-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929

Âûáðàíà ðóáðèêà çàãîòîâêè.


Ñîñåäíèå ðóáðèêè: øàøëûê(428), Õîçÿéêå íà çàìåòêó(191), Õëåá(754), óêðàøåíèå áëþä(1395), Òîðòû áåç âûïå÷êè(1491), ñûðû(169), Ñóïû(1317), Ñåðâèðîâêà(74), Ñàëàòû(9034), ðûáà(2355), Ðåöåïòû ýêîíîìíûõ áëþä(79), ïðèãîòîâèì ñàìè(318), Ïèðîãè(3918), Ïå÷åíüå(3890), Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû(666), Íàïèòêè (àëêîãîëüíûå)(54), ÍÀÏÈÒÊÈ(166), ìóëüòèâàðêà.ìèêðîâîëíîâêà(126), Ìîÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà(11), Ìåíþ (4), ËÀÂÀØ(1312), Êóðèöà(3032), Êðóïû(370), Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó(1374), Äåñåðò(3331), Áóòåðáðîäû(1624), Áóëî÷êè.Ïèðîæêè(7889), Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ(763), Áëþäà â ãîðøî÷êå(173), Áëèíû(2587), òîðòû(4185), ìÿñî(3111), ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ(119), Îâîùè è ãðèáû(3080), âûïå÷êà ñëàäêàÿ(7847), âûïå÷êà íåñëàäêàÿ(623)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Þìîð,ñàòèðà(172), ýêîëîãèÿ(1), Öèòàòû è àôîðèçìû(277), õî÷ó ñåáå(0), Ôóòáîë(34), Ôîòîãðàôèÿ(175), ôîòîãðàôèè(20), Ôàêòû(85), Ó÷åáà(222), Òåñòû(25), ñòðîèòåëüñòâî(0), Ñïîðò è àêòèâíûé îáðàç æèçíè(1), Ðóññêèå(6), ðóêîäåëèå(12576), Ðîññèÿ(6), ðåëèãèÿ(54), Ðàçíîå(23), ÐÀÇÂËÅ×ÅÍÈß(4), ÏÑÈÕÎËÎÃÈß(971), ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ(73450), Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî(11892), Ïðèò÷è(24), Ïðèðîäà,æèâîòíûå(10), Ïîýçèÿ(164), ïîðà ìåíÿòüñÿ(2107), ïîëèòèêà(6), ïîëåçíîñòè(90), íóìåðîëîãèÿ(128), íîñòàëüãèÿ(27), ÌÎß ÑÅÌÜß(880), Ìîòèâàòîðû(2), ÌÎËÈÒÂÛ(145), Ìèñòèêà,íåïîçíàííîå(26), ìàãèÿ(1473), Êóõíè ìèðà(0), êðàñîòà(5080), êîñìåòèêà(100), êîìïüþòð(849), Èñòîðèÿ Ðîññèè(61), Èñòîðèè óñïåõà(153), ÈÍÒÅÐÜÅÐ(5559), Èíòåðíåò-ìàãàçèíû(31), Èíòåðåñû(448), Èíòåðåñíîå(57), Èäåè äëÿ áèçíåñà(605), çäîðîâüå(1859), Çà ðóëåì(58), Äîìîâîäñòâî(1455), Äîìàøíèå æèâîòíûå(7), Äîìà Êîòòåäæè(82), Äåòè.(3201), Âñÿêèå ïîëåçíîñòè.(9), ÂÎÊÐÓà ÑÂÅÒÀ(1220), ÂÎâ(52), Áèçíåñ, ôèíàíñû è ïðàâî(77), Áèáëèîòåêà(126), Àðõåîëîãèÿ(12), àêòåðû(3), àêòåðû(1), LV(19), "ÏÀÇÈÒÈÔ"(8), Ýçîòåðèêà(8), õîááè(0), Ïðàçäíèêè(1559), äíåâíèê(134), òåëåâèäåíèå(3), ñîáàêà(4)

Ðåöåïòû çèìíèõ çàãîòîâîê èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ

Âîñêðåñåíüå, 14 Àâãóñòà 2011 ã. 22:10 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ïîäàðêè_ñâîèìè_ðóêàìè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðåöåïòû çèìíèõ çàãîòîâîê èç áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ.

 (150x119, 6Kb)
Áàêëàæàíû.
7-8 êã.áàêëàæàí (ðåæåì êðóæî÷êàìè),3-4 ãîëîâêè ÷åñíîêà (êîëå÷êàìè).
Ìàðèíàä: 0,5 ëèòðà ðàñò.ìàñëà,0,5 ëèòðà âîäû, 100 ãð. ñàõàðà, 1,5 ñò.ëîæêè ñîëè, 2 ñò.ëîæêè óêñóñà (70%).
Êàê òîëüêî ìàðèíàä çàêèïèò âûêëàäûâàåì áàêëàæàíû è ïðîâàðèâàåì 5ìèíóò. Çàòåì âûíèìàåì øóìîâêîé è òðîìáóåì â áàíî÷êè,ñëîé áàêëàæàí ïåðåñûïàåì ÷åñíîêîì.
È çàëèâàåì ìàðèíàäîì. Çàêóïîðèâàåì ëþáûìè êðûøêàìè. ÍÓ Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!!!

Áàêëàæàíû ñîëåíûå íà çèìó.
Áàêëàæàíû ïîìûòü,íàäðåçàòü ïî äëèíå êàê ðàêóøêó,îòâàðèòü â ïîñîëåíîé âîäå ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè,íà íî÷ü ïîä ïðåññ.Íà äðóãîé äåíü ñäåëàòü íà÷èíêó: ÷åñíîê,çåëåíü ïåòðóøêè, ñåëäåðåÿ, óêðîïà, áîëã.ïåðöà, îòäåëüíî îáæàðåí. ìîðêîâü, êðàñíûé ãîðüêèé ïåðåö 2 øò
ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Ýòîé ñìåñüþ íàïîëíèòü áàêëàæàíû,ñëîæèòü â êàñòðþëþ, ïîä ãíåò, íàêðûòü ìàðëåé è óáðàòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êîíñåðâèðóåì ñàëàòû íà çèìó

Âîñêðåñåíüå, 14 Àâãóñòà 2011 ã. 22:09 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà_Ôëèíòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êîíñåðâèðóåì ñàëàòû íà çèìó

 (201x200, 17Kb)
ÄÀËÅÅ...



