90 ðåöåïòîâ ñ ìàëèíîé |
![]()
|
|
Êóðèíûå êîòëåòû ñ ñûðîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì |
|
Íàñòîÿùèé àìåðèêàíñêèé ÷èçêåéê ñ ÿãîäàìè â æåëå |
×èçêåéê ñ ÿãîäàìè â æåëå
Ðîæäåííûé â ÑØÀ, ÷èçêåéê ñòàë ìèðîâîé çíàìåíèòîñòüþ
Íèíà ÔÎÌÈÍÀ, cookingpalette.net è cookingcrossroads.com
|
Ìàííèê ñ êëóáíèêîé |
|
ÇÅÌËßÍÈ×ÍÛÉ ÄÅÑÅÐÒ. ÍÅÂÅÐÎßÒÍÎ ÂÊÓÑÍÎ È ÊÐÀÑÈÂÎ!!! |
|
Ñàëàò ñ êóðèöåé è êàïóñòîé Ñàëàò ñ êóðèöåé è êàïóñòîé |
|
Ñàëàò "Êîëüöî" |

|
Ñàëàò ñ êóðèöåé |
Áåðåì íå áîëüøóþ êàñòðþëüêó, çàëèâàåì âîäîþ è ñòàâèì íà îãîíü.
Êîãäà âîäà çàêèïèò, ñîëèì å¸ è âàðèì â íåé êóðèíóþ ãðóäèíêó äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
Íàðåçàåì ãðóäèíêó ìàëåíüêèìè êóñêàìè.
Òåïåðü ìåøàåì ïîë ÷àéíîé ëîæêè ãîð÷èöû è äâå ñòîëîâûõ ëîæêè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Ñòàâèì íàñòîÿòñÿ íà 15 ìèíóò.  ýòî âðåìÿ ìîåì îãóðåö è áîëãàðñêèé ïåðåö è íàðåçàåì èõ áðóñî÷êàìè.
Áðûíçó ðåæåì ñðåäíèìè êóáèêàìè.
Ìîåì è ìåëêî ðóáèì çåëåíü. Áåðåì ñàëàòíèöó è êëàäåì â íå¸ êóðèíóþ ãðóäèíêó, îâîùè, ñûð è ïîëèâàåì ãîð÷è÷íîé ñìåñüþ.
Òùàòåëüíî âñ¸ ïåðåìåøèâàåì, ñîëèì, ïîñûïàåì ñâåðõó çåëåíüþ è ñàëàò ãîòîâ.
|
Ìèíè-ïèööà |
Îðèãèíàëüíî, êðàñèâî è âêóñíî! ![]()

Ïîòðåáóåòñÿ ñòàíäàðòíûé íàáîð äëÿ ïèööû - òåñòî, ñûð, ïåïïåðîíè.

|
Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ íåæíûõ êåêñîâ |

Êåêñ ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ëþáèìûõ äåñåðòîâ äåòåé è âçðîñëûõ âî âñåì ìèðå. Ýòî êîíäèòåðñêîå èçäåëèå âûïåêàþò ñ äîáàâëåíèåì äæåìà, èçþìà, îðåõîâ, ìàêà. À ñâåðõó îíî ìîæåò áûòü óêðàøåíî øîêîëàäîì, ïîìàäêîé èëè ïðèñûïàíî ñàõàðíîé ïóäðîé. Êåêñ ìîæåò áûòü ïðÿìîóãîëüíîé èëè êðóãëîé ôîðìû. Õîòÿ íåðåäêî âñòðå÷àþòñÿ èçäåëèÿ ñî ñêâîçíûì îòâåðñòèåì. Òàêîé êåêñ ãîòîâèòñÿ â ñïåöèàëüíîé ôîðìå è íàïîìèíàåò êîëüöî. Êñòàòè, ðóññêèé êóëè÷ ñ÷èòàåòñÿ ðàçíîâèäíîñòüþ êåêñà.

