Ïàòèññîíû ïî-êîðåéñêè |
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Íåîáû÷íîå âàðåíüå èç ñëèâ |
Ñëèâà - 1êã.,ñàõàð - 1êã.,êèâè - 4-6øò.
Ñëèâû ìîåì, ðåæåì ïîïîëàì,óäàëÿåì êîñòî÷êó.Äîáàâëÿåì ñàõàð,ïåðåìåøèâàåì,äîâîäèì äî êèïåíèÿ è äîáàâëÿåì î÷èùåííûå êèâè,ïîðåçàííûå òîíêèìè êîëå÷êàìè.Ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ âàðèì 5 ìèíóò.  îñòûâøåå âàðåíüå ìîæíî äîáàâèòü âàíèëèí.Ðàçëèâàåì â áàíî÷êè,êðûøêà ïëàñòìàññîâàÿ.Êèâè ëó÷øå áðàòü ñïåëûå, íå òâ¸ðäûå. ß ýòî âàðåíüå âàðþ óæå ìíîãî ëåò.È êòî âïåðâûå ïðîáóåò,íå ìîãóò ñêàçàòü èç ÷åãî îíî.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43844435417?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43844435417
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ßáëîêè â êàðàìåëè |
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ßáëî÷íîå ðèçîòòî ïîä éîãóðòîì |

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Àïåëüñèíîâûé äåñåðò "Èñêóøåíèå" |
Äåñåðò, èñêóøàþùèé ñâîèì âêóñîì è ïðîñòîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ!

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Zuppa inglese äåñåðò |
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ÑËÀÄÊÈÅ ÂÊÓÑÍߨÅ×ÊÈ |


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Äåñåðò à-ëÿ ñîðáå èç êèâè |

 îñíîâå ýòîãî äåñåðòà – ðåöåïò èç êíèãè «Ìèëëèîí ìåíþ», òàì îí íàçûâàëñÿ «Ñîðáå èç êèâè», íî ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü íå ñîâñåì ñîðáå, òî÷íåå ñîâñåì íå ñîðáå, ò.ê. ñîðáå – ýòî çàìîðîæåííîå ôðóêòîâîå ïþðå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñàõàðà.
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Ëîæêè, ïîëíûå øîêîëàäà.Ñëàäêèå ñóâåíèðû |


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Çàïå÷åííûé õåê ñî ñëèâêàìè |

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Ïåñî÷íûé òîðò ñ ÿáëî÷íûì ïîâèäëîì «Ëàêîìêà» |
Àâòîð: Îëÿ
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Ìåíþ äëÿ Íîâîãîäíåãî ñòîëà |


Èíãðåäèåíòû:
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Êîíôåòû "Øîêîëàä,âèøíÿ,ïøåíèöà" |
125 ã ñëèâî÷íîå ìàñëî
200 ã ìîëî÷íîãî øîêîëàäà
1 ñòàêàí âîçäóøíîé ïøåíèöû(ìîæíî âçÿòü âîçäóøíûé ðèñ)
1 ñòàêàí ìåëêî ïîëîìàííîãî ïå÷åíüÿ
1 ñòàêàí çàñàõàðåííîé âèøíè (äëÿ êîêòåéëÿ))
100 ã áåëîãî øîêîëàäà
ôîðìà ðàçìåðîì 20 íà 30
Ïðèãîòîâëåíèå: â ìèñêå ðàñòîïèòü øîêîëàä è ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Âñûïàòü â æèäêóþ ìàññó ïøåíèöó,ïå÷åíüå è ðàçìåøàòü.
Ôîðìó ïîêðûòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó,ðàçðîâíÿòü.
Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü ïîðåçàííóþ êðóæî÷êàìè âèøíþ.
Íàêðûòü ïë¸íêîé è ïîñòàâèòü â õîëîä äëÿ çàñòûâàíèÿ.
Äîñòàòü ïîðåçàòü êîíôåòû íà êâàäðàòèêè.
Áåëûé øîêîëàä ðàñòîïèòü,ïîìåñòèòü â êóë¸ê è íàíîñèì ñâåðõó ïîëîñî÷êè.
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Áèñêâèòíûé òîðò "Ìèøêà" |