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïîãðåáîê":

×àñòü 1 - Ïîìèäîðû-îäíîäíåâêè
×àñòü 2 - Ñàëàòû è çàêóñêè
...
×àñòü 34 - Ïîìèäîðû ìàëîñîëüíûå ñ çåëåíüþ
×àñòü 35 - Äîìàøíèé êåò÷óï
×àñòü 36 - Êîíñåðâèðóåì ñàëàòû íà çèìó
×àñòü 37 - Êàáà÷êè êîíñåðâèðîâàííûå
×àñòü 38 - Êîíñåðâèðóåì öâåòíóþ êàïóñòó
...
×àñòü 98 - ÁÛÑÒÐÛÅ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ
×àñòü 99 - Òûêâåííûé äæåì
×àñòü 100 - Êâàøåííàÿ êàïóñòà çà ñóòêè


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êàïóñòà ñ îâîùàìè

Âîñêðåñåíüå, 14 Àâãóñòà 2011 ã. 22:08 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LORI-LEI [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò *Ïðîñòî ãåíèàëüíûé*



Âçÿòü;
1 êã. - êàïóñòû
1 êã. - ïîìèäîð
1 êã. - îãóð÷èêîâ
1 êã. - ñëàäêîãî ïåð÷èêà
1 êã. ìîðêîâêè
Åñëè ÷åãî-òî èç îâîùåé íåò ---- òî áåðåòå 2 êã. äðóãîãî îâîùà.

Âñ¸ ïîðåçàòü êàê íà ñàëàòèê, ìîðêîâêó íà òåðêå.
Âñå îâîùè ñìåøàòü.
È òóäà äîáàâèòü;

ðàñò. ìàñëî -200ãð.
óêñóñà 9% 200 ãð.
ñîëü - 8 ÷. ëîæåê
ñàõàðîê - 16 ÷. ëîæåê
Âñå ïåðåìåøàòü
Ïîñòàâèò íà îãîíü
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ
È êèïÿòèòü ðîâíî 2 ìèí

Ñðàçó ðàçëîæèòü ïî áàíêàì. Çàêàòàòü. Óêóòàòü
Äåâî÷êè.... òàêàÿ âêóñíîòà.... ïîìèäîðêè ñâåæàê, êàïóñòî÷êà õðóñòèò....
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

êîíñåðâèðîâàííàÿ ðå÷íàÿ ðûáà

Âîñêðåñåíüå, 14 Àâãóñòà 2011 ã. 18:10 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

êîíñåðâèðîâàííàÿ ðå÷íàÿ ðûáà

 

Íàñòóïèëà âåñíà, ðûáêà â ðå÷êàõ è îçåðàõ çàïëåñêàëàñü, à ó ðûáàêîâ ïðîñíóëñÿ àçàðò äîáûò÷èêîâ. Âîò è ìîé äîáûò÷èê íàëîâèë ùóêè, êàðàñåé, îêóíåé. Óæ ìû æàðèëè, òóøèëè - íàåëèñü îò ïóçà, à ðûáû ìåíüøå íå ñòàíîâèòñÿ! Çíà÷èò íàäî çàïàñàòüñÿ â ïðîê, ïî áàíî÷êàì-ñêëÿíî÷êàì çàíûêàòü. Çàêîí÷èòñÿ êëåâ è ëîâ, à ìû-òî ñ ðûáêîé! Ïåðâî-íàïåðâî, êîíå÷íî, íàäî åå ðîäèìóþ ïåðå÷èñòèòü è ëèøèòü âñåõ âûñòóïàþùèõ êîíå÷íîñòåé. Òî áèøü ãîëîâû, õâîñòà è ïëàâíèêîâ.
 
Íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïîñîëèòü ïî âêóñó, ïîñûïàòü ëþáèìûìè ïðèïðàâàìè, ïåð÷èêîì è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü íà 1-1,5÷.
 
Ïîêà ðûáêà âïèòûâàåò â ñåáÿ äîïîëíèòåëüíûå âêóñíîñòè ìû â ýòî âðåìÿ ïîäãîòîâèì áàíî÷êè (ïðèáëèçèòåëüíî îäèíàêîâîãî ðàçìåðà), ïîìîåì, íåìíîãî îáñóøèì è íà äíî ïîáðîñàåì ëàâðóøå÷êó è äóøèñòûé ïåð÷èê (ó ìåíÿ íå îêàçàëîñü...)!
 
Óêëàäûâàåì ðûáêó â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè, ïëîòíåíüêî, ÷òî áû áûëî ìåíüøå ïóñòîò, ïðèäàâëèâàåì ïðè íåîáõîäèìîñòè (áåç ôàíàòèçìà!).
 
 îäíó áàíî÷êó ïîìåùàåòñÿ ïðèáëèçèòåëüíî îäíà ùó÷êà ñðåäíåãî ðàçìåðà! Âñþ ýòó êðàñîòó ïðèêðûâàåì ôîëüãîé (ÿ ïðîáîâàëà ñðàçó êðûøêàìè - ìíå íå ïîíðàâèëîñü, ðûáêà â ïðîöåññå òóøåíèÿ ïðèëèïàåò ê êðûøêå, ñîê ïðèêèïàåò, êîðî÷å ëèøíÿÿ çàìîðî÷êà. È â äóõîâêó! (Íà ñàìûé íèç ïîñòàâüòå ïðîòèâåíü è íàëåéòå â íåãî âîäû - ñîê áóäåò âûáåãàòü èç áàíîê, à ó âàñ áðîíÿ!)
 
Òåìïåðàòóðó âûñòàâëÿåì 150* è çàíèìàåìñÿ äðóãèìè íåîòëîæíûìè äåëàìè, íå çàáûâàÿ ñ ïåðèîäè÷íîñòüþ ïîãëÿäûâàòü íà áàíî÷êè. Êàê òîëüêî ñîê ïóùåííûé ðûáêîé íà÷íåò â åìêîñòÿõ ïóñêàòü áóëüêè óìåíüøèì ãðàäóñû äî 110-100 è ñïîêîéíî çàáóäåì ïðî âñå ýòî íà 5 ÷àñîâ. Áëèæå ê ÷àñó Õ íàãðååì (çàêèïÿòèì) â êàñòðþëüêå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (êàê äëÿ îáòèðàíèÿ ìëàäåíöåâ!)
 
