Меренги с шоколадом из микроволновки.

Читать далее...

Торт "Птичье молоко" с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки

 

Безе в ...микроволновке.

Вот какой оригинальный способ приготовления безе нашла на любимом Поваренке !

Чтобы разобраться с мощностью М/В и консенстенцией массы, читайте внимательно комменты, там найдете исчерпывающую информацию.

"Необычные блюда в микроволновой печи"

 uploadbox.com/files/9a45ff33e7/

Серия "Очень просто"

Язык русский

Качество нормальное

Формат djvu

Размер 611,17 Кб

В микроволновой печи можно готовить не только быстро и вкусно.
  Оригинальные блюда, которые изумляют гостей
  и радуют кулинара, в ней получаются
  ничуть не хуже, чем на обычной плите
  или в духовке.
  Не бойтесь нового и необычного.
  Разнообразьте свое ежедневное меню
  или порадуйте себя и близких в праздники.

 

торт "день и ночь" из микроволновки за 6 мин

Читать далее...

Запеканка творожная в микроволновке

Состав рецепта блюда

Творог свежий – 0,5 кг; сахар-песок – 2 ст.л.; манная крупа – 2 ст.л.; яйцо – 1 шт; сливочное масло – 25 г; сметана – 2 ст.л.; ванилин – на кончике ножа; изюм без косточек – 1 ст.л.; цукаты – 1 ст.л.

Читать далее...

"Ягодная крошка" и "Вишнёвая крошка" в микроволновке

Поверьте, нет пирога вкуснее и проще!
Точнее, это не пирог, а нечто, что некоторые называют крамблем, некоторые кобблером, а я - простым русским словом крошка. Сразу понятно, что это просто, да и звучит очень уютно. Летом лучше всего делать это с ягодами (зимой, кстати, тоже - с замороженными).
В ягодную крошку всегда хорошо добавить миндаль, лучше на этом не экономить. Я заменяю большую часть муки миндалем, и получается божественно.

Читать далее...

"Куриные ножки "Экзотика""

Куриные голени (можно использовать бедра или окорочка по числу едоков) Майонез — 30 г Горчица (по вкусу) Лук репчатый — 1 шт Орехи грецкие Соль (по вкусу) Банан — 1 шт Апельсин (или мандарин) — 1 шт Сыр (тертый) — 100 г

Рецепт "Куриные ножки "Экзотика""

Голени промываем, обсушиваем, натираем горчицей (без фанатизма) и майонезом. Складываем в емкость для микроволновки. Выкладываем тонко нарезанную луковицу и горсть грецких орехов. Нарезаем банан, разбираем мандарин или апельсин на дольки и выкладываем в мясо. Солим. Посыпаем все тертым сыром и перемешиваем.Накрываем нашу емкость для микроволновки крышкой. Отправляем нашу Экзотику в микроволновку на 26 минут на полную мощность( у меня она равна 100 единицам). В течение приготовления все надо перемешивать для равномерности раза три.Получается очень вкусное блюдо, котрое не грех подать и с белым вином! В итоге - сытная вещь с необыкновенным насыщенным вкусом. Подавать можно с моим любимым рассыпчатым рисом(см. рецепты), главное - не забыть полить мясо получившимся вкуснейшим фруктово-сырным соусом. Приятного аппетита!

 

 

рыбка в микроволновке

Рыба (любая на ваш вкус) - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Лавровый лист Базилик Сок лимона - 2 ст. л. Соль Перец черный

Рецепт "Рыбка по - осеннему"

Берем подготовленое филе рыбки. В глубокой сковородке прижариваем лук и морковку с добавлением томатной пасты. Когда овощи почти готовы, выкладываем их на рыбку, посыпаем базиликом и солим, перчим и добавляем сок лимона. Ставим в микроволновку на максимальный режим: у меня вышло 20 минут. Когда прошло 10 минут, я ее вынула и перемешала все и снова отправила еще на 10 минут. Филе протушилось в овощах и его практически не было видно. Все стало однородным, как рагу. Очень вкусно подать с рисом или кто с чем любит.

 

 

"Кабачки с сыром в микроволновке"

Кабачок (средний) — 1 шт Морковь (средние) — 2-3 шт Сыр твердый — 200 г Чеснок — 3 зуб. Майонез — 250 г

Рецепт "Кабачки с сыром в микроволновке"

Кабачок почистить, порезать полукольцами толщиной 3-5мм. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарубить. подготовленные продукты укладываем в посуду для микроволновки слоями 1-й слой кабачки, 2-й слой морковь, 3-й слой чеснок,4-й слой сыр, 5-й майонез, посыпаем приправой типа курка, ароматика, галина-бланка накрываем и ставим в микроволновку на режим микро 900 Вт на 20 мин Блюдо готово. Приятного аппетита. Можно есть как горячим,так и холодным.

 

 

Пельмени с сыром в микроволновке

Пельмени — 10-15 шт Кетчуп — 1 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Сыр — 100 г

Рецепт "Пельмени с сыром в микроволновке"

Пельмени отварить в кипящей воде (после всплывания 5-7 минут). Пока они варятся, подготовить углубленную тарелку для микроволновки, которую необходимо смазать смесью кетчупа и майонеза. Сыр натереть на крупной терке. Горячие пельмени уложить в тарелку. Кто любит побольше кетчупа и майонеза, можно сверху добавить капельки. Положить сверху сыр, накрыть крышкой или другой тарелкой. Поставить в микроволновку на 1 мин.30 сек. Достаем вкусные пельмешки, хоть и не домашние.

