèñòüåâ ðàñòåíèÿ ïîäêàðìëèâàþò ðàñòâîðîì «ïîëíîãî»
óäîáðåíèÿ. Íà þ ë âîäû — 2 ñò.ë. íèòðîôîñêè èëè íèòðîàììîôîñêè. Âî âòîðîé ðàç
÷åñíîê ïîäêàðìëèâàþò ÷åðåç 2 íåäåëè. Ïîñëå êàæäîé ïîäêîðìêè èëè äîæäÿ ïî÷âó
ðûõëÿò, íå äîïóñêàÿ îáðàçîâàíèÿ êîðêè.
Ó ñòðåëêóþùèõñÿ ôîðì ÷åñíîêà íåîáõîäèìî óäàëÿòü ïîÿâëÿþùèåñÿ ñòðåëêè, ÷òî
çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èò óðîæàé.
Ñîçðåâàåò ÷åñíîê ãäå-òî â íà÷àëå àâãóñòà, êîãäà íèæíèå ëèñòüÿ ó íåãî íà÷èíàþò
ïîäñûõàòü. Â ýòî âðåìÿ åãî è âûêàïûâàþò, ñòàðàÿñü íå òðàâìèðîâàòü ëóêîâèöû.
Âûêîïàâ, ëóêîâèöû â òå÷åíèå íåäåëè ïîäñóøèâàþò ïîä íàâåñîì. Çàòåì îáðåçàþò
ñòåáëè íà 4 ñì âûøå øåéêè è óêëàäûâàþò íà õðàíåíèå.
|
ÒÎÌÀÒ ÍÀ ØÏÀËÅÐÅ |

Òîìàò - âûðàùèâàíèå íà øïàëåðå.
Ñíà÷àëà äàâàéòå îñòàíîâèìñÿ íà òîì, çà÷åì æå òîìàòû âûðàùèâàòü íà øïàëåðå, à íå îáû÷íûì, êóñòîâûì ñïîñîáîì. Âñ¸ î÷åíü ïðîñòî - ýòî áëàãîòâîðíî ñêàçûâàåòñÿ íà ñàìîì ðàñòåíèè, îíîñòàíîâèòñÿ ìåíüøå ïîäâåðæåíî âñåâîçìîæíûì çàáîëåâàíèÿì, óâåëè÷èâàåòñÿ êîëè÷åñòâî ïîëó÷åííîé òîâàðíîé ïðîäóêöèè çà ñ÷¸ò òîãî, ÷òî ðàñòåíèå èìååò íàìíîãî äîëüøèé âåãåòàöèîííûé ïåðèîä. Äàæå îäíî òî, ÷òî ïëîäû ïðàêòè÷åñêè íå ñîïðèêàñàþòñÿ ñ çåìë¸é è ýòî íå ïðèâîäèò ê èõ çàãíèâàíèþ óæå äîñòîéíî òîãî, ÷òîáû çàíÿòüñÿ âûðàùèâàíèåì òîìàòîâ íà øïàëåðå.