 
Âûòàùèì íàøó ùó÷êó, àêêóðàòíî ñíèìåì ôîëüãó
 
 
 
 
è ïîòèõîíüêó, ïîìàëåíüêó áóäåì çàëèâàòü â áàíî÷êè êèïÿùåå ìàñëî. Îíî, êîíå÷íî, áóäåò øèïåòü è ïóçûðèòüñÿ, íî íàñ èñïóãàòü ñëîæíî è ìû îòâàæíî ëüåì ìàñëî ïîêà îíî íå ïîêðîåò ðûáêó.
 
 
À âîò òåïåðü âîçüìåì êðûøêè è ïðèêðîåì êàæäóþ áàíî÷êó è îïÿòü â äóõîâêó âñþ ýòó êðàñîòó íà 0,5 ÷àñà (çàîäíî è êðûøêè ïðîñòåðèëèçóåì)!
 
 
Çàâåðøàþùèì àêêîðäîì ìû âûêëþ÷àåì ïëèòó è çàêàòûâàåì áàíêè. Ïåðåâîðà÷èâàåì èõ è îñòàâëÿåì îñòûâàòü. Äîìàøíÿÿ êîíñåðâà ãîòîâà.
 
 
Ñêîëüêî âñåâîçìîæíûõ âêóñíîñòåé ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ êîíñåðâîé íå ïåðå÷åñòü, à åñëè ýòî åùå è äîìàøíèå êîíñåðâû, òî... Ïîïðîáóéòå, ãîëîâîé îòâå÷àþ - íå ïîæàëååòå! Ïðè÷åì ðûáà ìîæåò áûòü ëþáàÿ!
Òàêèì æå îáðàçîì êîíñåðâèðîâàëà îêîðî÷êà äëÿ ñûíà-ñòóäåíòà, ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäíûé!

Viktoriya_L-ñïàñèáî îãðîìíîå çà ðåöåïò!

 

Ðåöåïòû îò Áåëêè

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êîíñåðâàöèÿ":
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðêè

Âîñêðåñåíüå, 14 Àâãóñòà 2011 ã. 18:09 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÏðîñòîÁåëêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðêè

Íà 4 òðåõëèòð. áàíêè ðàñõîäóåòñÿ 7 ë ðàññîëà è 7 — 8 êã ïîìèäîð.

Ðàññîë : íà 1 ë âîäû ïî 1,5 ñò. ë. ñàõàðà è ñîëè. Çàêèïÿòèòü.

Íà äíî ñòåðèëèçîâàííûõ áàíîê ïîëîæèòü íàøèíêîâàíûé ñîëîìêîé ñëàäêèé ïåðåö. Êîëè÷åñòâî ïî ñâîåìó âêóñó.  áîëüøèå áàíêè ìîæíî ëîæèòü öåëèêîì. Çàòåì ïîìèäîðû.

Çàëèòü êèïÿùèì ðàññîëîì, íàêðûòü êðûøêàìè, äàòü ïîñòîÿòü 5 ìèí. ×åðåç êðûøêó ñ äûðî÷êàìè ñëèòü ðàññîë ñî âñåõ áàíîê â êàñòðþëþ, çàêèïÿòèòü. Ïîâòîðèòü ïðîöåäóðó åùå ðàç. Çà òðåòèì ðàçîì, êîãäà ðàññîë çàêèïèò, äîáàâèòü òóäà óêñóñ èç ðàñ÷åòà ïî 1,5 ñò. ë. íà êàæäûé 3-õ ëèòð áóòûëü. Çàëèòü ïîñëåäíèé ðàç ïîìèäîðû è çàêàòàòü.

Ðàññîë áóäåò êàæäûé ðàç ÷óòü-÷óòü âûêèïàòü, ïîýòîìó íóæíî îñòàâèòü çàïàñ äîëèâàòü.

Óäîáíåå çàêðûâàòü ïàðòèÿìè ïî 3 — 4 òðåõëèòð áóòûëÿ ( èëè ìàëåíêèìè áàíêàìè â òîì æå îáúåìå )
 
Ðåöåïòû_îò_Áåëêè

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êîíñåðâàöèÿ":
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Áåç çàãîëîâêà

Äíåâíèê

×åòâåðã, 11 Àâãóñòà 2011 ã. 20:49 + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ðàññîëüíèê ñ ïåðëîâêîé

Ñðåäà, 10 Àâãóñòà 2011 ã. 21:48 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ LidaReps [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðàññîëüíèê ñ ïåðëîâêîé (çàãîòîâêè)



3 êã îãóðöîâ
1 êã ëóêà
1 êã ìîðêîâè
1,5 êã ïîìèäîð
500 ãðàìì ïåðëîâîé êðóïû
200 ãðàìì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
4 ñòîëîâûå ëîæêè (áåç ãîðêè) ñîëè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
0,5 ñòàêàí 9 %óêñóñà
0, 5 ëèòðà âîäû
 òàç íàðåçàòü îâîùè è ïîëîæèòü âñå ñïåöèè êðîìå óêñóñà.
Âàðèòü 20 ìèíóò îò ìîìåíòà çàêèïàíèÿ. Íàëèòü óêñóñ è åùå âàðèòü ìèíóò 10.
Ïåðåëîæèòü ãîðÿ÷åå â áàíêè è çàêàòàòü. Çàêðûòü áàíêè ïîëîòåíöåì.
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Îãóðöû è ïîìèäîðû - êîíñåðâàöèÿ íà çèìó

Ñðåäà, 10 Àâãóñòà 2011 ã. 08:20 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Îãóðöû è ïîìèäîðû - êîíñåðâàöèÿ íà çèìó!

1: Îãóðöû êîíñåðâèðîâàííûå

Íà ëèòðîâóþ áàíêó: 600 ã îãóðöîâ, ëèñò è êîðåíü õðåíà, ëèñò âèøíè, ëàâðîâûé ëèñò, 3-4  (700x527, 194Kb)çîíòèêà óêðîïà, 2 êóñî÷êà êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà, 2 äîëüêè ÷åñíîêà, 1 ñò. ëîæêà 9%-íîãî óêñóñà, 1 ÷. ëîæêè ñàõàðà.


2:
Ìàëîñîëüíûå îãóðöû óñêîðåííîãî çàñîëà

Íà 2 êã îãóðöîâ: 20 ã çîíòèêîâ óêðîïà, 20 ã ëèñòüåâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû, 20 ã ëèñòüåâ õðåíà, 20 ã ëèñòüåâ âèøíè, 10 ã ýñòðàãîíà, 8-10 äîëåê ÷åñíîêà, 1,5 ë âîäû, 75 ã ñîëè.


