Праздничные тарты с творожной начинкой

Нежное рассыпчатое тесто и сочная творожная начинка с цедрой лимона изюмом. Подаю их присыпав корицей и украсив листочками свежей мяты. Если у вас нет форм подобных размеров, можно сделать порционные корзиночки или один большой тарт. Тесто в этом случае остаётся без изменений, а вот начинки для корзиночек понадобится меньше, примерно 250-300 г. творога, для большого тарта наоборот больше – грамм 600.



P.S. В последний раз вместо изюма добавила вяленый инжир, получилось бесподобно.

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ БЛЮДА

Маковый торт с кофейным муссом и вишнями от Aleex

Читать далее...

Торт "Лайла"

Торт "Лайла"



Давно уже хотелось чего-то такого... шоколадного. Вот, попался на глаза этот рецептик, решила сделать. Все получилось замечательно, тортик вкусный (мой любимый крем!), коржи просто супер шоколадные (запах готовых коржей просто одурманивал меня). Советую приготовить!

Источник: Интернет

Ингредиенты для теста:
4 яйца;
1 стакан сахара;
100 г горького шоколада;
100 г сливочного масла;
1 стакан муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 ч.л. какао-порошка.

Ингредиенты для крема:

2 баночки по 200 мл 27% сметаны;
1 пачка (200мл) жирных сливок 38%;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара.

100 рецептов творожного торта

Читать рецепты творожного торта

Торт конфета "БАУНТИ"

Торт конфета "БАУНТИ"

Читать далее...

Торт "Генеральша"

Торт "Генеральша"

 

Торт "Медовая ириска"

Очень, очень вкусный торт. А " Медовая ириска" почему ? Да потому со вкусом ириса и немного мёда. Обязательно приготовьте такой десерт.

Читать далее...

Торт "небо во рту"

 

 

Читать далее...

Шоколадный торт на йогурте.

Без слов. Это просто очень вкусно, потому что шоколадненько! Шоколадный тор на йогурте очень прост в приготовлении.

Читать далее...

Бисквитный торт с кремом из сгущёнки и халвы

Ну что, ударим по десерту ? Оригинальный и вкусный торт с кремом из сгущёнки и халвы.  Получается бисквитный торт. Очень вкусно!

 

Читать далее...

Зефирно-шоколадный торт.

Очень вкусный десертный зефирно-шоколадный торт. Начинка из зефира придаёт изюминку этому торту.

 

Взбить 3яйца с 0,5ст.сахара,Вмешать 1/2 ст. муки,1/2ст. крахмала,1ч.л. рыхлителя,6ч.л. какао и ванилин.
Печь при 200 до готовности.
Крем: 300 зефира порезать на маленькие кусочки,100 слив. масло немного подтопить и добавит в зефир, туда же 100 гр сгущённого молока,и сок лимона (у меня было пол лимона)взбить миксером.1,5 ст.л быстро растворимого желатина(но можно и без него ,просто крем будет немного жидковат)
Слова от автора:Желатин я залила 0,5 ст .кипятка,и оставила растворятся(что бы процесс пошёл быстрее ,я поставила желатин в микроволновку на 1-2 мин на максимальную мощ., ,желатин быстрее растворяется)

Дать остыть желатину ,затем добавляем желатин в крем,хорошо перемешиваем.
Корж разрезать на два коржа,промазать кремом.Залить шоколадом и украсить.
Тортик маленький,т.е не высокий,но очень вкусный.Можно смело делать на две порции.

urlid.ru/anlr

Интересные находки от Шрека Лесного

Торт "Банановый соблазн"

Торт «банановый соблазн» - очень вкусный торт, который порадует вас и ваших гостей бананово - ореховым ароматом!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ с ФОТО>>>>>

 

Сладостей никогда не бывает много, особенно, если дома есть дети, да что там говорить, каждый второй взрослый сладкоежка. Приготовьте десерт макарун - это замечательное пирожное хрустящей оболочкой и нежной мягкой серединкой.

