Ïèðîã ñ íà÷èíêîé èç øîêîëàäà ñ õàëâîé |
Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ î÷åíü âêóñíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîã ñ íà÷èíêîé èç øîêîëàäà ñ õàëâîé. Âàì îí ïîíðàâèòñÿ îáÿçàòåëüíî, ïîòîìó ÷òî íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå è ñ íà÷èíêîé âîçèòüñÿ íå íàäî, îíà èä¸ò óæå ãîòîâàÿ: ïëèòêà øîêîëàäà è õàëâà. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.

|
Öûãàíñêîå ðàãó "Óäåðæàòüñÿ...íå ìîãó!" |
|
Æàðåíûå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ êàïóñòîé |
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ æàðåíûõ äðîææåâûõ ïèðîæêîâ ñ êàïóñòîé. Êàïóñòà â ìîåì âàðèàíòå êâàøåíàÿ, íî åñëè òàêîé íåò, èñïîëüçóéòå ñâåæóþ. Âêóñíûå, ïûøíûå è ðóìÿíûå ïèðîæêè îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ âàì è âàøèì áëèçêèì.
|
Êðåìîâî-òâîðîæíûé ïèðîã ñ ñþðïðèçîì! |

|
Çàêóñêà "Ëóêîâûå êîëüöà" ñâîèìè ðóêàìè! |
|
ßáëî÷íûé ðóëåò "Ñåìåéíîå ñ÷àñòüå" |
Ñàìàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà, íà ìîé âçãëÿä - ýòî ÿáëî÷íàÿ âûïå÷êà. Ÿ àðîìàò ëþáîìó ÷åëîâåêó íàïîìíèò ìàìó èëè áàáóøêó, êîòîðàÿ êîãäà-òî â äåòñòâå ïåêëà ÷òî-òî ñ ÿáëîêàìè. Äàâàéòå âñïîìíèì äåòñòâî, íàêðîåì ñòîë ê ÷àþ è íà êðóæåâíîé ñàëôåòêå (êàê â äåòñòâå) ïîäàäèì ñâîèì áëèçêèì ýòîò ÷óäåñíûé ðóëåò! Ìèðà Âàì ñîãëàñèÿ è òåðïåíèÿ â ñåìåéíûõ îòíîøåíèÿõ!  ðåöåïòå åñòü èñòîðèÿ, êàê èõ ñîõðàíèòü - çàãëÿäûâàéòå!
![]()
![]()

|
Ñûðíèêè ñ ïå÷åíûìè ÿáëîêàìè è òûêâîé |
|
Ïèòèâüå ñ øîêîëàäîì (Pithiviers) Êîìïëèìåíò îò Øåôà |

Pithiviers - ýòî êëàññè÷åñêèé ôðàíöóçñêèé ñëîåíûé ïèðîã ñ ìèíäàëüíî-øîêîëàäíûì êðåìîì, êîòîðûé âûïåêàþò ñ XVII âåêà. Íàçâàí ïî èìåíè íåáîëüøîãî ãîðîäêà Pithiviers, ðàñïîëîæåííîãî íåäàëåêî îò Ïàðèæà. Î÷åíü íåæíàÿ øîêîëàäíàÿ íà÷èíêà â õðóñòÿùåì ñëîåíîì òåñòå. Íåâåðîÿòíî âêóñíî!
|
Ðåöåïòû âêóñíûõ ñûðíûõ ñóï÷èêîâ |

|
Äðàíèêè èç ÷åðñòâîãî õëåáà - íåîáû÷àéíî âêóñíî! |
Ëåãêî, áûñòðî è âêóñíî! À ãëàâíîå, ÷òî èíãðåäèåíòû íàéäóòñÿ ó ëþáîé õîçÿéêè - ïîéäåò òî, ÷òî ïðîñòî æàëü âûêèíóòü -)

|
Ñàëàòû íà äåíü ðîæäåíèÿ - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Êàê çàìîðîçèòü áîëãàðñêèé ïåðåö |
Ñëàäêèé ïåðåö – ñïëîøíàÿ ïîëüçà äëÿ çäîðîâüÿ, íå ãîâîðÿ óæå î åãî ÿðêîì âêóñå. Åãî äàæå ìîæíî íàçâàòü ëåêàðñòâîì îò ïëîõîãî íàñòðîåíèÿ è áåññîííèöû. Äîñòàòî÷íî ñúåäàòü ïî îäíîìó ïëîäó â äåíü, ÷òîáû ïîïîëíèòü çàïàñ âèòàìèíîâ ãðóïïû  è óêðåïèòü ñâîþ íåðâíóþ ñèñòåìó.