3:
Îãóðöû íàòóðàëüíûå ñ ñîëüþ

Íà 10 êã îãóðöîâ — 2 êã ñîëè.


4:
Ïîìèäîðû, êîíñåðâèðîâàííûå â òîìàòíîì ñîêå

Íà 10 ïîë-ëèòðîâûõ áàíîê: 3,3 êã ìåëêîïëîäíûõ ïîìèäîðîâ, 2,3 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ äëÿ ñîêà, 120 ã ñîëè.


5:
Òîìàòíûé ñîê

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 ë òîìàòíîãî ñîêà ïîíàäîáèòñÿ îêîëî 1,3 êã ïîìèäîðîâ.


6:
Òîìàò - ïþðå

Èç 3 êã ñâåæèõ ïîìèäîðîâ âûõîäèò 1 êã òîìàò-ïþðå.


7:
Ïîìèäîðû ñ æàðåíûì ïåðöåì

Íà 3-ëèòðîâóþ áàéêó: 900 ã ïîìèäîðîâ, 0,5 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 4-5 äîëåê ÷åñíîêà, 1 ìîðêîâü, 1-2 ëóêîâèöû, êóñî÷åê ñâåæåãî ãîðüêîãî ïåðöà, 30 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 2 ñò. ëîæêè ñîëè, 1,6 ë âîäû.


8:
Ïîìèäîðû ñ çåëåíáþ ïî-ìåëèòîïîëüñêè

Íà 10 ïîë-ëèòðîâûõ áàíîê: 3,5 êã ñâåæèõ ïîìèäîðîâ, 30 ã ëèñòà õðåíà, 80 ã óêðîïà, 12 ã ÷åñíîêà, 4 ã ëèñòüåâ ìÿòû, 30 ã ñåëüäåðåÿ èëè ïåòðóøêè, 3 ã ëàâðîâîãî ëèñòà, 3 ã ñòðó÷êîâîãî ïåðöà, 3 ã ÷åðíîãî ãîðüêîãî ïåðöà.


9:
Ìàðèíîâàííûå çåëåíûå ïîìèäîðû

Íà 3-ëèòðîâóþ áàíêó: 2 êã çåëåíûõ ïîìèäîðîâ 2-3 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà 2-3 ñòðó÷êà îñòðîãî ïåðöà 40 ã óêðîïà 20 ã ëèñòà õðåíà 2 - 3 ëèñòèêà ñìîðîäèíû.


10:
Ïîìèäîðû, ìàðèíîâàííûå ïî-ãðóçèíñêè

1 êã çåëåíûõ ïîìèäîðîâ 3/4 ñòàêàíà ÿäåð ãðåöêèõ îðåõîâ 7-10 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà 1/2 ñòðó÷êà îñòðîãî ïåðöà ïî 1 ÷. ëîæêå ñåìÿí êîðèàíäðà è ñóøåíîé ìÿòû 1/2 ÷. ëîæêè ñóøåíîé çåëåíè áàçèëèêà è ýñòðàãîíà 3/4 ñòàêàíà ñòîëîâîãî óêñóñà.


11:
Ïîìèäîðû ìàðèíîâàííûå

Íà 1 êã ïîìèäîðîâ (ëþáîé ñòåïåíè çðåëîñòè, ëþáîãî öâåòà): 2 ã ìåëêî íàðåçàííûõ ëèñòüåâ õðåíà 50 ã çåëåíè óêðîïà 4 ã ëèñòüåâ ñåëüäåðåÿ è ïåòðóøêè 1 ã ñòðó÷êîâîãî êðàñíîãî ãîðüêîãî ïåðöà 1 ëàâðîâûé ëèñòèê 4 ã ÷åñíîêà.


12:
Ïîìèäîðû, êîíñåðâèðîâàííûå ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì

Íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó: 1,6 êã ïîìèäîðîâ ëþáîé ñòåïåíè çðåëîñòè, â òîì ÷èñëå è êðàñíîãî öâåòà 50 ã çåëåíè óêðîïà 15 ã ÷åñíîêà äîëüêàìè 3 ã ñòðó÷êîâîãî êðàñíîãî ãîðüêîãî ïåðöà 15 ã ëèñòüåâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû, ñåëüäåðåÿ, ïåòðóøêè 30 ã çåëåíîãî ñëàäêîãî ðåçàíîãî ïåðöà 2-3 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà.


13:
Ïîìèäîðû, êîíñåðâèðîâàííûå áåç ñòåðèëèçàöèè

Íà 8-ëèòðîâóþ áàíêó: 1,6 êã ñâåæèõ ïîìèäîðîâ 50 ã çåëåíè óêðîïà 15 ã ÷åñíîêà äîëüêàìè 3 ã ñòðó÷êîâîãî êðàñíîãî ãîðüêîãî ïåðöà 15 ã ëèñòüåâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû, ñåëüäåðåÿ, ïåòðóøêè 30 ã çåëåíîãî ñëàäêîãî ðåçàíîãî ïåðöà 2 ëàâðîâûõ ëèñòà.


14:
Ïîìèäîðû ñîëåíûå â ìàðèíàäå

Íà 1 êã ñîëåíûõ ïîìèäîðîâ: 12-15 ã ëèñòüåâ õðåíà 3-5 ã ëèñòüåâ ìÿòû 2-3 ã ñòðó÷êîâîãî  (500x375, 36Kb)ãîðüêîãî ïåðöà 10-15 ã ÷åñíîêà 3-4 øò. ëèñòüåâ âèøíè 2-3 øò. ëèñòüåâ âèíîãðàäà 3 - 4 øò. ëèñòüåâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû.


15:
Ïîìèäîðû ñîëåíûå â ñîáñòâåííîì ñîêó

10 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ: 6-7êã ïîìèäîðîâ äëÿ òîìàò-ïþðå ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîäèíû ñîëü (5% ê ìàññå ïëîäîâ).