Ìíîãèå îãîðäíèêè âìåñòî øïàëåðû èñïîëüçóþò îáû÷íî ïîäâÿçâàíèå ðàñòåíèé òîìàòîâ ê âáèòîìó êîëêó êàæäîãî â îòäåëüíîñòè. Äåëàòü ýòî íå ðåêîìåíäóåòñÿ, òàê êàê ýòî ñïîñîáñòâóåò ñêîïëåíèþ âëàãè âíóòðè ïîäâÿçàííîãî ðàñòåíèÿ, ÷òî, â ñâîþ î÷åðåäü, ïðèâîäèò ê ïîâûøåíèþ çàáîëåâàåìîñòè ðàñòåíèé. Ëó÷øå âñ¸-òàêè, êîãäà òîìàòû ïîäâÿçàíû ê øïàëåðå - ýòî ñïîñîáñòâóåò ïîñòîÿííîìó ïðîäóâàíèþ ñâåæèì âîçäóõîì ëèñòüåâ è ñâîäèò äî ìèíèìóìà çàñòîé âëàãè.÷èòàòü äàëåå
|
ÂÛÐÀÑÒÈÒÜ ÐÅÄÈÑ ÍÀ ÏÎÄÎÊÎÍÍÈÊÅ |
|
È ñîçðååò ðàíüøå, è óðîäèò áîëüøå... |

|
ÂÛÑÎÊÈÅ ÃÐßÄÊÈ |
êàê ñäåëàòü âûñîêèå ãðÿäêè íà ñâîåì îãîðîäå è òåì ñàìûì çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èòü è óðîæàé ñ íåãî è îáëåã÷èòü òðóä ïî óõîäó çà òàêèì îãîðîäîì. Óðîæàé âîçðàñòàåò îòòîãî, ÷òî âûñîêàÿ ãðÿäêà çíà÷èòåëüíî áûñòðåå ïðîãðåâàåòñÿ âåñíîé. À îñóùåñòâëÿòü óõîä çà ðàñòåíèÿìè ëåã÷å ïîòîìó, ÷òî íà òàêîé ãðÿäêå çíà÷èòåëüíî ìåíüøå ñîðíÿêîâ è îáðàáàòûâàòü çåìëþ ïðîùå, íå ïðèõîäèòñÿ ãîðáèòüñÿ. Êðîìå òîãî, ìíîãèå îâîùè áåç âûñîêîé ãðÿäêè ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî âûðàñòèòü â óñëîâèÿõ Íå÷åðíîçåìüÿ, ñ åå 15-20 ñàíòèìåòðîâûì ñëîåì ïëîäîðîäíîé ïî÷âû.
Ïîÿâèëàñü âîçìîæíîñòü ïðîäåìîíñòðèðîâàòü âåñü ïðîöåññ ñòðîèòåëüñòâà âûñîêîé ãðÿäêè è ñ ôîòîãðàôèÿìè.
Èòàê, ñíà÷àëà âûáèðàåì ìåñòî äëÿ âûñîêîé ãðÿäêè. Ãðÿäêó æåëàòåëüíî ðàñïîëîæèòü â çàùèùåííîì îò ñèëüíûõ âåòðîâ ìåñòå, îñîáåííî îò ñåâåðíûõ õîëîäíûõ âåòðîâ. Ëó÷øå âñåãî – ñ þæíîé ñòîðîíû êàêîãî ëèáî ñòðîåíèÿ. Ìåñòî äîëæíî áûòü ìàêñèìàëüíî ñîëíå÷íûì. Îðèåíòàöèÿ ãðÿäêè - ñ âîñòîêà íà çàïàä, ÷òî áû ðàñòåíèÿ íå ìåøàëè äðóã äðóãó, íå çàòåíÿëè.

Êàðêàñ âûñîêîé ãðÿäêè ìîæíî ñäåëàòü èç ìåòàëëè÷åñêîãî óãîëêà (íà ñâàðêå èëè íà áîëòàõ), íà íåêîòîðûõ ôîòî âèäåí êðàé òàêîé ãðÿäêè. Ïðîùå ñäåëàòü êàðêàñ èç äåðåâÿííîãî áðóñêà, ñå÷åíèåì 40 õ 40 ìì èëè 50 õ 50 ìì. Ê êàðêàñó, ïðåäñòàâëÿþùåì ñîáîé ÿùèê, ïàðàëëåëåïèïåä, èçíóòðè íàáèâàþò äîñêè. Ïðè÷åì ìîæíî íå ñïëîøü, à â ðàçðÿäêó, îñòàâëÿÿ ìåæäó äîñêàìè çàçîð.
×ðåçâû÷àéíî óäîáíî îêàçàëîñü èñïîëüçîâàòü äëÿ èçãîòîâëåíèÿ òàêèõ âûñîêèõ ãðÿäîê òîâàðíûå ïîääîíû. Ïîääîíû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé äåðåâÿííûå ùèòû íà íîæêàõ-äîñêàõ è äëÿ èõ èñïîëüçîâàíèÿ íàäî ïîääîíû ðàçîáðàòü, à çàòåì ðàñïèëèòü ùèò íà äâå ïîëîâèíêè. Ýòè ïîëîâèíêè ñðàçó íàáèâàþòñÿ íà êàðêàñ.

