Ñàëàò "Ñåäüìîå íåáî". |
Èíãðèäèåíòû:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ðûáó ðàçìÿòü âèëêîé, óäàëèâ êðóïíûå êîñòî÷êè. Âàðåíûå ÿéöà, ÿáëîêè è àïåëüñèíû ïî îòäåëüíîñòè íàðåçàòü êóáèêàìè, ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Óêëàäûâàòü ñàëàò ñëîÿìè:
1-é ñëîé - 1/2 ÷àñòü ëîñîñÿ;
2-é ñëîé - 2 ÿéöà;
3-é ñëîé - ÿáëîêè, ïîïåð÷èòü;
4-é ñëîé - îñòàâøèåñÿ ÿéöà;
5-é ñëîé - îñòàâøèéñÿ ëîñîñü;
6-é ñëîé - àïåëüñèíû, ïîëèòü ñîêîì, êîòîðûé ïîëó÷èëñÿ ïðè íàðåçàíèè àïåëüñèíîâ.
2. Êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, âåðõ ñàëàòà ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Äàòü ïðîïèòàòüñÿ, ñàëàò ñåäüìîå íåáî ãîòîâ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Èòàëüÿíñêèé äåñåðò ïî-ðóññêè |
|
Ïàìïóøêè íà êåôèðå ñ ÷åñíî÷íûì ñàëàìóðîì |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó:
|
Êðàáîâûé ñàëàò ñ âåò÷èíîé. |
Èíãðèäèåíòû:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íàðåçàòü êðàáîâîå ìÿñî ïîðåæòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Òåïåðü íàðåæåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè âåò÷èíó. Ñâàðåííûå âêðóòóþ êóðèíûå ÿéöà î÷èùàåì îò ñêîðëóïû è ìåëêî íàðóáèì.
Äàëåå ñ ïîìèäîð íåîáõîäèìî ñíÿòü êîæèöó, äëÿ ÷åãî èõ ïðåäâàðèòåëüíî îáäàþò êèïÿòêîì è ïîòîì íàðåçàòü íåáîëüøèìè äîëüêàìè. Òåïåðü âñå íàðåçàííûå èíãðåäèåíòû - êðàáîâîå ìÿñî, âåò÷èíà, ïîìèäîðû, ÿéöà âûñûïàåì â îäíó ãëóáîêóþ ïîñóäó, äîáàâëÿåì â íåå åùå çåëåíûé ãîðîøåê è ìàéîíåç.
Âñå ýòî õîðîøî è àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì. Ãîòîâûé ñàëàò â êà÷åñòâå óêðàøåíèÿ ïîñûïàåòñÿ ñâåðõó ìåëêîíàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì. Êðàáîâûé ñàëàò ñ âåò÷èíîé ãîòîâ, ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë.
|
ÂÎÇÄÓØÍÛÉ ÒÂÎÐÎÆÍÈÊ Ñ ÁÅËÛÌ ØÎÊÎËÀÄÎÌ |
ß îïÿòü ê Âàì ñ òâîðîæíîé âûïå÷êîé. Îíà âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ òàêîé âêóñíîé , òàê ÷òî áóäó ïå÷ü è Âàì ñîâåòóþ
âûïåêàåòñÿ áåç ìóêè

|
ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ È ÁÅÇÅ |
Î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà îò Millinda ïî ðåöåïòó ludasandy

|
Ñâèíûå îòáèâíûå â ëóêîâî-ÿè÷íîì êëÿðå |
500-600 ã ñâèíèíû, 5-6 ÿèö, 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, õìåëè-ñóíåëè, íåæíûé êàððè, ìóêà

Åùå ìîè âêóñíÿøêè
Íåîáû÷íûå ñâåêîëüíî-ìÿñíûå êîòëåòû - ñî÷íî è ïîëåçíî!
Íåæíûå àðîìàòíûå êóðèíûå êîòëåòêè - ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
|
Êîëáàñêè ñâèíûå ñ êàðòîôåëåì ïî-àðìÿíñêè |
Êîëáàñêè ñâèíûå ñ êàðòîôåëåì ïî-àðìÿíñêè, ïðèãîòîâèòü Êîëáàñêè ñâèíûå ñ êàðòîôåëåì ïî-àðìÿíñêè, ðåöåïò ñ ôîòî Êîëáàñêè ñâèíûå ñ êàðòîôåëåì ïî-àðìÿíñêè, åæåäíåâíûå ïîøàãîâûå ðåöåïòû ñ ôîòî íà Õàð÷.Ðó







|
Ñàëàò Êóðèöà â Ïîìèäîðå |

|
Ñàëàò "Ìàðèíàðà" |

|
Òâîðîæíûå øàðèêè ñ êëóáíèêîé |
|
ÑÎÑÈÑÊÈ Â ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÎÌ ÒÅÑÒÅ |

