А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет... тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом "покрывале"!

Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!

А готовятся всего 30 минут!

Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.

1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)

1 полная столовая лодка сметаны,

1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,

1 полная ст.л. с горкой муки,

1 полная с горкой ст.л. крахмала,

на кончике ножа жгучий красный перец,

немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).

Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.

Муки можно чуть больше,  если будет слишком мягкое.

Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.

Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.

Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.

Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.

Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.

Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.

Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.

http://povareshki.net

	http://www.millionmenu.ru
Необходимые продукты: скумбрия копченая - 2 шт. хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт масло сливочное - 6 ст. ложек свекла вареная - 1 шт. огурцы маринованные - 2 шт. яйцо , сваренное вкрутую - 2 шт. зелень укропа	Способ приготовления блюда: Разделайте рыбу на чистое филе, нарежьте ее тонкими ломтиками. Пласт хлеба смажьте сливочным маслом. Сверху на пласт выложите ломтики копченой рыбы. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Нарежьте свеклу соломкой. Перемешайте свеклу с огурцами и выложите сверху на кусочки рыбы. Украсьте мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.¤

1  Торт бутербродный

2  Бутербродный торт с сельдью

3  Бутербродный торт с копченым лососем

4  Бутербродный торт

5  Бутербродный торт с окороком и сыром

6  Бутербродный торт с копченой рыбой

7  Торт «Бутербродный»

8  Бутербродный торт с паштетом

9  Тортики с перепелиными яйцами

10  Бутербродный торт с ветчинным муссом

11  Бутербродный торт с ветчинным муссом (2)

12  Рулетики пикантные (2)

13  Бутерброд-рулет «Праздничный»

14  Бутербродный торт с креветками и икрой

15  Торт бутербродный (2)

16  Торт бутербродный с морковью

17  Торт блинчатый с копченой семгой

18  Лепешки тминные со скумбрией

19  Рулет с креветками

20  Фрикасе из кролика

21  Бутерброд для Матроскина

22  Торт-бутерброд со спаржей

23  Бутербродный торт «Элитный»

24  Бутербродный тортик

25  Бутербродный торт с креветками и икрой (2)

26  Вафельный торт с фаршем

27  Торт бутербродный по-польски

28  Бутербродный торт с окороком

29  Торт закусочный (2)

30  Торт бутербродный с копченой рыбой

31  Слоеный торт с грибным кремом

32  Бутербродный торт с осетриной

33  Торт бутербродный «Защитник Отечества»

34  Бутербродный торт «Праздничный»

35  Бутербродный торт с красной рыбой

36  Картофель в сметане запеченный в углях

37  Бутербродный торт с говядиной

38  Закусочный торт

39  Закусочный «Наполеон»

40  Ветчинный торт

41  Бутербродный закусочный торт однослойный

42  Сэндвич «Сидней»

43  Бутербродный торт «Смесь»

44  Торт закусочный овощной с сырным кремом

45  Торт бутербродный с сырной массой

46  Торт бутербродный «Ассорти»

47  Торт закусочный с мясными продуктами

48  Хлеб фаршированный «Радужная загадка»

49  Кабачковый тортик

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Веселые бутерброды
Часть 2 - !!!БУТЕРБРОДЫ!!!
...
Часть 14 - КАНАПЕ... когда гости на пороге... много... с пошаговым фото...
Часть 15 - Бутерброды горячие...
Часть 16 - ПРЕКРАСНЕЙШАЯ ШТУЧКА - БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ... вкусно... быстро... недорого... эффектно

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• пучок укропа и базилика
• 1 средний огурец
• 250 г сметаны
• 300 г творога
• черный перец, соль
• 2 столовые ложки желатина

Вкусы: яичный нежный острый сырный

- салат с курицей, фасолью и сыром

- салат с фасолью и копченой курицей

- салат "Грибное поле"

- салат "Москва-Одесса"

- фасолевый салат

- фасолевый салат с сухариками и яйцом-пашот

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты

Какой салат обязательно должен быть на праздничном  столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший .

Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.

Кальмары

Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов

ДВА РЕЦЕПТА...

http://moireceptik.ru/salati/174-salat-podsolnuh.html
 

     Первый возникающий у всех вопрос «Почему «битые»?». А потому что такой салат получится, только если огурцы хорошенечко побить. Вкус у них от этого особенный становится. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. Стоит отметить, что «битый огурец» - блюдо китайской кухни, а китайцы, как известно, такие выдумщики в кулинарии!

     Готовится очень быстро, не требует особых кулинарных навыков, под водочку пойдет не хуже наших соленых огурчиков.

   Прекрасный салат. В меру острый. Очень ароматный. Красивый. Чуточку жгучий. Капуста мягкая, но в то же время хрустящая.
   Я бы советовала зимой использовать пекинскую капусту, а не белокочанную, так как она более сочная. Специи можно использовать не все, а те, которые нравятся.   Я, например, не люблю имбирь. Но в этот рецепт он вписался удачно.