Торты без выпечки |
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
|
Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом |
|
тортик «Ленивые рыбки» |
|
Меню от Екатерины Одинцовой |
На собственной кухне Катя вместе с детьми готовит легкие, красивые и, конечно, вкуснейшие блюда для всей семьи. Приготовление ужинов займет у вас минимальное количество времени. При этом в любой день вы будете готовы угостить и удивить заглянувших на огонек друзей.
В пятницу после рабочей недели, вы можете их пригласить на ароматные креветки. Белое вино, сырная тарелка и помидоры "черри" дополнят ваш стол. Можно остановить свой выбор на пиве или приготовить фреш. Приготовление голубцов в выходные займет больше времени, но результат того стоит. Попробуйте вместе с нами!
|
Пицца "Изобилие" Для скорости очень удобно брать готовые продукты. |
|
Мясной рулет |

|
Ленивый муравейник |

|
Пирожки прибалтийские со шпротами |
|
Блины с начинкой из творожного суфле блины с творожным суфле |

Хорошо так иногда хорошо выспаться, напечь блинов! Блины я готовила на сыворотке, рецепт самих блинов я тоже расскажу. Но здесь он не принципиален, можно приготовить блины по любому рецепту, лишь бы они были тонкие и легко сворачивались. Начинка из творога со взбитыми белками действительно напоминает суфле. Она очень-очень нежная и, благодаря добавленной в нее апельсиновой цедре, имеет тонкий привкус апельсина. В духовке блины надуваются, становятся пухлыми. Потом, к сожалению, немного опадают. Творожное суфле мне очень понравилось и у меня на него появились еще и другие планы, но об этом расскажу в другой раз.
|
Желе "Птичье молоко" |
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 4 января 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!

|
Котлетки из крабовых палочек |
|
Чизкейк “Нью-Йорк” |
|
Кутабы с зеленью |
* Ингредиенты
|
Изготовление бутерброда с «арбузом» |

![]() |
1. Маслину нарежьте мелкими кусочками.
Из сладкого перца и ломтика сыра для тостов вырежьте по 2 одинаковых секции. Сложите так, чтобы получились «арбузные корочки». |
|
![]() |
2. Подберите помидор соответствующего размера, нарежьте его дольками.
|
|
![]() |
3. Вложите в «арбузные корочки» по ломтику помидора.
Сверху уложите кусочки маслины в виде арбузных косточек. Выложите бутерброд на лист салата и подайте на стол. |
http://supercook.ru
|
Домашний безалкогольный Мохито |
Данный рецепт сообщества
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 7 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор
TUFELKA
Домашний безалкогольный Мохито
![]()
|
Оладушко-банановое утро |
|
Зелёные помидоры с рисом |
Нарезать кубиками 6 кг зеленых помидор, а 1 кг лука – полукольцами.
Соломкой нарезаем 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца и 3 штучки горького.
Все овощи хорошо перемешать, добавить 0,5 л томатного сока, 0,5 л растительного масла и 100 г соли.
На медленном огне варить салат в течение 1 часа, затем добавить предварительно замоченный рис – 700 г, варить еще 1 час.
Закатать в стерильные банки.
Из этого количества продуктов выйдет примерно 11 л салата.
|
Рецепты холодных закусок с фото |
|
Бутерброд-рулет с мясом и сыром |
|
|
Кабачки, фаршированные рисом и овощами |

|
Ощущение свежести, сочности, сытности. Блюдо необычное по вкусу. Хоть мясо в нем нет, но вкус фаршированных кабачков такой, что любители мяса скорее всего этого не заметят (если, конечно, Вы им не подскажете |
|