 

Готовим в микроволновой печке

Фрикадельки в сметане





300 гр. мясного фарша, 1 большая луковица, половина большого красного болгарского перца, 200 гр. сметаны, половина чайной ложки горчицы, соль, перец.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи несколько столовых ложек холодной воды. Все хорошо перемешать и скатать маленькие фрикадельки. Уложить их на дно формы для микроволновой печи. Лук порезать полукольцами, а перец тонкими полосками. На фрикадельки положить слой лука, на лук – слой перца. Смешать сметану и горчицу, посолить и поперчить. Соусом залить фрикадельки с овощами, форму закрыть пищевой пленкой и готовить 18 – 20 минут при полной мощности / у меня 850 Вт/. В процессе готовки блюдо перемешать 2 -3 раза. На гарнир у нас были макароны. Но очень вкусно с рисом или с гречкой.

Шарлотка в микроволновке



1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)

Быстро и вкусно!

Читайте до конца, по ссылке два рецепта))))

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ

В такую жару хочется готовить быстро и просто.

Помогает микроволновка, правда?)))

РИС С КУРИЦЕЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Микроволновая кулинария

Тушеный картофель с курицей



Куриное филе – 500 гр., картофель 500 гр., 1 луковица, томатный кетчуп -3 столовые ложки, сливочное масло 2 столовые ложки, чеснок – 1 долька, вегетта 1 столовая ложка / вместо соли /, мука 1 столовая ложка.
Картофель мелко порезать кубиками или полосочками, смешать с нашинкованным луком, положить в посуду, влить 0,5 стакана воды и готовить при полной мощности 6 минут. Куриное филе порезать кусочками и положить в посуду. Долить еще полстакана воды , закрыть крышкой и готовить еще 6 минут при полной мощности. Отдельно смешать кетчуп, сливочное масло, муку, толченый чеснок, вегетту и смесь добавить к картофелю и мясу. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности 15 минут при мощности 600 Вт. Попробовать картофель и при необходимости потушить еще 1 -2 минуты / все зависит от сорта картофеля /.

Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке

Готовила Марина Хохлова.

"Решила поэкспериментировать…., обычно рецепты домашних сыров долгие и громоздкие,

Сначала творог следует варить, затем откидывать, остужать и затем опять варить…

Захотелось домашнего сыра, а долго возиться не хотелось и я решила попробовать приготовить сыр в микроволновке, результатом осталась весьма довольна, без особой возни за 40 мин. у меня получился домашний сыр.
Читать дальше

Кекс апельсиновый для СВЧ

Мне очень понравился этот кексик. Хочу поделиться рецептом с вами.
Состав:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 гр. сл. масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:

1. С апельсинов снять цедру.
2. Апельсины (1,5 шт) почистить и перемолоть в мясорубке или в блендере с половиной цедры.
3.Добавить крахмал.
4. Эту массу выложить в в форму для микроволновки, простелив бумагой для выпечки, и поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Чтобы крахмал "заварился" и начинка затвердела и не слилась с тестом.

5. Яйца взбить с сахаром до бела с оставшейся цедрой
6. Масло растопить в микроволновке и добавить в тесто.
7. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с тестом.
8. Из оставшейся половины апельсина выдавить сок и паремешать с тестом.
9. Всю эту массу вылить на начинку.
10. Поставим в микроволновку на 7-10 минут, крышкой не накрывать.
11. Не вынимая пирог из микроволновки дать ему настояться ещё 8 минут
Кекс можно украсить по краям по своему усмотрению, например, лепестками миндальных орехов. Я посыпала сладким какао.
Угощайтесь.
Примечание: Кастрюльку брала для микроволновки, литра на 2.
Источник

Кокосовый бисквит в СВЧ



75 гр. муки
25 гр. кокосовой стружки
100 гр. мягкого маргарина или слив. масла
100 гр. сахарной пудры
2 яйца
30 мл. молока
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
читать далее

Микроволновая кулинария.Рыба с картофелем на ужин.








Рыба 400 гр., картофель 400 гр., 3 чайные ложки без верха муки, 50 гр. мягкого сливочного масла, 10 столовых ложек кипятка, соль, перец, лимонный сок, лавровый лист, перец горошком.

Рыбу размораживаем, режем на кусочки. Картошку разрезаем небольшими кубиками, кладем в посуду для СВЧ, наливаем 5 столовых ложек подсоленного кипятка и готовим под крышкой 10 минут при мощности 850 Вт. Затем на картошку кладем кусочки рыбы, их солим, перчим и немного поливаем лимонным соком, кладем лавровый листик, перец горошком и наливаем 2 столовые ложки кипятка. В отдельной посуде растираем сливочное масло с мукой до состояния пасты, добавляем 3 столовые ложки кипятка, хорошо размешиваем и заливаем рыбу. Готовим под крышкой 5 минут при 850 Вт. Даем постоять в печке еще 8-10 минут, и подаем на стол. Посыпаем зеленью / у меня не было зелени /. Рыба у меня была талисман. Получилось необыкновенно вкусно.