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Ïðèãîòîâëåíèå áèñêâèòíîãî òîðòà:
1. Áèñêâèòíîå òåñòî äëÿ òîðòà: ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â î÷åíü êðóòóþ ïåíó (âçáèâàþ ïðèáëèçèòåëüíî 30 ìèí. ìèêñåðîì).
2. Ïîíåìíîãó äîáàâëÿòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è â îäíîì íàïðàâëåíèè àêêóðàòíî âìåøèâàòü ËÎÆÊÎÉ, íå ìèêñåðîì, èíà÷å íå âûéäåò.
3. Ïîëó÷èòñÿ âîçäóøíàÿ ìàññà, êîòîðóþ âûëèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó è âûïåêàòü ïåðâûõ 20-30 ìèíóò, íå îòêðûâàÿ äóõîâêó, ïîòîì äî ãîòîâíîñòè.
Âòîðîé êîðæ ïðèãîòîâèòü èäåíòè÷íî.
4. Êîðæè îñòóäèòü è ðàçðåçàòü ïðîäîëüíî ïîïîëàì. Ñîáðàòü áèñêâèòíûé òîðò, ñìàçûâàÿ êîðæè êðåìîì ñî ñãóùåíêîé, à ñâåðõó óêðàñèòü äâóìÿ âèäàìè êðåìà ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà.
5. Êðåì äëÿ áèñêâèòíîãî òîðòà: ÿ èñïîëüçîâàëà ñãóùåíêó ñ ìàñëîì è îòäåëüíî ìàñëÿíûé êðåì.
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Äîìàøíåå ÿãîäíîå ìîðîæåíîå |

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Ôàðøèðîâàííàÿ ùóêà |

Ôàðøèðóþåì ùóêó (èëè ñóäàêà), à òàêæå êàðïà è áåëîãî àìóðà. Ëþáàÿ èç ýòèõ ðûá âïîëíå ïîäõîäèò äëÿ ôàðøèðîâêè è î÷åíü âêóñíàÿ! Äåëàþ ýòî ïðàêòè÷åñêè íà êàæäûé ïðàçäíèê, îáÿçàòåëüíî íà Íîâûé Ãîä è íà äíè ðîæäåíèÿ ðîäíûõ!
Ñàìîå âàæíîå – îòäåëèòü êîæó îò âñåãî îñòàëüíîãî, à òàì äåëî 5 ìèíóò. Ñ âûñîòû ñâîåãî îïûòà ìîãó íàçâàòü 3 ñïîñîáà, êàê ýòî ïðàâèëüíî ñäåëàòü. Ñåãîäíÿ ðàññêàæó î ñàìîì ïðîñòîì è ïðàâèëüíîì…
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Êàê ïðèãîòîâèòü ñàìîå âêóñíîå êàêàî |

Ïðîñòîé äîìàøíèé íàïèòîê, ëþáèìûé âñåìè íàðÿäó ñ ÷àåì è êîôå… Ñóùåñòâóåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðåöåïòîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ, íî ÿ äëÿ íà÷àëà õî÷ó îïèñàòü ñàìûé ïðîñòîé è ëþáèìûé
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Æàðåíûé â äóõîâêå êàðòîôåëü ñ ñûðîì |
Èíãðåäèåíòû:
6 êàðòîôåëèí
4 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1/2 ÷.ë. ÷åñíî÷íîãî ïîðîøêà
3/4 ÷.ë. ñîëè
1 1/2 ÷.ë. ïàïðèêè
1/4 ÷.ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
80ã òâåðäîãî ñûðà
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êîôåéíûé äåñåðò |
Òûñÿ÷à óäîâîëüñòâèé – è âñå â îäíîì äåñåðòå! Îí çàïîìíèòñÿ è ëþáèòåëÿì êîôå, è ñòðàñòíûì ïî÷èòàòåëÿì øîêîëàäà, è ïîêëîííèêàì ÷èç-êåéêîâ… Êîôåéíûé äåñåðò ñ áåëûì øîêîëàäîì äîñòîèí çàíèìàòü ãëàâíûå ïîçèöèè íà ñàìûõ ÿðêèõ òîðæåñòâàõ è ñîïðîâîæäàòü ñàìûå ïðèÿòíûå æèçíåííûå ìîìåíòû.

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Äðàêîí èç êóðèöû ñ áåêîíîì |

Åùå îäíà ýôôåêòíàÿ è âêóñíàÿ íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà èç êóðèíîãî ôèëå è áåêîíà. Ãîòîâèòñÿ ëåãêî, à çàòåì ïðîñòî âûêëàäûâàåòñÿ â ôîðìå äðàêîíà.
Èíãðåäèåíòû:
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