Ïîñëå òîãî, êàê êàðêàñ ãðÿäêè óñòàíîâëåí íà ìåñòî, íåîáõîäèìî ïðîäåëàòü åùå 2 îïåðàöèè. Ïåðâàÿ - íåîáõîäèìî êàê òî çàùèòèòü äðåâåñèíó îò êîíòàêòà ñ çåìëåé. Èíà÷å îíà áûñòðî ñãíèåò, áóêâàëüíî çà ñåçîí èëè äâà. Äëÿ çàùèòû ñãîäèòñÿ ñòàðûé ëèíîëåóì, ÏÂÕ – ïëåíêà, ïëàñòèê, ðåçèíà, ðóáåðîèä. Âîáùåì, ëþáîé íåãíèþùèé è æåëàòåëüíî íåïðîìîêàþùèé ìàòåðèàë. Åãî êðåïÿò ê êàðêàñó ïðè ïîìîùè ñêîá, èñïîëüçóÿ ñòðîèòåëüíûé ñòåïëåð. Îñîáîé ïðî÷íîñòè êðåïëåíèÿ òóò íå òðåáóåòñÿ, òàê êàê âïîñëåäñòâèè ìàòåðèàë âñå ðàâíî ïðèæìåòñÿ ãðóíòîì ê êàðêàñó.
Âòîðàÿ îïåðàöèÿ ñîñòîèò â òîì, ÷òî íåîáõîäèìî ñòÿíóòü ïðîòèâîïîëîæíûå ñòîðîíû ãðÿäêè íàäåæíîé ïðîâîëîêîé â 2-3-õ ìåñòàõ. Ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òî áû òÿæåëûé ãðóíò, çàïîëíÿþùèé âûñîêóþ ãðÿäêó, íå ðàñïèðàë åå áîêà.  êà÷åñòâå ñòÿæêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîëñòóþ ïðîâîëîêó, àðìàòóðó, ðåçüáîâóþ øïèëüêó è òàê äàëåå. Ðàíüøå ÿ èñïîëüçîâàë òàê æå äåðåâÿííûå áðóñêè, ïðèáèâàåìûå ñâåðõó ãðÿäêè, íî îíè äîâîëüíî ñèëüíî ìåøàëè åå îáðàáàòûâàòü, ïîýòîìó áûëî ðåøåíî ïåðåíåñòè ñòÿæêó â ãëóáü ñàìîé ãðÿäêè.

Ïîñëå òîãî, êàê âûïîëíåíû îáå ýòè îïåðàöèè, îñòàëîñü íàïîëíèòü âûñîêóþ ãðÿäêó ïëîäîðîäíûì ãðóíòîì. Âíèç ãðÿäêè ìîæíî çàëîæèòü âåòêè, ñòàðóþ òðàâó è òàê äàëåå. Ýòî è ãðóíò ñýêîíîìèò, è â ïðîöåññå ãíèåíèÿ áóäóò îáðàçîâûâàòüñÿ ïîëåçíûå îðãàíè÷åñêèå óäîáðåíèÿ. Íî âðÿä ëè îíè äîñòàíóòñÿ ðàñòåíèÿì. Ñêîðåå âñåãî â ïðîöåññå ïîëèâà îíè óéäóò â çåìëþ. Ïîýòîìó ÿ â ïîñëåäíåå âðåìÿ, ãîòîâÿ ãðóíò äëÿ âûñîêîé ãðÿäêè, íèæíþþ åãî ÷àñòü ñèëüíî ðàçáàâëÿþ ïåñêîì, äëÿ óëó÷øåíèÿ äðåíàæà.