Ãîòîâèòü êåêñû íåîáõîäèìî â õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå (îêîëî 200 ãðàäóñîâ). Âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ îòêðûâàòü äóõîâêó è ïåðåìåùàòü êåêñû. Ïåðåïàä òåìïåðàòóð âëèÿåò íà ïûøíîñòü òåñòà – îíî ìîæåò îñåñòü. Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü êåêñîâ ìîæíî äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé. Ïîñëå òîãî êàê ïðîòêíåòå èçäåëèå, îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ ñóõîé. Åñëè âû ãîòîâèòå ïîðöèîííûå êåêñû, òî êàæäûé èç íèõ íóæíî ïðîâåðÿòü îòäåëüíî. Åñëè âíóòðè êåêñ îñòàëñÿ ñûðîâàòûì, à íà ïîâåðõíîñòè îáðàçîâàëàñü êîðî÷êà è íà÷àëà ïðèãîðàòü, íóæíî ïðèêðûòü êåêñ áóìàãîé è âûïåêàòü äàëüøå. Ïîñëå âûïåêàíèÿ æåëàòåëüíî äàòü êåêñàì îñòûòü è òîëüêî ïîòîì èçâëåêàòü èç ôîðìû, èíà÷å èõ ñëîæíî áóäåò äîñòàòü.
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà kitchemag.ru

|
Ñàëàò " Ìÿñíîé íîâûé" |
|
Ñàëàòû ê øàøëûêó -3 |
Ñàëàò èç îãóðöîâ â ñìåòàííîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:
Îãóðöû — 6 Øòóê
Êðàñíûé ëóê — 1 Øòóêà
Ñîëü — - Ïî âêóñó
Ñìåòàíà — 4 Ñò. ëîæêè
Óêðîï ñâåæèé — 2 Ñò. ëîæêè
Ñàõàð — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Ñàõàð — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
×åðíûé ïåðåö — - Ïî âêóñó
Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ — - Ïî âêóñó
|
Ñàëàò èç êàïóñòû ñ êîï÷åíîé êîëáàñîé “Ìóêà÷åâñêèé” |
|
Êàïóñòíèêè |
|
Êîòëåòû ñ íà÷èíêîé «Ìå÷òà» (ÌÊ îò Åëåíû) |

Êîòëåòû ñ íà÷èíêîé«Ìå÷òà» — ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, â ñî÷åòàíèè ñ ñûðíîé íà÷èíêîé è õðóñòÿùåé êîêîñîâîé êîðî÷êîé îíè ïðåâðàùàþòñÿ â íåçàáûâàåìîå ìÿñíîå áëþäî.

Ñîñòàâ:
|
Òâîðîæíûé äåñåðò èç 3 ïðîäóêòîâ çà 15 ìèíóò! |
Òâîðîæíûé äåñåðò íà çàâòðàê îáàÿòåëüíî ïðèâëåêàòåëüíûé è ïîëåçíî âêóñíûé!
Äåëàåòñÿ äåñåðò ëåã÷å ëåãêîãî, à ñúåäàåòñÿ áûñòðåå áûñòðîãî. Ïðè ýòîì åùå è âûãëÿäèò ñóïåð ñîáëàçíèòåëüíî, è âíóòðè ñþðïðèç - çàâëåêàëî÷êó èìååò. Âîîáùåì, äîñòîèíñòâ ìàññà, à íåäîñòàòêîâ íè îäíîãî.
Õîðîøî âñåì – è ìàìî÷êàì, êîòîðûå «ïðèñåëè» íà î÷åðåäíóþ äèåòó â ïðåäâêóøåíèè ïëÿæíîãî ñåçîíà, è èõ êàïðèçíûì äåòêàì, êîòîðûå òâîðîæîê êóøàòü îòêàçûâàþòñÿ.

Ïðîäóêòû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
|
Ãåíèàëüíûå ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ ôîðìî÷åê äëÿ ëüäà |
Åñëè âû äóìàëè, ÷òî ôîðìî÷êè äëÿ ëüäà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëèøü ïî èõ ïðÿìîìó íàçíà÷åíèþ, òî âû ìíîãîå ïîòåðÿëè! Ýòó ïîëåçíóþ â õîçÿéñòâå âåùü ìîæíî ïðèñïîñîáèòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ìèíè-êîíòåéíåðîâ äëÿ ðàçíîãî ðîäà ìåëî÷åé è ìíîãîãî äðóãîãî. ×òîáû óáåäèòüñÿ â òîì, íàñêîëüêî ìîãóò áûòü ïîëåçíû è ìíîãîôóíêöèîíàëüíû îáû÷íûå ôîðìî÷êè äëÿ ëüäà, ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ öåëóþ êîëëåêöèþ îðèãèíàëüíûõ èäåé äëÿ èõ ïðîäóêòèâíîãî èñïîëüçîâàíèÿ.
Àëêîãîëüíûå êîêòåéëè