16:
Îãóðöû, êîíñåðâèðîâàííûå ñ ïîìèäîðîì â ñîêå

Äëÿ çàëèâêè: íà 1ë ïîìèäîðíîé ìàññû — 1 ñò. ë. ñîëè, 1 ñò. ë. ñàõàðà  ñòåðèëèçîâàííóþ òðåõëèòðîâóþ áàíêó óëîæè ïîäãîòîâ­ëåííûå îãóðöû è ïðèïðàâû è çàëåé èõ êèïÿòêîì. ×åðåç 15 ìèí âîäó ñëåé, äîâåäè


17:
Îãóðöû, êîíñåðâèðîâàííûå ïî ðåöåïòó ìîåé áàáóøêè

Íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó: 2 êã îãóðöîâ, 5—6 çóáêîâ ÷åñ­íîêà, êóñî÷åê îñòðîãî ñòðó÷êîâîãî ïåðöà (ïî æåëàíèþ), 2—3 çîíòèêà óêðîïà, ëèñò è êîðåíü õðåíà, çåëåíü ýñò­ðàãîíà è ñåëüäåðåÿ, ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîä


18:
Îãóðöû â âèíîãðàäíûõ ëèñòüÿõ

Äëÿ çàëèâêè: 1 ë âîäû, 300 ìë ÿáëî÷íîãî èëè âèíîãðàä­íîãî ñîêà, 50 ã ñàõàðà, 50 ã ñîëè Îãóðöû îáäàé êðóòûì êèïÿòêîì, à çàòåì õîëîäíîé âîäîé. Êàæäûé îãóð÷èê çàâåðíè â âèíîãðàäíûé ëèñò è ïëîòíî íà­ïî


19:
Îãóðöû, êîíñåðâèðîâàííûå ñ êðàñíîé ñìîðîäèíîé

Íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó: 2 êã îãóðöîâ, 500 ã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 2—4 çóáêà ÷åñíîêà, 1—2 ñòåáëÿ óêðîïà ñ ñå­ìåíàìè Äëÿ çàëèâêè: íà 1ë âîäû — 20—25 ã ñîëè Îãóðöû, ïîäãîòîâü, êàê îïèñàíî â ïðåäûäóùåì ð


20:
Îãóðöû ñîë¸íûå óêðîïíûå

Íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó: 2 êã îãóðöîâ, 6—7 áîëüøèõ çîíòèêîâ óêðîïà Äëÿ çàëèâêè: íà 1ë âîäû — 60 ã ñîëè Ïðîïóñòè ÷åðåç ìÿñîðóáêó çîíòèêè óêðîïà. Íà äíî ÷èñòîé òðåõëèòðîâîé áàíêè ïîëîæè 1/3 óêðîïà, íà


21:
Îãóðöû, êîíñåðâèðîâàííûå ñ êðàñíîñìîðîäèíîâûì ñîêîì

Íà ëèòðîâóþ áàíêó: 600—650 ã îãóðöîâ, 2—3 ãîðîøè­íû ÷åðíîãî ïåðöà, 2—3 ãâîçäèêè, 1—2 çóáêà ÷åñíîêà, ïî âåòî÷êå óêðîïà è ìÿòû Äëÿ çàëèâêè: íà 1ë âîäû — 250 ìë ñîêà ñïåëîé êðàñíîé ñìîðîäèíû, 50 ã ñîë (640x510, 43Kb)


22:
Îãóðå÷íîå âàðåíüå

1êã îãóðöîâ, 1,5 êã ñàõàðà, 3 ñòàêàíà âîäû, 1 ëèìîí, ïî 1/2 ÷. ë. ãâîçäèêè è êîðèöû, âàíèëèí Îãóðöû î÷èñòü îò êîæèöû è ñåðäöåâèíû. Ìÿêîòü íàðåæü êóñî÷êàìè îäèíàêîâîé ôîðìû, óëîæè â òàç, çàëåé õîëîä


23:
Ïîìèäîðû âÿëåíûå

1 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ-ñëèâîê, 3 çóáêà ÷åñíîêà, ãîðñòü ëèñòüåâ áàçèëèêà, ùåïîòêà ÷åðíîãî ïåðöà ãîðîøêîì, ùåäðàÿ ùåïîòêà ìîðñêîé ñîëè, îëèâêîâîå ìàñëî ïî ïî­òðåáíîñòè Ýòî èòàëüÿíñêèé ðåöåïò — èìåííî


24:
Ïîìèäîðû, êîíñåðâèðîâàííûå ñ âîäêîé

Íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó: 1,6—1,8 êã ïîìèäîðîâ, 1 ñò. ë. ñîëè, 3 ñò. ë. ñàõàðà, 3 ñò. ë. âîäêè  ñòåðèëèçîâàííûå ñóõèå òðåõëèòðîâûå áàíêè óëîæè ÷èñ­òûå ñóõèå ïîìèäîðû (ïðÿíîñòè êëàñòü íå íàäî), çàëåé


25:
Ïîìèäîðû, êîíñåðâèðîâàííûå â êðûæîâåííîì ñîêå

Íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó: 1,6—1,8êã ïîìèäîðîâ, 300 ìë ñîêà êðûæîâíèêà, 100 ã êîðíÿ õðåíà Äëÿ çàëèâêè: 1 ë âîäû, 50 ã ñîëè, 100 ã ñàõàðà Ïîìèäîðû âûìîé, îáñóøè, íàêîëè âèëêîé ñî ñòîðîíû ïëî­äîíîæêè è

Áåëîñíåæêà Àëÿ

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Íåîáû÷íûå ðåöåïòû êîôå

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 00:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ, êðàñíàÿ è áåëàÿ

Áåëîñíåæêà Àëÿ

1: Ñûðîå æåëå èç êðàñíîé è áåëîé ñìîðîäèíû

Íà 1 ñòàêàí ñâåæåîòæàòîãî ñîêà ñìîðîäèíû — ÷óòü áîëüøå ñòàêàíà ñàõàðà.

 (700x525, 51Kb)


2:
Ñûðîå æåëå èç êðàñíîé ñìîðîäèíû

Íà 1 ë ñîêà, êðàñíîé ñìîðîäèíû — 1 êã ñàõàðà.