Ïîñëå çàïîëíåíèÿ ãðóíòîì âûñîêàÿ ãðÿäêà ïîëíîñòüþ ãîòîâà ê ýêñïëóàòàöèè. Ïðè âûáîðå ðàñòåíèé äëÿ ãðÿäêè æåëàòåëüíî ðàçáèâàòü åå íà ñåêòîðà íå ïîïåðåê (ïî ëîãèêå), à åùå è âäîëü. Òàê, ÷òî áû áîëåå âûñîêîðîñëûå ðàñòåíèÿ ðàñïîëàãàëèñü ñ ñåâåðíîé ñòîðîíû ãðÿäêè è çàùèùàëè îò âåòðà áîëåå þæíûå, íèçêîðîñëûå ðàñòåíèÿ. À òå, â ñâîþ î÷åðåäü, íå áóäóò çàòåíÿòü ñåâåðíûõ ñîñåäåé.

Ñäåëàâ íåñêîëüêî âûñîêèõ ãðÿäîê íà ñâîåì îãîðîäå, âû ïðåâðàòèòå åãî â äîâîëüíî èíòåíñèâíîå ìèíè ñåëüõîç ïðîèçâîäñòâî. Ïîñêîëüêó óðîæàéíîñòü íà âûñîêèõ ãðÿäêàõ çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì íà îáû÷íûõ. Îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ ñêîðîñïåëûõ ðàñòåíèé, äîïóñêàþùèõ ðàííþþ âåñåííþþ âûãîíêó èëè èíòåíñèâíîå âûðàùèâàíèå (ëóê, ðåäèñ, çåëåíü èç ðàññàäû èëè êîðíåâèù). Åùå ñëåäóåò îáðàòèòü âíèìàíèå íà ïðàâèëüíûé âûáîð ñåâîîáîðîòà íà âûñîêèõ ãðÿäêàõ è òàê æå èñïîëüçîâàíèå ìåòîäà «çàãóùåííîé ïîñàäêè». Ïðè òàêîé ïîñàäêå ñàìè ïëîäû ðàñòåíèé ñòàíîâÿòñÿ íåìíîãî ìåëü÷å îáû÷íîãî, îäíàêî èõ êîëè÷åñòâî ñ ëèõâîé ïåðåêðûâàåò èõ êà÷åñòâî. È ñóììàðíûé âåñ ïëîäîâ ïðè çàãóùåííîé ïîñàäêå çíà÷èòåëüíî âûøå (â ðàçû), ÷åì ïðè ðàçðåæåííîé. Îñîáåííî ýòî âàæíî ïðè âûðàùèâàíèè ïëîäîâ äëÿ çèìíèõ çàãîòîâîê.
Êîíñòàíòèí Òèìîøåíêî.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äà÷à":
×àñòü 1 - Óêðàøàåì äà÷ó
×àñòü 2 - æèìîëîñòü
...
×àñòü 11 - ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÎ ÍÀ ÄÀ×Å
×àñòü 12 - Ñàäèê - îãîðîäèê
×àñòü 13 - ÂÛÑÎÊÈÅ ÃÐßÄÊÈ
×àñòü 14 - ÁÎÐÜÁÀ Ñ ÑÎÐÍßÊÀÌÈ
×àñòü 15 - Ìóëü÷èðîâàòü ãðÿäêè
×àñòü 16 - ×ÓÄÎ - ÃÐßÄÊÈ
×àñòü 17 - Îñåíü ñêîðî,à .....