|
Ôàðøèðîâàííàÿ êóðèöà êàïóñòîé ñ êîëáàñêàìè |
Áåðåì:
Êóðèöà = ãäå-òî 1,3-1,5 êã
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ = 500 ã
Ëóê ðåï÷àòûé = 1 øò
Êîëáàñêè (îõîòíè÷üè ) = 200 ã
Ñîåâûé ñîóñ = 4 ñò. ë.
Óêñóñ 9% = 1 ñò. ë.
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ïåòðóøêà íåñêîëüêî âåòî÷åê
Ïåðåö ÷èëè ïî âêóñó
Ìàñëî îëèâêîâîå (äëÿ òóøåíèÿ êàïóñòû + äëÿ ñìàçûâàíèÿ êóðèöû ïåðåä çàïåêàíèåì) = 4 ñò. ë.
Ñàõàð êîðè÷íåâûé = 1 ñò. ë.
|
Áàíàíîâûå ìàôôèíû «×óíãà-×àíãà» |

Ïðèãîòîâèòü áàíàíîâûå ìàôôèíû «×óíãà-×àíãà» ïîä ñèëó ëþáîé õîçÿéêå! Ýòîò ïðîñòîé äåñåðò ïðèÿòíî ïîðàäóåò ñâîèì áåñïîäîáíûì âêóñîì è àðîìàòîì. Áàíàíîâûå ìàôôèíû «×óíãà-×àíãà» ìîæíî çàïðîñòî ïðèãîòîâèòü ê ÷àþ, ïîäàòü êàê äåñåðò äëÿ äîëãîæäàííûõ ãîñòåé èëè âçÿòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó. Ýòî óãîùåíèå ìîæåò ñòàòü èçþìèíêîé âå÷åðíåãî çàñòîëüÿ è ëåãêèì äåñåðòîì ê óæèíó â áóäíèé äåíü. Åñëè òû åùå íå ïðîáîâàë óäèâèòåëüíî âêóñíûå áàíàíîâûå ìàôôèíû «×óíãà-×àíãà» — çàïèñûâàé ðåöåïò!
Èíãðåäèåíòû:
3 ñïåëûõ áàíàíà;
75 ã ñàõàðà;
1 êóðèíîå ÿéöî;
1 ÷. ë. ñîäû;
1 ÷. ë. ñóõèõ äðîææåé;
150 ã ìóêè;
1/2 ÷. ë. ñîëè;
70 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
ãëàçóðü èëè ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ óêðàøåíèÿ.
|
Êóðèíàÿ ïå÷åíü ïî-ðóìûíñêè |
Êóðèíàÿ ïå÷åíü æàðåíàÿ ñ ëóêîì è ÿéöàìè — ðåöåïò ñòàðèííîé ðóìûíñêîé êóõíè, äîñòàâøèéñÿ íàì îò ðîäñòâåííèöû, êîòîðàÿ ïðîæèëà äîâîëüíî äîëãîå âðåìÿ â Ðóìûíèè è ê òîìó æå çíàëà òîëê â êóëèíàðèè. Ýòî îäèí èç ëþáèìåéøèõ ñïîñîáîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíîé ïå÷åíêè â íàøåé ñåìüå.
Áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü ñàìîñòîÿòåëüíî èëè ñî÷åòàòü ñ ãðå÷êîé.


