Ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò áåëîãî äîìàøíåãî õëåáà |
Âîò òàêèå ðåöåïòû ìíå íðàâÿòñÿ. Âñ¸ ñìåøàë, ïîñòîÿëî è â äóõîâêó. ß äóìàþ ó âñåõ, êàê îáû÷íî âðåìåíè íå õâàòàåò, íî òàêîé õëåá ñóìåþò âñå èñïå÷ü è âðåìåíè õâàòèò ó âñåõ.

|
Ãðå÷íåâûå çðàçû ñ êóðèíûì ôèëå,çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì |
|
|
Îðåõîâûå ìàôôèíû ñ ôðóêòàìè |
Ýòè ìàôôèíû ìîæíî äåëàòü ñ êóñî÷êàìè ëþáûõ ôðóêòîâ, ëèáî ñ ÿãîäàìè. Ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå ñî÷åòàíèÿ ôðóêòîâ è îðåõîâ ñäåëàþò íåïðèòÿçàòåëüíîå òåñòî íà êåôèðå íåîáû÷íûì, âñåãäà ðàçíûì è íå ïðèåäàþùèìñÿ.
|
Òûêâåííîå ïå÷åíüå ñ èðèñêàìè |

Ýòî î÷åíü âêóñíîå, íåæíîå, êðàñèâîå ïå÷åíüå! Òûêâåííûé àðîìàò áåñïîäîáåí, îðàíæåâûé öâåò - ïðåêðàñåí, ïðî èðèñêó ïðîñòî íå÷åãî ñêàçàòü, ñëîâ íåò!
Äëÿ ýòîãî ïå÷åíüÿ ÿ èñïîëüçóþ ñâåæóþ òûêâó. Ñòàêàí íàòåðòîé íà êðóïíîé òåðêå ìÿêîòè íàäî çàñûïàòü ÷åòûðüìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ñàõàðà (100 ãðàìì) è îñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå. Ïîëó÷èâøèéñÿ ñîê îòæàòü õîðîøåíüêî
×åòûðå ñòîëîâûõ ëîæêè ýòîãî ñîêà, ñòîëîâóþ ëîæêó ìåäà, 100ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ïîäîãðåéòå â êàñòðþëüêå, ïîêà ìàñëî íå ðàñòàåò.
|
Âêóñíåéøèå áóëî÷êè ñ íà÷èíêîé |
Áóëî÷êè î÷åíü ýôôåêòíû,ê òîìó æå îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âàðèàöèé - ñ øîêîëàäîì, êîðèöåé è ñàõàðîì,äæåìîì...äàæå ïðîñòî ïðèïóäðåííûå ñàõàðíîé ïóäðîé îíè õîðîøè!
|
Àðîìàòíûå áóëî÷êè ñ êîðèöåé |
|
Äîìàøíèå áàòîíû íà êåôèðå |

|
ÍÎÐÂÅÆÑÊÎÅ ÁËÞÄÎ: ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÀß ÑÂÅÊËÀ |
Ìàðèíîâàííàÿ ñâåêëà - òðàäèöèîííîå áëþäî íà íîðâåæñêîì ñòîëå. Ñâåêëó åäÿò êàê äîïîëíåíèå ê ìÿñíûì áëþäàì, à òàêæå ñ ðàçëè÷íûìè áóòåðáðîäàìè: ñ ïàøòåòîì, ñ âåò÷èíîé, êîëáàñîé.
Ïðèãîòîâèòü ñâåêëó íåñëîæíî.
|
Êàïóñòíûå îëàäóøêè íà êåôèðå |

|
Ðæàíîé õëåá |
1.5 ñòàêàíà ðæàíîé ìóêè
1.5 ñòàêàíà îáû÷íîé ìóêè
1.5 ñòàêàíà òåïëîé âîäû
1 ñò. ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé
1 ÷. ëîæêà ñîëè
0.5 ñò. ëîæêè ñàõàðà
 ìèñêå ñìåøàòü äðîææè,òåïëóþ âîäó è ñàõàð,íàêðûòü,îñòàâèòü ìèíóò íà 10-15 ÷òîáû ïîÿâèëèñü ïóçûðüêè.
Çàòåì â ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàòü îáà âèäà ïðîñåÿííîé ìóêè,ñîëü,âëèòü ìàñëî,çàòåì ìåøàÿ ìèêñåðîì ïðè ïîìîùè íàñàäîê-êðþêîâ òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü âîäó ñ äðîææàìè,òåñòî áóäåò æèäêîå,ðóêàìè íå ìåñèòü, âûìåøèâàòü êðþêàìè ïîêà ïîëíîñòüþ íå çàìåñèòñÿ îäíîðîäíîå òåñòî.

Çàòåì åñëè ìèñêà äîñòàòî÷íî ãëóáîêàÿ òî ìîæíî îñòàâèòü â íåé ïîäõîäèòü åñëè íåò òî ïåðåëîæèòü â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì,õîðîøî íàêðûòü,ïîñòàâèòü â òåïëî íà 1 ÷àñ.