×àñòü 18 - Îòäûõ íà äà÷å
|
Ïðÿíûå òðàâû: ñõåìà ïîñàäêè |

http://www.supersadovnik.ru/article_plot.aspx?id=1003034

Èíîãäà êàæåòñÿ, ÷òî ïèùåâûå êîíöåíòðàòû è âêóñîâûå äîáàâêè ñêîðî çàâîþþò ïëàíåòó. Íî íàñòîÿùèå ãóðìàíû ïðèçíàþò òîëüêî ñâåæóþ çåëåíü
Ìîæíî êàæäûé äåíü õîäèòü íà ðûíîê çà ïó÷êîì êèíçû. Èëè êóïèòü íàáîð ñóõèõ ñïåöèé è ïîëüçîâàòüñÿ èì êðóãëûé ãîä. Íî ëó÷øå âñåãî âåñíîé îòïðàâèòüñÿ â ñàäîâûé öåíòð è çàïàñòèñü ðàññàäîé ïðÿíûõ òðàâ. È ñäåëàòü ìàëåíüêèé îãîðîäèê ïðè äà÷íîé êóõíå. Áóäåò è ýêîíîìíåå, è âêóñíåå, è ïîëåçíåå. È êðàñèâåå, åñëè
|
Îãóðåö îò À äî ß |
|
ËÓÊ ÐÅÏ×ÀÒÛÉ |
Ñêîëüêî ðàç îáæèãàëñÿ íà ñåìåíàõ - ÷åðíóøêå: èç-çà íèçêîé âñõîæåñòè ïðèõîäèëîñü ïåðåñåâàòü. È òîãäà ðåøèë ñàì çàíÿòüñÿ ñåìåíîâîäñòâîì ðåï÷àòîãî ëóêà. Êóïèë íà ðûíêå 10 êðóïíûõ ëóêîâèö (ñîðò íåèçâåñòåí), ðàíî âåñíîé çàìî÷èë èõ â òåìíîì ðàñòâîðå ìàðãàíöîâîêèñëîãî êàëèÿ è âûñàäèë íà ïîäãîòîâëåííóþ ãðÿäêó â êîíöå àïðåëÿ.  èþíå ëóê âûáðîñèë òîëñòûå ñòðåëêè è çàöâåë. Ñåìåíà ñîáèðàë â êîíöå ëåòà, êîãäà îáîëî÷êà íà øàðèêàõ ñåìÿí íà÷àëà ëîïàòüñÿ. Íà êàæäîé ëóêîâèöå áûëî ïî 3~4 ñåìåííûå ñòðåëêè. Îáðåçàâ ñîöâåòèÿ, ïîïðîáîâàë âûøåëóøèòü ñåìåíà - íå ïîëó÷èëîñü. ×åðíóøêà íå õîòåëà ðàññòàâàòüñÿ ñî ñâîåé îäåæäîé è ïðîëåæàëà â íåé äî íîâîãî ñåçîíà. Ñåÿë ÷åðíóøêó â îáîëî÷êå áåç âñÿêîãî çàìà÷èâàíèÿ.÷èòàé äàëüøå
|
Êàê âûðàñòèòü õîðîøóþ êàïóñòó |

|
Äàéêîí – áåëàÿ ðåäèñêà |
Îäíàæäû, ïðèåõàâ íà äà÷íûé ó÷àñòîê ñâîåé ïîäðóãè, ÿ îáðàòèëà âíèìàíèå íà íåîáû÷íîå ðàñòåíèå. Áîëüøå âñåãî îíî íàïîìèíàëî òîëñòóþ (5-6 ñì â äèàìåòðå) áåëî-çåëåíóþ äóáèíó, òîð÷àâøóþ èç çåìëè íà äîáðûõ 20 ñì. Âåðõóøêó «äóáèíû» óêðàøàë ïó÷îê ëèñòüåâ, ïîõîæèõ íà ëèñòüÿ ðåäèñêè, òîëüêî êðóïíåå. Ïîäðóãà ñêàçàëà, ÷òî ýòî áåëàÿ ðåäèñêà, î÷åíü ñî÷íàÿ è íåæíàÿ íà âêóñ, à ãëàâíîå – îíà íå ãîð÷èò.