|
Ôðèêàäåëüêè, òóøåíûå ñ ôàñîëüþ è ÿéöàìè ïî-áîëãàðñêè |
Ôðèêàäåëüêè, òóøåíûå ñ ôàñîëüþ è ÿéöàìè ïî-áîëãàðñêè
|
|
|
Âèøíeâî-÷åðåøíåâûé ïèðîã |
|
Äåñåðò "Áëàæåíñòâî" |
|
|
Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî:
1.  áëåíäåðå âçáèâàåòñÿ êèâè è áàíàí ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà, áóêâàëüíî ñòîëîâàÿ ëîæêà. Êîëè÷åñòâî ôðóêòîâ çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà æåëàþùèõ ïîïðîáîâàòü äåñåðò. 2. Çàòåì ôðóêòîâàÿ ìàññà ðàçëèâàåòñÿ ïî áîêàëàì, ÷òîáû îñòàëîñü ìåñòî äëÿ ìîðîæåíîãî. | |
|
Çàé÷èê äëÿ òîðòà.Âèäåî- óðîê. |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "âèäåî-ðåöåïòû":
×àñòü 1 - Âûïå÷êà. 3 ðåöåïòà
×àñòü 2 - Òîðò "Íàïîëåîí" Âèäåîðåöåïò.
...
×àñòü 45 - Ïå÷åíüå "Øîêîëàäíûå òðåùèíêè".
×àñòü 46 - Ïðÿíèêè ìåäîâûå.
×àñòü 47 - Çàé÷èê äëÿ òîðòà.Âèäåî- óðîê.
|
Ðåöåïò ïåðåïå÷åé îò «Áóðàíîâñêèõ áàáóøåê» (èç Èíåòà ) |

4 ñòàêàíà ìóêè,
2 ÿéöà,
2 ñò. ëîæêè ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà, 1 ñòàêàí ìîëîêà èëè âîäû (ñòàðóøêè ãîòîâÿò èñêëþ÷èòåëüíî íà ìîëîêå),
1 ñò. ëîæêó ñàõàðà,
1/2 ÷. ëîæêè ñîëè.
(Èíãðåäèåíòû óêàçàíû äëÿ òåñòà íà äâàäöàòü ïåðåïå÷).
Íà÷èíêè ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå: ìÿñî, æàðåíûå ñâåæèå ãðèáû, ìàðèíîâàííûå ãðèáû, ïå÷åíü, ÿéöî ñ ëóêîì, êàðòîôåëü, êàïóñòà, åñòü åùå ïåðåïå÷è ê ÷àþ - ñëàäêèå ñ âàðåíüåì.
ÒÅÑÒÎ: Ñìåøàåì ìóêó, ÿéöà, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ìîëîêî, ñàõàð è ñîëü. Ëåïèì øàðèêè, çàòåì ëåïåøêè. Äàëåå, ïðèïîäíèìàÿ êðàé, îäíèì ïàëüöåì ñ âíóòðåííåé ñòîðîíû, ïðèäåðæèâàÿ òåñòî, à ñ âíåøíåé ñòîðîíû äâóìÿ ïàëüöàìè çàùèïûâàÿ åãî, äåëàåì íåáîëüøèå «áîðòèêè».
ÍÀ×ÈÍÊÀ: Æàðèì ôàðø ñ ëóêîì. Òóøèì êàïóñòó. Êîãäà íà÷èíêà ïðèãîòîâèòñÿ è òåñòî ïîäîéäåì, ñäåëàåì îìëåòíóþ ìàññó, êîòîðîé çàëèâàåì ïåðåïå÷è. Äëÿ íåå íåîáõîäèìî âçáèòü 2/3 ñòàêàíà ìîëîêà è îäíî ÿéöî. Ñîëü è ïåðåö äîáàâëÿþòñÿ ïî âêóñó.
Èòàê, íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü âûêëàäûâàåì ôîðìû èç òåñòà. Íàïîëíÿåì íà÷èíêîé è ñâåðõó çàëèâàåì îìëåòíîé ìàññîé. Âûïåêàþòñÿ ïåðåïå÷è â äóõîâêå èëè ðóññêîé ïå÷è ïðè òåìïåðàòóðå 200-220°C, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 25-30 ìèíóò. Ïîäàåòñÿ íàöèîíàëüíîå óäìóðäñêîå áëþäî òîëüêî ãîðÿ÷èì. Î÷åíü âêóñíî - ñ ìîëîêîì!
|
Òîðò ñ óêðàøåíèåì èç ñàõàðíîé ìàñòèêè èç ìàðøìýëëîó.Âèäåî-óðîê. |
|
Ìÿñíûå ðóëåòèêè ''Áàáüè ÿçûêè'' |

|
Ìàôôèíû ñ ÿãîäàìè è áåëûì øîêîëàäîì |

2 ñò.ë ñîê ëèìîíà
250 ìë ìîëîêî
125 ìë ìàñëî
1 ÿéöî
260 ãð ìóêà
3 ñò.ë ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
1/4 ñò.ë ñîëü
150 ãð ñàõàð
200 ãð øîêîëàäà áåëîãî
400 ãð ÿãîä
|