3:
Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ, êðàñíàÿ è áåëàÿ

 

Ñìîðîäèíà âî âñåõ ñâîèõ ðàçíîöâåòíûõ âîïëîùåíèÿõ ñî­äåðæèò î÷åíü ìíîãî âèòàìèíà Ñ, êîòîðûé ïðè ïðàâèëüíîì ïðèãîòîâëåíèè áîëüøåé ÷àñòüþ ïåðåõîäèò â çàãîòîâêè, à òàê­æå îíà ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî


4:
Ñìîðîäèíîâîå âàðåíüå-àññîðòè

500 ã ÷åðíîé ñìîðîäèíû, 500 ã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 500 ã ÿáëîê, 2 ñòàêàíà î÷èùåííûõ ãðåöêèõ

 (444x333, 65Kb)

îðåõîâ, 500 ã ñà­õàðà, 1,5 êã ìåäà Ñìîðîäèíó ïåðåáåðè, ïðîìîé, ïîìåñòè â êàñòðþëþ, çàëåé 1 ñòàêàíîì âîäû è


5:
Ñûðîå êðàñíîñìîðîäèíîâîå æåëå

1 êã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 1,2 êã ñàõàðíîé ïóäðû èëè ìåë­êîãî ñàõàðà Èëè íà 1 ñòàêàí ñîêà — 1/4 ñòàêàíà ñàõàðà ßãîäû íà êèñòÿõ ïðîìîé, íå îòðûâàÿ ïëîäîíîæåê è ÷à­øåëèñòèêîâ, è ðàçîìíè èõ ïåñòèêîì, äî


6:
×åðíîñìîðîäèíîâàÿ íàñòîéêà

500 ã ÷åðíîé ñìîðîäèíû âñûïü â áóòûëü è çàëåé 1 ë êà÷å­ñòâåííîé âîäêè (ïðîïîðöèè ìîãóò áûòü ïðîèçâîëüíûìè, íî íå â ñòîðîíó óìåíüøåíèÿ êîëè÷åñòâà ÿãîä). Áóòûëü óêó­ïîðü è ïîñòàâü â òåìíîå ìåñòî íà 4—


7:
×åðíîñìîðîäèíîâûé êâàñ

1 êã ÷åðíîé ñìîðîäèíû, 3ë âîäû, 10 ã äðîææåé, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 2 ñò. ë. èçþìà Èç ÿãîä îòîæìè  (600x450, 48Kb)ñîê, äîáàâü ê íåìó õîëîäíóþ êèïÿ÷å­íóþ âîäó, ñàõàð, ðàñòâîðåííûå â òåïëîé âîäå äðîææè è îñòàâü ñìåñü íà


8:
Êðàñíîñìîðîäèíîâûé êâàñ

1êã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 4ë âîäû, 10—20 ã äðîææåé, 2 ñòàêàíà ñàõàðà, 3 ã ëèìîííîé êèñëîòû Ïðîìûòûå ÿãîäû êðàñíîé ñìîðîäèíû óëîæè â ýìàëèðîâàí­íóþ êàñòðþëþ, ðàçîìíè äåðåâÿííûì ïåñòèêîì è çàëåé ãî­ðÿ÷å


9:
Êðàñíîñìîðîäèíîâûé êåò÷óï

2 êã êðàñíîé ñìîðîäèíû, 1 êã ñàõàðà, 1 ñòàêàí 9%-íîãî óêñóñà, 1 ñò. ë. ìîëîòîé êîðèöû, 2 ÷. ë. ìîëîòîé ãâîç­äèêè, 1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà ßãîäû ïðîìîé, îáñóøè, óëîæè â êàñòðþëþ, çàñûïü ñàõàð

 

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êàïóñòà ìàðèíîâàííàÿ è êîíñåðâèðîâàííàÿ

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 00:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàïóñòà ìàðèíîâàííàÿ è êîíñåðâèðîâàííàÿ. Ñîëåíüÿ èç êàïóñòû.

 (493x335, 45Kb)

1: Ñîê êâàøåíîé êàïóñòû êîíñåðâèðîâàííûé

Ïîñëå òîãî êàê çàêâàøåííàÿ êàïóñòà ïîñòîÿëà 2—3 ñóòîê, èç íåå âûäåëÿåòñÿ ìíîãî ñîêà. Èçëèøêè ýòîãî ñîêà íå âû­ëèâàé, à çàêîíñåðâèðóé. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü íåñêîëüêèìè ñïîñîáàìè: 1) ñîê îòîæìè, ïðîôèëü
3 êã êàïóñòû, 500 ã êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ñòðó÷îê êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà Äëÿ ðàññîëà: 750 ìë âîäû, 3 ñò. ë. ìåäà Êàïóñòó íàøèíêóé êàê îáû÷íî, ñòðó÷êè ñëàäêîãî ïåðöà î÷èñòü è íàðåæü êóñî÷êàìè
Äëÿ ðàññîëà: íà 1ë âîäû — 1 ñò. ë. ñîëè Íåáîëüøóþ êàïóñòó ðàçáåðè íà ëèñòüÿ, ñðåæü ó íèõ óòîë­ùåíèÿ è îòâàðè â òå÷åíèå 5 ìèí (äî ìÿãêîñòè) â ïîäñîëåí­íîé âîäå. Íàòåðòóþ íà òåðêå (êðóïíîé èëè êîðåéñ
10 êã êàïóñòû, 5 êã ïîìèäîðîâ, 380—400 ã ñîëè, çåëåíü ñåëüäåðåÿ, ëèñòüÿ âèøíè è ñìîðîäèíû, îñòðûé ñòðó÷­êîâûé ïåðåö ïî âêóñó Êàïóñòó íàøèíêóé, ñïåëûå ïëîòíûå ïîìèäîðû íàêîëè çó­áî÷èñòêîé ñî ñòîðîíû

2 êã öâåòíîé êàïóñòû, 1,2 êã ïîìèäîðîâ, 1—2 ãîëîâêè ÷åñíîêà, 200 ã ñëàäêîãî ïåðöà, 200 ã çåëåíè ïåòðóøêè, 2 ñò. ë. ñîëè, 100 ã ñàõàðà, 100 ìë 9%-íîãî óêñóñà, 100 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà Ãîëîâêè êàïó
 
 
 
 

Áåëîñíåæêà Àëÿ

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ýíöèêëîïåäèÿ êîíñåðâàöèè

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 00:18 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ýíöèêëîïåäèÿ êîíñåðâàöèè:)

http://www.bankreceptov.ru/salting/


Âàðåíüå, æåëå, ñèðîïû

Ðåöåïòû çàñîëêè, êâàøåíèÿ, ìî÷åíèÿ

Ñîëèòü, êâàñèòü è ìî÷èòü îâîùè è ôðóêòû ìîæíî â ñòåêëÿííûõ áàíêàõ, ãëèíÿíûõ ãîðøêàõ, ýìàëèðîâàííûõ âåäðàõ, à ïðè íàëè÷èè ïîãðåáà - â äåðåâÿííûõ áî÷êàõ. Òàêàÿ çàãîòîâêà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ ñî ñòåðèëèçàöèåé èëè áåç íåå.