Ðàçæèâøèñü ó íåå ñåìåíàìè «áåëîé ðåäèñêè», ìû íà ñëåäóþùèé ãîä ïîëó÷èëè íåáûâàëûé óðîæàé ÷óäî-êîðíåïëîäà. Òàê áû è çâàëè ìû åãî «áåëîé ðåäèñêîé», åñëè áû îäíàæäû â êàêîé-òî òåëåâèçèîííîé ïåðåäà÷å ÿ íå óâèäåëà ðåïîðòàæ îá ýòîì ðàñòåíèè. Îêàçàëîñü, ÷òî «áåëàÿ ðåäèñêà» – ýòî íå ÷òî èíîå, êàê äàéêîí, èëè ðåäüêà ÿïîíñêàÿ. Ñ òåõ ïîð, à ïðîøëî óæå ëåò 7, äàéêîí (áåëàÿ ðåäèñêà, ñëàäêàÿ ðåäüêà) – ïîñòîÿííûé «æèòåëü» íàøåãî îãîðîäà.
|
Ýíöèêëîïåäèÿ êàïóñòû |
 íàñòîÿùåå âðåìÿ èçâåñòíî ñâûøå 100 âèäîâ êàïóñòû. Íàèáîëüøåå ðàñïðîñòðàíåíèå ïîëó÷èëè øåñòü âèäîâ, ñôîðìèðîâàâøèåñÿ îêîëî ÷åòûðåõ òûñÿ÷ ëåò íàçàä â ðåçóëüòàòå ìíîãîâåêîâîé êóëüòóðû. Ýòî áåëîêî÷àííàÿ è êðàñíîêî÷àííàÿ êàïóñòà, ñàâîéñêàÿ è ëèñòîâàÿ êàïóñòà, öâåòíàÿ, áðþññåëüñêàÿ, êîëüðàáè.
Áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà ñîäåðæèò âèòàìèíû Ñ1, Â1, Â2, ÐÐ, êàðîòèí, ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà, â òîì ÷èñëå êàëèé, ñïîñîáñòâóþùèé âûâåäåíèþ èç îðãàíèçìà èçáûòî÷íîé æèäêîñòè. Áëàãîäàðÿ íåçíà÷èòåëüíîìó ñîäåðæàíèþ óãëåâîäîâ êàïóñòà ìîæåò áûòü ðåêîìåíäîâàíà áîëüíûì äèàáåòîì, ñòðàäàþùèì èçëèøíåé ïîëíîòîé. Ñâåæèé ñîê êàïóñòû èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ ÿçâåííîé áîëåçíè.
Áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó ìîæíî äëèòåëüíîå âðåìÿ èñïîëüçîâàòü â ñâåæåì âèäå, ñîëèòü è ìàðèíîâàòü. Âàæíåéøåå äîñòîèíñòâî êâàøåíîé êàïóñòû – ýòî ñïîñîáíîñòü íà ïðîòÿæåíèè âñåé çèìû è âåñíû õîðîøî ñîõðàíÿòü âèòàìèí Ñ. Êîíå÷íî, íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ïðàâèëà õðàíåíèÿ. Ýòà åå ñïîñîáíîñòü áûëà èçâåñòíà óæå â äðåâíèå âðåìåíà. Îòïðàâëÿÿñü â äàëüíèå ïëàâàíèÿ, ìîðÿêè îáÿçàòåëüíî áðàëè ñ ñîáîé êâàøåíóþ êàïóñòó, ÷òîáû èçáåæàòü çàáîëåâàíèÿ öèíãîé.
Ñâåæóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó èñïîëüçóþò ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñàëàòîâ, ïåðâûõ è âòîðûõ áëþä, ðàçëè÷íûõ ãàðíèðîâ, à òàêæå â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ïèðîãîâ. Äëÿ ñàëàòîâ è âòîðûõ áëþä ðåêîìåíäóåòñÿ áðàòü ïëîòíûå êî÷åøêè êàïóñòû, äëÿ ñóïîâ, ãîëóáöîâ è ãàðíèðîâ – ðûõëûå. Ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì êàïóñòó ñëåäóåò îñâîáîäèòü îò íàðóæíûõ çåëåíûõ ëèñòüåâ.  òàêèõ ëèñòüÿõ ñîäåðæèòñÿ ìíîãî âèòàìèíà Ñ, ïîýòîìó èõ íå íàäî âûáðàñûâàòü. Èç çåëåíûõ êàïóñòíûõ ëèñòüåâ ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûå ïåðâûå áëþäà.