|
ÑÀËÀÒ "ÊÎÐÐÈÄÀ" |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ïîìèäîðû (3 — 4 øò.)
● ÷åñíîê (2 çóá÷èêà)
● Êðàáîâûå ïàëî÷êè (1 óï.)
● Ìàéîíåç
● Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (1 áàíêà)
● Ñûð (ëþáîé, êðîìå òâåðäûõ ñîðòîâ) – 200 ãð.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1 ñëîé.
Ïîìèäîðû (3 — 4 øò.). Íà ýòîò ñàëàò âûáèðàåì õîðîøèå ïîìèäîðû, ìîæíî âçÿòü ÷åððè (400 ãð). Ðåæåì íà ìàëåíüêèå êóáèêè, ñîëèì, äîáàâëÿåì òåðòûé ÷åñíîê (2 çóá÷èêà) è ñëèâàåì ñîê ñ ïîìèäîð (ýòî îáÿçàòåëüíî, íàì íå íóæåí íèæíèé âëàæíûé ñëîé). Óêëàäûâàåì ïîìèäîðû â ôîðìó, ñìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà.
2 ñëîé.
Êðàáîâûå ïàëî÷êè (1 óï.) ðåæåì, óêëàäûâàåì íà ïîìèäîðû. Ìàéîíåç.
3 ñëîé.
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (1 áàíêà). Ìàéîíåç.
4 ñëîé.
Ñûð (ëþáîé, êðîìå òâåðäûõ ñîðòîâ) – 200 ãð. Òðåì ñûð, óêëàäûâàåì íà êóêóðóçó, ñìàçûâàåì
ìàéîíåçîì è óêðàøàåì ñóõàðèêàìè.
|
Ñàëàò èç ñåëüäè ñ êóêóðóçîé è èçóìèòåëüíîé çàïðàâêîé |
Ïåðåáèðàÿ ñâîè êóëèíàðíûå çàïèñè, íàòêíóëàñü íà ðåöåïò ñàëàòà ñ ñåëüäüþ.
Ñåãîäíÿ ðåøèëà ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ. Òåì áîëåå. ÷òî ãîòîâèòüñÿ îí áûñòðî, ëåãêî, âûãëÿäèò ïðàçäíè÷íî è àïïåòèòíî. Îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ ñàëàòèêîâ. Î÷åíü âêóñíàÿ ñåëåäî÷êà ñ íåîáû÷íûì âêóñîì, ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü, äóìàþ, ëþáèòåëè ïèêàíòíûõ âêóñîâ è ñåëåäî÷êè îáÿçàòåëüíî îöåíÿò!

Ñàëàò èç ñåëüäè ñ êóêóðóçîé - ýòî 100%-íàÿ ãàðàíòèÿ âàøåãî êóëèíàðíîãî óñïåõà
|
Äóøèñòîå ìåäîâîå ïå÷åíüå |

|
Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ñ êîðèöåé «Ñëàäêèé êîò» |

Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ñ êîðèöåé è ñàõàðíîé ãëàçóðüþ.  ýòîì ðåöåïòå âû íàéä¸òå ðèñóíîê êîòà, ðåöåïò ïåñî÷íîãî òåñòà è ñàõàðíîé áåëêîâîé ãëàçóðè. Äëÿ ðàáîòû ñ ãëàçóðüþ ïîíàäîáÿòñÿ êîíäèòåðñêèå ìåøêè ñ íàêîíå÷íèêàìè äëÿ êðåìà.
Ãîòîâîå ïå÷åíüå ñ êîðèöåé «Ñëàäêèé êîò» íóæíî âûñóøèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 5 ÷àñîâ. Õðàíèòü ïå÷åíüå ìîæíî â òå÷åíèå ìåñÿöà â îáû÷íîé êîðîáêå.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïå÷åíüÿ «Ñëàäêèé êîò»
Ïåñî÷íîå òåñòî:
âîäà 30 ìë
æåëòîê 25 ã
êîðèöà 7 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàçìÿã÷åííîå) 45 ã
ìóêà ïøåíè÷íàÿ 175 ã
ñàõàð 75 ã
Ñàõàðíàÿ ãëàçóðü:
áåëîê 35 ã
ñàõàðíàÿ ïóäðà 165 ã
ïèùåâûå êðàñèòåëè: êðàñíûé, îðàíæåâûé êîðè÷íåâûé
÷åðíûé ïèùåâîé ôëîìàñòåð
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíüÿ ñ êîðèöåé «Ñëàäêèé êîò»
|
Ñàëàòû ñ ìîðñêîé êàïóñòîé -2 |



|