Ðåöåïòû ìàðèíîâàíèÿ, êîíñåðâèðîâàíèÿ

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

×ÅÐÐÈ ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÛÅ Ñ ÂÈÍÎÃÐÀÄÎÌ

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 00:17 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîé_êàëåéäîñêîï [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

×ÅÐÐÈ ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÛÅ Ñ ÂÈÍÎÃÐÀÄÎÌ

Ïðîáîâàëà ÿ êàê-òî â ãîñòÿõ áåñïîäîáíî âêóñíûå ïîìèäîðû. Ïîìèäîðû áûëè çàêîíñåðâèðîâàíû âìåñòå ñ äîëüêàìè ÿáëîê. ß âîîáùå áîëüøîé ïîêëîííèê ïîìèäîðîâ. À ýòè åëà ïîêà íå çàêîí÷èëèñü (ïðè ýòîì íà ñòîëå áûëî äîñòàòî÷íî ñâåæèõ îâîùåé). Ïîäîøåë ïåðèîä çàãîòîâîê, ïîçâîíèëà ÿ çàïèñàòü ðåöåïòèê. È ñëûøó òàêîé âîïðîñ: " À òåáå êàêèå ïîíðàâèëèñü? Òå, ÷òî ÷åððè ñ âèíîãðàäîì?" ß è îáîìëåëà, íåò, ãîâîðþ, òàêèìè òû ìåíÿ íå óãîùàëà, íî ðåöåïòèê âñå æå äàâàé.
Ê ñëîâó ñêàæó, çíàþ ÿ ýòó äåâî÷êó åùå ñî øêîëû è ñêîëüêî áûâàëà ó íèõ â ãîñòÿõ, ïîìèäîðû áûëè ó íèõ âñåãäà çíàòíûå.
Ïîýòîìó, íåäîëãî äóìàÿ, ÿ êóïèëà ÷åððè è âîò ÷òî èç ýòîãî âûøëî.
 (450x338, 102Kb)
×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Áåç çàãîëîâêà

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 23:07 + â öèòàòíèê

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Âèøíåâûé êîìïîò

]]>]]> Ëåòî - áîãàòåéøàÿ ïîðà ÿãîä è ôðóêòîâ! Óòîëèâ ãîëîä, ìû ñòàðàåìñÿ ñïðÿòàòü çàïàñ âèòàìèíîâ â áàíêè, ÷òîáû çèìîé âñïîìèíàòü î æàðêèõ ìåñÿöàõ, ÿðêèõ ÿãîäàõ è ñî÷íûõ ôðóêòàõ... Ðåöåïò íà íàø êîíêóðñ "À ÷òî ó âàñ â áàíî÷êå?" ïðèñëàëà Ëþäìèëà: "Ìîè êîíñåðâèðîâàííûå êîìïîòû - ïî÷òè âèçèòíàÿ êàðòî÷êà: ìíîãèå äðóçüÿ, ïðèõîäÿ â ãîñòè, ïðîñÿò: "À îòêðîé-êà áàíêó ñâîåãî ôèðìåííîãî!..." È ÿ îòêðûâàþ, âåäü òàê ïðèÿòíî âèäåòü, ÷òî ðåçóëüòàòû òâîåãî òðóäà ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Èãðû, êîíêóðñû
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Îãóðöû ïî-áåðäû÷åâñêè

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 23:06 + â öèòàòíèê

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Îãóðöû ïî-áåðäû÷åâñêè

]]>]]> Êóì-áðàòà-ñâàòà-ïîäðóãè-ìîåé òåòè... â îáùåì, ñåäüìàÿ âîäà íà êèñåëå, êîòîðàÿ òåì íå ìåíåå ðîäîì èç íåáîëüøîãî ãîðîäêà Æèòîìèðñêîé îáëàñòè Áåðäû÷åâà, âñåãî îäèí ðàç ïðèâåç ñ ðîäèíû áàíî÷êó êîíñåðâèðîâàííûõ îãóð÷èêîâ ìàìèíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. ýòîãî áûëî äîñòàòî÷íî, ÷òîáû ðåöåïò íà÷àë õîäèòü èç ðóê â ðóêè è èç îäíîé çàïèñíîé êíèæêè â äðóãóþ. Îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü àðîìàòíûìè. È î÷åíü êðàñèâûìè - êîãäà íà òàðåëêó âûêëàäûâàåøü ìîðêîâêó-÷åñíîê-ëóê, à ðÿäîì ïðèñòðàèâàåøü ïàõó÷èõ çåëåíûõ òîâàðèùåé, ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Îñîáûå ïîæåëàíèÿ
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Îãóðöû ñ êåò÷óïîì ÷èëè

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 23:05 + â öèòàòíèê

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Îãóðöû ñ êåò÷óïîì ÷èëè

]]>]]> Ðåöåïò íà êîíêóðñ äîìàøíèõ êîíñåðâàöèé ïðèñëàëà Îêñàíà: "Çà ìíîãî-ìíîãî ëåò îïûòà çàãîòîâîê îãóðöîâ íà çèìó â íàøåé ñåìüå áûëî ïåðåïðîáîâàíî îãðîìíîå ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ. Áûëè óäà÷íûå, ñëó÷àëèñü âåñüìà óäà÷íûå, íî îäèí èç íèõ ïî÷åìó-òî ïðèæèëñÿ è òåïåðü èñïîëüçóåòñÿ êàæäûé ãîä. Êîíå÷íî, ìû äåëàåì êëàññè÷åñêèå îãóð÷èêè ïî åùå áàáóøêèíîìó ðåöåïòó, êðîìå òîãî, îáÿçàòåëüíî ñîëèì (êàêîé æå ðàññîëüíèê èëè "îëèâüå" áåç ñîëåíûõ îãóðöîâ?), íî ïðè ýòîì íå çàáûâàåì è ïðî ðåöåïò ñ ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Èãðû, êîíêóðñû
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êîìïîò èç ìàëèíû