Èç êâàøåíîé áåëîêî÷àííîé êàïóñòû òàêæå ïðèãîòàâëèâàþò âñåâîçìîæíûå áëþäà. Ÿ øèðîêî óïîòðåáëÿþò â ñûðîì âèäå. Åñëè êâàøåíàÿ êàïóñòà èìååò ñëèøêîì êèñëûé âêóñ, òî åå ìîæíî ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé. Íå ñëåäóåò ïðîìûâàòü ãîðÿ÷åé èëè òåïëîé âîäîé, òàê êàê ïðè ýòîì èç íåå âûìûâàþòñÿ ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà.
Äëÿ òîãî ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò íåïðèÿòíîãî çàïàõà ïðè âàðêå êàïóñòû, íåîáõîäèìî ïîä êðûøêó êàñòðþëè íà íåïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ ïîëîæèòü âëàæíóþ òêàíåâóþ ñàëôåòêó. Åñëè êàïóñòó òóøàò ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà, òî ââîäèòü åãî ðåêîìåíäóåòñÿ â êîíöå âàðêè. Òîãäà êàïóñòà áóäåò ìÿãêîé è íåæíîé íà âêóñ.
Êðàñíîêî÷àííàÿ êàïóñòà îòëè÷àåòñÿ îò áåëîêî÷àííîé íå òîëüêî ñèíå-ôèîëåòîâîé îêðàñêîé, íî è õèìè÷åñêèì ñîñòàâîì. Îíà ñîäåðæèò áîëüøå âèòàìèíà Ñ è áåëêà, ëó÷øå ñîõðàíÿåòñÿ â òå÷åíèå äëèòåëüíîãî âðåìåíè, íå òåðÿÿ ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. Êðàñíîêî÷àííóþ êàïóñòó òàêæå èñïîëüçóþò â ëå÷åáíûõ öåëÿõ, â ÷àñòíîñòè äëÿ ïðîôèëàêòèêè çàáîëåâàíèé æåëóäêà. Èç íå¸ ïðèãîòàâëèâàþò ñàëàò, çàïåêàþò è êâàñÿò. ×èòàòü äàëåå
|
Êàê ïðàâèëüíî âûðàùèâàòü ïîìèäîðû â òåïëèöå |

|
Òîìàòû âûðàùèâàåì â â¸äðàõ |
àâòîð Ïåòðîâ Þ.Â., ôîòî àâòîðà 
Òîìàò - îäèí èç ëþáèìûõ âñåìè âèäîâ îâîùåé, áåç êîòîðûõ íå îáõîäèòñÿ íàø ñòîë êðóãëûé ãîä.
Ñâåæèå òîìàòû èìåþò ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà è øèðîêî èñïîëüçóþòñÿ â êóëèíàðèè. À ñîë¸íûå, ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû âõîäÿò â îáÿçàòåëüíûé ñïèñîê òðàäèöèîííûõ çàãîòîâîê íà çèìó. Ïîýòîìó âûðàùèâàíèåì òîìàòîâ íà ñâîèõ ó÷àñòêàõ çàíèìàþòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñå.
Êàæäûé èç ñàäîâîäîâ-îãîðîäíèêîâ ïîñòåïåííî íàêàïëèâàåò áåñöåííûé îïûò ïðè âûðàùèâàíèè ñàäîâî-îãîðîäíûõ êóëüòóð. Èíîãäà âîçíèêàþò ñèòóàöèè, êîòîðûå ìîãóò ïðèâåñòè îáû÷íîãî ëþáèòåëÿ ðàñòåíèé ê ìàëåíüêîìó, íî âñ¸-òàêè îòêðûòèþ. Òàê âûøëî è ñî ìíîé ïðè âûðàùèâàíèè òîìàòîâ â â¸äðàõ.
|
Êàê èçáåæàòü ïðîáëåì |
|