 

Творожный торт

В прослойку этого мягкого творожного тортика можно добавить киви,манго,папайю,бананы,клубнику и прочие мягкие фрукты.Или все вместе. Понадобится: 3 ст.ложки сиропа или меда, 3 яйца, 2.5 стакана муки (можно3), 2/3 стакана сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Для крема: 800 гр сметаны 20 %, 600 грамм творожной массы (или творог+сахар)

Шоколадный торт с клубничным кремом

Читать далее...

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

Как здорово жарким летним днем заглянуть в холодильник и найти там бисквитный тортик с прослойкой из клубничного желе! Десерт изумительный - он несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен и - что важно в пору жары и солнцепека - абсолютно не тяжел для желудка. Мята придает торту особую свежесть, значительно обогащая вкус клубники.

....Рекомендую от всей души!

Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем (без выпечки)


СОСТАВ
250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона

Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.

На дно формы объёмом не менее 1,5 литра положить листок бумаги или фольги. Форму желательно взять прямоугольную - в неё будет удобнее укладывать печенья.
На дно вылить немного творожно-сметанной массы.
Уложить печенья, заполняя все пустые места.
Печенья можно использовать сахарные или бисквитные.

Налить следующий слой массы.
Если при заливании какие-то печенья всплывут, то просто притопить их.

Поставить торт в холодильник до полного застывания, лучше - на ночь.
Когда торт застынет, провести ножом вдоль стенок формы, опрокинуть на блюдо и аккуратно снять форму с торта.
Отделить прилипший листок бумаги (фольги).
Украсить торт.


http://www.good-cook.ru/tort/tort_438.shtml

Торт «Полет шмеля»

http://karpatka.ru/shmel.html

Торт Вишнёвый закат

Читать далее...

Торт "Люби меня"

Тесто 250 гр маргарины 1 ст сахара 6 желтков 4 ст л сметаны 500 гр муки 2 ст л разрехлителя

Торт ромашки.




Торт ромашки.





4 яйца


125 гр сахара


1 пакетик ванилина



1 ч.ложечка разрыхлителя


100 гр муки


25 гр крахмала


Всё хорошо взбить и испечь корж на большом противне, застеленным пергаментной бумагой, 180 градусов 15-20 минут, готовый корж смазать вашим любимым вареньем или павидлом( у меня сливовое павидло) и завернуть в рулет. Таких рулетов нам понадобиться 2 штуки.


Пока наши рулеты остывают , приготовим 2 крема.


Розовый





2 столовые ложки сыра Филадельфия


2 ст. ложки сахара



225 гр маскарпоне


65 гр сгущёнки


1 ст.ложка порошка ванильного пудинга


1 ч. ложечка белок порошок


1 ст.ложка розового гётерспайзе(малиновый )


всё хорошо взбить и готово.


Белый крем






200 мл сливок


100 мл молока


1 п крем Парадис ванильный


1 п закрепителя для сливок


1 п ванилина


Всё взбить.


Верём салатницу и покрываем её фолией





Рулеты разрезаем на кусочки






Обкладываем салатницу рулетиками





Смазываем кремом не жалея





Опять обкладываем рулетиками





Смазываем другим кремом






И так пока будет полная салатница.








Закрываем фолией и отправляем в холодильник, лучше на ночь.





Утром достаём , открываем и переворачиваем.





Можно уже оставить и так, но для меня это как то скучно ну и не празднично. Делаем сахарную массу, рецепт есть в альбоме мастика.



Крем под мастику


Берём 1стакан и ещё 1/4 стакана Кокосового масла Ралмин


900 гр сах . пудры


2 ст.л глюкозы


пол стакана воды , можно молока или сока


добавляем ванилин, можно немножко кислоты и какого нибудь ароматизатора, чуть соли.


Взбивать 20 минут.


Смазываем наш перевёртыш.






Раскатываем сах. массу как можно тоньше.








Накрываем наш тортик, лишнее отрезаем и хорошо приглаживаем





Ну и начинаем украшать, этим же кремом.










http://www.besedka.zbord.ru/viewtopic.php?t=746