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 23:03 + â öèòàòíèê

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Êîìïîò èç ìàëèíû

]]>]]> Óðà-óðà, ó íàñ ïåðâàÿ ëàñòî÷êà: ñâîé ðåöåïò ìàëèíîâîãî êîìïîòà íàì äëÿ êîíêóðñà «×òî ó âàñ â áàíî÷êå?» ïðèñëàëà Íàòàëèÿ Âàñèëüåâíà, èç Óêðàèíû: «Ìû æèâåì â ÷àñòíîì äîìå, âñå ôðóêòû-îâîùè ó íàñ ñâîè. È, êîíå÷íî, ìàëèíà – êðóïíàÿ, ñëàäêàÿ, àðîìàòíàÿ… Êîãäà âíóêè âäîâîëü íàåäÿòñÿ ñâåæèõ ÿãîä, ÿ çàêðûâàþ íà çèìó ìàëèíîâûé êîìïîò äëÿ íèõ. Ðåöåïò ó ìåíÿ åùå ìàìèí, ïðîâåðåííûé âðåìåíåì. Òàêèì æå îáðàçîì ÿ äåëàþ ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Ðåöåïòû
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 23:01 + â öèòàòíèê

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè

]]>]]> Îäíà ìîÿ äàëüíÿÿ ðîäñòâåííèöà ñ÷èòàåò, ÷òî êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè - íåïîçâîëèòåëüíàÿ ðîñêîøü. Íî, êàæäûé ðàç, ïðèåçæàÿ ê íàì â ãîñòè, ñïðàøèâàåò, åñòü ëè åùå â ìîèõ çàïàñàõ ýòîò ÿðêèé îáðàçåö ðàñòî÷èòåëüñòâà. À çíàåòå, ïî÷åìó? Ïîòîìó ÷òî î÷åíü âêóñíî! Âðåìåíè, ïðàâäà, âû ïîòðàòèòå íåìíîãî áîëüøå, ÷åì, ñêàæåì, íà êëóáíè÷íûé êîìïîò. Íî çàòî êàêîé ðåçóëüòàò! Âû çàèíòåðåñîâàëèñü? Òîãäà îáî âñåì ïî ïîðÿäêó...   Èíãðåäèåíòû äëÿ 3-õ ëèòðîâîé áàíêè: ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Ðåöåïòû
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Âàðåíüå èç ÷åðíèêè è ëàéìîâ

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 22:59 + â öèòàòíèê
http://izum.darievna.ru/category/domashnie-zagotovki

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Âàðåíüå èç ÷åðíèêè è ëàéìîâ

]]>]]> Ìû îáîæàåì ÷åðíèêó, êàæäûé ãîä ñîáèðàåì åå âñåé ñåìüåé è âàðèì âàðåíüå. Äåòè ïîìîãàþò âàðèòü è ëîïàòü. Ìîæíî äåëàòü ñ ëèìîíàìè. Ðåöåïò ñ ñàéòà Allrecipes. Èíãðåäèåíòû: 1 êã ÷åðíèêè; 550 ã ñàõàðà; 2 ëàéìà. Ó ëàéìîâ ñíÿòü öåäðó íà ìåëêîé òåðêå èëè ñðåçàòü îâîùå÷èñòêîé è ìåëêî íàðóáèòü. Âûæàòü ñîê â êðóæêó. Ñëîæèòå â áîëüøóþ êàñòðþëþ ÿãîäû, öåäðó è ñîê. Äîâåäèòå äî ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Ýíöèêëîïåäèÿ
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êîìïîò è âàðåíüå èç àáðèêîñ

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 22:57 + â öèòàòíèê
http://izum.darievna.ru/page/kompot-i-varene-iz-abrikos#cut

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Êîìïîò è âàðåíüå èç àáðèêîñ

]]>]]> Ìàðèÿ À. ïðèñëàëà íàì íà êîíêóðñ "À ÷òî ó âàñ â áàíî÷êå?" ñðàçó äâà ðåöåïòà: êîìïîò è âàðåíüå: "Íåäàâíî ïîáûâàëà â Êèåâå. Ïîìèìî ãîðîäñêèõ êðàñîò ÿðêèì âïå÷àòëåíèåì áûëè àáðèêîñîâûå äåðåâüÿ íà óëèöàõ. Äëÿ ìåíÿ, êàê äëÿ ÷åëîâåêà èç ñåâåðíîãî ãîðîäà Ïåòåðáóðãà, áûëî íåâåðîÿòíî, êàê ýòî èõ íèêòî íå ñîáèðàåò. À óæ îáèëèå ïàäàþùèõ ñïåëûõ ïëîäîâ â õîçÿéñêîì ñàäó è âîâñå èçóìëÿëî (ìîè ãîñòåïðèèìíûå äðóçüÿ íå óñïåâàëè ïåðåðàáàòûâàòü ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Ðåöåïòû
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ñàëàò "Ëåòíÿÿ ôàíòàçèÿ"

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 09 Àâãóñòà 2011 ã. 22:55 + â öèòàòíèê

Çàìåòêà áûëà îïóáëèêîâàíà íà ñàéòå Darievna.ru - «Ðóêîäåëüíûé ðóíåò»

Ñàëàò "Ëåòíÿÿ ôàíòàçèÿ"

]]>]]> Îòêðûâàþ óòðîì ïî÷òó - à òàì ïèñüìî îò Íàäåæäû èç Âîðîíåæà. È ñðàçó âîâíóòðü ëüåòñÿ òåïëî è ïîçèòèâ!.. Äîðîãèå íàøè, ïðèñûëàéòå ñâîè ðåöåïòû, äåëèòåñü ñâîèìè ñåêðåòàìè, õâàñòàéòåñü øåäåâðàìè, ìû òàê ðàäû êàæäîìó ïèñüìó! À Íàäåæäà ïðèíèìàåò ó÷àñòèå â êîíêóðñå êîíñåðâàöèè è ðàññêàçûâàåò: "Ðåöåïòîì ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî ñàëàòà ïîäåëèëàñü ñî ìíîé ìîÿ ñîòðóäíèöà áîëåå 10 ëåò íàçàä. Îí ó íàñ ïðèæèëñÿ, è ãîòîâèì ìû åãî òåïåðü êàæäûé ãîä. Òîëüêî ïðåäñòàâüòå, êàê ... ×èòàòü ïîëíîñòüþ íà Darievna.ru
×èòàòü äðóãèå çàïèñè ðóáðèêè Ðåöåïòû
Ñìîòðåòü äðóãèå èíòåðåñíûå ñòàòüè íà ñàéòå Darievna.ru - "Ðóêîäåëüíûé ðóíåò"

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè


 Ñòðàíèöû: 190 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1