ÏÈÐÎÆÊÈ Ñ ÔÀÐØÅÌ È ÎÐÅÕÀÌÈ |

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ÑËÎÉÊÈ "ÖÂÅÒÎ×ÊÈ" Ñ ÌßÑÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ |

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Ïàíèíè ñ ñûðîì è âåò÷èíîé |
Ïàíèíè ñ ñûðîì è âåò÷èíîé
Èíãðåäèåíòû:
Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà 1 ÷. ë.
̸ä 1 ÷. ë.
Ìàéîíåç 0,5 ÷. ë.
Âåò÷èíà 100 ã
Ìîíòåðåé Äæåê 60 ã
Òîñòîâûé õëåá 1 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 10 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Øàã 1:
Íàãðåòü ñêîâîðîäó-ãðèëü íà ñðåäíå-ñèëüíîì îãíå.
Øàã 2:
Ñìåøàòü â ìèñêå ãîð÷èöó ñ ìàéîíåçîì è ìåäîì. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è îòëîæèòü â ñòîðîíó.
Øàã 3:
Íàðåçàòü âåò÷èíó íà 6 òîíêèõ ëîìòèêîâ, ñûð - íà 4 òîíêèõ ëîìòèêà.
Øàã 4:
Ñìàçàòü äâà ëîìòÿ õëåáà ñ îäíîé ñòîðîíû ìàñëîì.
Øàã 5:
Ïîëîæèòü íà îäèí ëîìîòü õëåáà ëîìòèêè âåò÷èíû è ñûðà, íà âòîðîé íàíåñòè ñîóñ.
Øàã 6:
Ïîëîæèòü ëîìòèê ñ ñîóñîì íà âåò÷èíó ñ ñûðîì (ñîóñîì âíèç).
Øàã 7:
Æàðèòü íà ñêîâîðîäå-ãðèëå, ïîêà õëåá ñ îáåèõ ñòîðîí íå ïîäðóìÿíèòñÿ, à ñûð íå ðàñòîïèòñÿ.
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Êîíôåòû ñ ìàíäàðèíîâûì äæåìîì |

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Ïëåòåíêà ñ êîðèöåé |
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Êàðòîôåëü ôàðøèðîâàííûé ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è îâîùàìè ïîä ñûðîì |
Êàðòîôåëü ôàðøèðîâàííûé ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è îâîùàìè ïîä ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
● Êàðòîôåëü – 10 øòóê ñðåäíåãî ðàçìåðà.
● Êîï÷åíûå íîæêè êóðî÷êè – 2 øò.
● ßéöà – 2 øò.
● Ñëàäêèé ïåðåö – 1 øò.
● Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.
● Çåëåíü – 1 âåò
● Ïîìèäîðû – 2 øò.
● Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà áåðåì êàðòîôåëü, åãî íåîáõîäèìî õîðîøî î÷èñòèòü. Ïîìûòü, ïðèñîëèòü è îòïðàâèòü ãîòîâèòüñÿ íà ïàðó. Ìóëüòèâàðêó â ðåæèì ãîòîâêè íà ïàðó íà 25 ìèíóò, ýòîãî äîñòàòî÷íî.Ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ êàðòîôåëü, íà÷íåì ãîòîâèòü íà÷èíêó äëÿ íåãî.Êîï÷åíóþ êóðî÷êó îòäåëèì îò êîæè è êîñòè, íàðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè.
Îòâàðèì ÿéöà, î÷èñòèì èõ è ïîðåæåì ìåëêèìè êóñî÷êàìè. Îâîùè: ïîìèäîðû, ëóê è áîëãàðñêèé ïåðåö ìîåì, ëóê è ïîìèäîðû íàðåçàåì ìåëêî, ïåðåö ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèì îò ïëîäîíîæêè ñ ñåìåíàìè.
Êàðòîôåëü ãîòîâ, íå òðîãàéòå åãî ìèíóò 5, ïóñòü íåìíîãî îñòûíåò.Òåïåðü ðàçðåæåì êàæäóþ êàðòîôåëèíó íà 2 ðàâíûå ÷àñòè è àêêóðàòíî ëîæå÷êîé ÷àéíîé óäàëèì ñåðåäèíêó, êàê áû ñäåëàåì ëîäî÷êè.Âûðåçàííûå ñåðåäèíêè êàðòîôåëÿ íàì ïîíàäîáÿòñÿ, ïîðåæåì èõ ìåëêî, êàê è îâîùè âûøå.Îâîùè âñå â îäíó ìèñêó è ïåðåìåøàåì, äîáàâèì çåëåíü, ìåëêî ïîðóáèâ, çàïðàâèì ìàéîíåçîì.Âñå ïåðåìåøàåì õîðîøî.Íà êðóïíîé òåðêå íàòðåì ñûð.Òåïåðü ìîæíî ôàðøèðîâàòü íà÷èíêîé êàðòîôåëü. ×àøó ìóëüòèâàðêè ñìàæåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
È òåïåðü, ôàðøèðóÿ êàæäóþ êàðòîôåëèíó, ñðàçó îòïðàâëÿåì â ìóëüòèâàðêó.Âåðõóøêè ôàðøèðîâàííûõ êàðòîôåëèí ïîñûïëåì òåðòûì ñûðîì. Ìóëüòèâàðêó â ðåæèì âûïå÷êè íà 30 ìèíóò.Ïî îêîí÷àíèþ ðåæèìà, êàðòîôåëü îòïðàâëÿåì íà áëþäî è óêðàøàåì çåëåíüþ.Î÷åíü àðîìàòíîå è ñûòíîå áëþäî ãîòîâî, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ùóêè ôàðøèðîâàíîé çàïå÷åíîé. |

