*ФАЛЬШИВЫЕ ОТБИВНЫЕ* ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Такие рыбные котлетки получаются с очень достойным вкусом. Не стыдно гостям предложить.

Читать далее...

Обезьянки-кексики

Капкейки в виде обезьянок станут настоящим хитом вашей новогодней вечеринки. Если вы хотя бы немного умеете печь, их изготовление не вызовет особого труда. Основа — готовые капкейки по любому рецепту.
Что вам понадобится:
готовые капкейки по вашему любимому рецепту;
ореховая паста;
маленькое круглое печенье;
коричневые конфеты m&m's;
кондитерские маркеры.


1.

Шаг 1.
Смажьте готовые кексики ореховой пастой, для этого отлично подойдет Nutella.


2.

Шаг 2.
Разрежьте пополам небольшое круглое печенье. В зависимости от размеров печенья и ваших капкейков, возможно, лучше будет отрезать сегмент от круга, а не его половину.


3.

Шаг 3.
Положите по одной половинке печенья на каждый кекс — это будет мордочка будущей обезьянки.


4.

Шаг 4.
Положите по две m&m's надписью вниз — это будут глазки.


5.

Шаг 5.
Еще по два кусочка печенья положите по бокам — это будут ушки.


6.

Шаг 6.
Осталось нарисовать кондитерскими маркерами улыбку, зрачки и ноздри.
Капкейки-обезьянки для новогодней вечеринки 2016 готовы!

Салат Красная мечта!

1.

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ПЕЧЕНЬЕМ ОРЕО.

Для приготовления нам нужно:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой,
- 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога,
- 200 г растопленного белого шоколада,
- 150 г сливок 33%,
- 2 шт мелко раскрошенного печенья орео,
- 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- взбитые сливки и клубника для украшения.

Приступаем к приготовлению:

Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут.
Желатин замочить в 4 ст л холодной кипяченой воды на время указанное на упаковке.

Праздничные закуски.

Роллы с сыром и салями:
Лепешки — 3 шт.
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 200 гр
Чеснок — по вкусу
Зеленый лук — 4 шт.
Свежий укроп — 1 крупный пучок
Салями — 120–150 гр
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Твердый сыр — 90 гр
Выход – примерно 600-650 г/примерно 3 порции
Калорийность на 100 гр – 324 ккал
Приготовление:
1. Измельчите зеленый лук, укроп и чеснок.
2. Нарежьте салями на 12 тонких ломтиков. Натрите сыр.
3. Смешайте сливочный сыр с зеленым луком: если масса получается слишком плотной – добавьте немного воды.
4. Добавьте чеснок, приправьте перцем, посолите (по желанию) и перемешайте.
5. Прогрейте лепешку в микроволновой печи (6-7 секунд при максимальной мощности).
6. Разделите на 3 равные части сырную массу, натертый сыр и укроп.
7. Смажьте каждую лепешку сырной массой, посыпьте укропом, затем распределите тертый сыр и выложите сверху по 4 кусочка салями.
8. Сверните плотный ролл, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше оставить на ночь).
9. Перед подачей удалите пищевую пленку, подравняйте края и нарежьте роллы на порции.
Роллы с курицей и томатами:
Лепешки — 5 шт.
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 250 гр
Куриное филе (отварное) — 450–500 гр
Сметана 15% — 3 ст. л.
Томаты в собственном соку — 300 гр
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Молотый красный перец — по вкусу
Твердый сыр — 200 гр
Зеленый лук — 5 шт.
Маслины без косточек — 70 гр
Выход – примерно 1,6-1,7 кг/ примерно 8 порций
Калорийность на 100 гр – 187 ккал
Приготовление:
1. Мясо, лук, чеснок и маслины мелко нарежьте.
2. Помидоры нарежьте кубиками. Натрите сыр.
3. Соедините сливочный сыр, сметану, помидоры и чеснок. Приправьте специями.
4. Взбейте с помощью миксера или блендера до однородности.
5. Вмешайте в массу оливки, зеленый лук и курицу с помощью столовой ложки.
6. Разделите начинку на 5 равных частей.
7. Смажьте каждую лепешку начинкой, отступая 1–2 см от краев.
8. Сверните плотные роллы. Оберните каждый ролл пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.
9. Перед подачей удалите пленку, подравняйте края и нарежьте роллы на порции.

Куриная печень по-французски



Куриная печень - один из самых дешевых мясных продуктов, но если знать про чудесный французский соус и правильно ее пожарить, то выходит такое блюдо, которое не стыдно и гостям подать. В результате получится вкусная куриная печень по-французски. А самая главное - очень нежная! Угощайтесь!

Ватрушки с творогом и сливами

Ингредиенты:
• 300 г замороженного слоеного теста
• 300 г красных слив
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 150 г диетического творога
• пакетик сухого пудинга (20 г)
• 50 г сметаны
• 2 ст. л. молока для смазки
• сахарная пудра

Куриная печень в тесте

. Ингредиенты печень куриная — 300 г мука — 3 ст. л. яйца — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. бульон куриный — 1 стакан молоко — 0,5 стакана масло растительное перец острый молотый соль

Читать далее...

11 аппетитных начинок для блинчиков

,Мясная начинка

Драники с маринованной капустой

Есть множество рецептов драников, предлагаю попробовать вот такой вариант драников с маринованной капустой. Перейдем к приготовлению очень вкусных драников с хрустящими поджаренными краями. Блюдо легкое в приготовлении, также выглядит красиво за счет красного болгарского перца и зелени петрушки. Приятного аппетита!

Читать далее...

Гречаники с творогом и яблоками

Ингредиенты:

Гречка отваренная — 1 стакан

Творог жирный — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Читать далее...

Я думала, что пробовала картофель в любом виде. Но так попробовала впервые!

Вкуснотища!                Читать далее

 

«Снежинки из шоколада» печенье новогоднее

Читать далее...

Печенье с лимоном и сахарной глазурью - настоящее зимнее печенье

Ароматные, рассыпчатые, нежные, лимонные, с легкой горчинкой. Именно такими получаются эти лимонные печенья - идеальный вариант для чаепития, особенно в зимнее время года, а готовится просто и быстро. 

ЧЕБУРЕКИ С СЫРОМ