Çàòåì ñòîë ïîñûïàòü ìóêîé,òåñòî ïåðåëîæèòü íà ñòîë,îíî áóäåò ñèëüíî ëèïíóòü,íè÷åãî ñòðàøíîãî,îáìÿòü åãî â ìóêå,ïåðåëîæèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó,ïðèêðûòü ïëåíêîé,äàòü åùå ðàç ïîäîéòè ìèíóò 20,ïî÷òè äî âåðõà ôîðìû.

Äóõîâêó íàãðåòü íà 200 ãðàäóñîâ,ôîðìó ñ õëåáîì ñòàðàÿñü íå òðÿñòè àêêóðàòíî ïîñòàâèòü â äóõîâêó,âûïåêàòü ìèíóò 40-45 äî ãîòîâíîñòè.
È âñå,çàìå÷àòåëüíûé âêóñíûé õëåáóøåê ãîòîâ!

èñòî÷íèê http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1550863
|
Ðæàíûå õëåáöû èëè Ruis ruudut (ôèíñêàÿ êóõíÿ) |
|
ìîäíûå áàêëàæàí÷èêè â "ìàíòî" |
|
ÌÀÔÔÈÍÛ Ñ ÊÈÂÈ |
|
Îðåõîâûå ðîãàëèêè èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà |
Èñïðîáîâàëà íîâûé ðåöåïòèê ðîãàëèêîâ.
Óâèäåëà åãî â÷åðà â îäíîì èç íåìåöêèõ êóëèíàðíûõ æóðíàëîâ.
Àðîìàòíûå, âêóñíûå, ñëàäêèå, îðåõîâûå ïîëó÷èëèñü!

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Ïèðîæêè ñ êàðòîôåëåì |
Î÷åíü âêóñíûå ïèðîæêè, ãîòîâèì è íàñëàæäàåìñÿ

|
Õëåá íà êåôèðå, áåç äðîææåé |
Àâòîð: ìàøåíüêà-84-
|
Áåç çàãîëîâêà |
È ñíîâà ïîãîâîðèì î íàøåé âñåìè ëþáèìîé îâñÿíêå. Òî÷íåå, ñåãîäíÿ ãîòîâèì âêóñíÿøêó.
Çàìå÷àòåëüíî âêóñíîå è, ãëàâíîå ïîëåçíîå ïèðîæíîå èç .. îáû÷íûõ îâñÿíûõ õëîïüåâ. Ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåòå.
Èíãðåäèåíòû:
200 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
80ã ñàõàðà
100 ìë ìåäà
100 ã ìèíäàëÿ
50 ã èçþìà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîé êîðèöû
1 ùåïîòêà ñîëè
|
Òîðò áåç âûïå÷êè "Ìÿ÷èê" |

Òîðò íå âûïåêàåòñÿ, ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ïðè ýòîì âûãëÿäèò îðèãèíàëüíî, è íà âêóñ îí î÷åíü ñî÷íûé è íåæíûé.
|
Ìÿñíîé ñóï ñ ìàêàðîíàìè è áàçèëèêîì |

Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü çàâòðà ñóï - íåæíî ñîãðåâàþùèé, èäåàëüíî íàñûùàþùèé è ïðîñòî íåïðèëè÷íî âêóñíûé. Îí çàíîâî îòêðûë äëÿ ìåíÿ êàòåãîðèþ ñóïîâ ñ ôàðøåì - äî íåãî ÿ îòíîñèëàñü ê ìîëîòîìó ìÿñó â ñóïå êàê ìèíèìóì õîëîäíî.
Ìàêàðîíû äëÿ ýòîãî ñóïà âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ïðàêòè÷åñêè ëþáûå - ãëàâíîå óñëîâèå, ÷òîáû ìàêàðîíèíà óìåùàëàñü â ëîæêó íó è, ñîîòâåòñòâåííî, â ðîò çà îäèí çàõîä ![]()
Áàçèëèê ìîæíî çàìåíèòü íà äðóãóþ çåëåíü, íî ñ íèì âêóñ ïîëó÷àåòñÿ íàèáîëåå ãàðìîíè÷íûì è ïîëíûì.
Èíãðåäèåíòû íà 6-8 ïîðöèé:
2 ëèòðà êóðèíîãî, ìÿñíîãî èëè îâîùíîãî áóëüîíà
1 ñò.ë. ñóøåíîãî áàçèëèêà
800 ã òîìàòîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó
600 ã ñâèíîãî ôàðøà êðóïíîãî ïîìîëà
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
1 êðóïíàÿ ìîðêîâü
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
120 ã ñóõèõ ìàêàðîíîâ
ñîëü ïî âêóñó
ñâåæèé áàçèëèê è òåðòûé ïàðìåçàí äëÿ ïîäà÷è
|