Íà ýòîé ñòðàíè÷êå îïèñàí ðåöåïò è ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå ùóêè ôàðøèðîâàííîé, çàïå÷åííîé. Ïðèãîòîâëåííàÿ ùóêà óêðàñèò Âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ýòî âñåãäà êðàñèâî è âêóñíî. Äà, ñ íåé íóæíî íåìíîãî ïîâîçèòüñÿ, íî ïîâåðüòå, ýòî ñòîèò òîãî.
Ïðåæäå íóæíî ùóêó ðàçäåëàòü: ÷èñòèì îò ÷åøóè, óäàëÿåì æàáðû, âûòÿãèâàåì âíóòðåííîñòè (íå ðàñïàðûâàÿ áðþøêî), ñíèìàåì êîæó "÷óëêîì", ñ õðåáòà ñíèìàåì ôèëå ùóêè. Çàòåì ùóêó ôàðøèðóåì è çàïåêàåì. Îñòûâøóþ ôàðøèðîâàííóþ ùóêó óêðàøàåì è ïîëó÷åííûé øåäåâð ïîäàåì ê ñòîëó.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïðèâåäåí äëÿ 1 êã. ùóêè:
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Ìåäîâûé êåêñ ìàêîì + Öâåòî÷íàÿ ïîëÿíà |
Ìåäîâûé êåêñ ìàêîì + Öâåòî÷íàÿ ïîëÿíà

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Ïèðîã "Îñòðîâîê" |
Ðåöåïòèê ñ ñàéòà "Õîðîøàÿ êóõíÿ" îò Èðèíû Èñòî÷íèê çäåñü: Îí èç ðàçðÿäà "çàìåñèë - âûïåê". Ïèðîã ïûøíûé, àðîìàòíûé. Íà ñðåçå âàð¸íîå ñãóù¸ííîå ìîëîêî, îíî íå ðàñïëûâàåòñÿ, à îñòà¸òñÿ êîìïàêòíûìè "îñòðîâêàìè". Î÷åíü áûñòðî äåëàåòñÿ.

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Äâóõñëîéíûé êåêñ ñ îðåõàìè |
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Íåæíîå ïèðîæíîå "Ãàðìîíèÿ" |
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Ïèðîæêè ñ êàïóñòîé |
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Áûñòðûå áëèí÷àòûå «ïèðîæêè» íà êåôèðå |


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âêóñíûå è ñêàçî÷íî êðàñèâûå"Ðàéñêèå ÿáëî÷êè" èëè ßáëîêè â òâîðîæíîì òåñòå |

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Õëåáîïå÷êà. 25 ðåöåïòîâ |
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Ñàìîå âêóñíîå ïèðîæíîå ñ êëóáíèêîé |

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Òîðò "Òàòüÿíà" |

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Ïàñõàëüíîå ïðÿíîå ïå÷åíüå «Êîøå÷êè» |
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Ìèíè ïèðîãè ñ ÿáëîêàìè |

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