Ôðóêòîâîå ïþðå, ÿãîäû, ñîê, æåëàòèí è ïîðöèÿ àëêîãîëÿ

Êîêòåéëü "Êðîâàâàÿ Ìýðè" íàîáîðîò
Ãëàçèðîâàííûå ñûðêè

Çàìîðîæåííûå ÿè÷íûå áåëêè

Çàìîðîæåííûå òðàâû â îëèâêîâîì ìàñëå

Çàìîðîæåííûé êîôå è ÷àé äëÿ ëþáèòåëåé õîëîäíûõ íàïèòêîâ

Êëóáíèêà ñ øîêîëàäîì

Çàìîðîæåííîå äåòñêîå ïèòàíèå äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â áóäóùåì

Ðîëëû â ôîðìå äëÿ ëüäà

Çàìîðîçüòå îñòàâøèéñÿ òîìàòíûé ñîóñ


Ìèíè-æåëå

Çàìîðîçüòå ïàõòó äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â áóäóùåì

Äåñåðò èç çàìîðîæåííîé àðàõèñîâîé ïàñòû

Øîêîëàä ñ ìîëîêîì

Çàìîðîçüòå îñòàòêè âèíà äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â áóäóùåì

Ñäåëàéòå êóáèêè ñ ñîóñîì ïåñòî

Ñäåëàéòå èíòåðåñíûå êîêòåéëè


Çåëåíü äëÿ êîêòåéëåé

Çàìîðîæåííûé êóðèíûé áóëüîí

Õðàíåíèå ìåëî÷åé

Ìèíè-ìîðîæåííîå íà ëþáîé âêóñ

Ñàõàðíûé ñêðàá ñâîèìè ðóêàìè

|
Áåëûé âèíåãðåò |

Õîðîøàÿ àëüòåðíàòèâà êëàññè÷åñêîìó âèíåãðåòó. Î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü îòâàðèòü â êîæóðå. Ïî÷èñòèòü. Íàðåçàòü êóáèêàìè. Ôàñîëü ïðîìûòü. Ëóê ïîðåçàòü ìåëêî. Ñìåøàòü êàðòîôåëü, êâàøåíóþ êàïóñòó, ôàñîëü, ëóê. Çàïðàâèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ïîñîëèòü ïî âêóñó.
Ïðèÿòíåéøåãî àïïåòèòà!
|
"Ëåíèâàÿ", íî î÷åíü âêóñíàÿ ðûáêà |

Ñ óòðà ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ñâîèì ìóæè÷êàì íåïðåìåííî ÷òî-òî ðûáíîå è íåîáû÷íîå. Äîñòàëà èç çàêëàäîê ëþáèìîãî ôîðóìà SAY7 ðåöåïòèê îò Âåðåñê (Âåðîíèêè èç Êàíàäû) "Ëåíèâàÿ", íî î÷åíü âêóñíàÿ ðûáêà". Áûñòðåíüêî ñäåëàëà çàãîòîâêè äëÿ ýòîãî áëþäà, ïîñòàâèëà íà ïëèòó, êàê òîëüêî çàêèïåëà âîäà, óáàâèëà îãîíü äî ìèíèìóìà è ñïîêîéíî ïîøëà âÿçàòü ñåáå îáíîâî÷êó. Ïðèâîæó ðåöåïò ïðàêòè÷åñêè áóêâàëüíî, ÷òîáû íè÷åãî íå óïóñòèòü.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Ôèëå òðåñêè ïîä øàïêîé èç ëóêà è ñûðà |
/www.russiakitchen.ru/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.russiakitchen.ru/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " title="Ïðîñìîòð ôîòî..." width="240" /> |
Ôèëå òðåñêè ïîä øàïêîé èç ëóêà è ñûðà
|
Ôèëå òðåñêè ïîä øàïêîé èç ëóêà è ñûðà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
ôèëå òðåñêè (êðóïíîå) - 1øò.
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - 3-4 ñò.ë.
ðåï÷àòûé ëóê (êðóïíûé) - 1 øò.
ñûð ò¸ðòûé - 150ãð. (ó ìåíÿ "Ðîññèéñêèé")
ìàéîíåç - 4-5 ñò.ë.
ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
Ôèëå ïîìûòü è îáñóøèòü, íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè. Âûëîæèòü â ïîñóäó äëÿ çàïåêàíèÿ (ÿ èñïîëüçîâàëà èç îãíåóïîðíîãî ñòåêëà). Ñâåðõó êóñî÷êîâ ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè ðåï÷àòûé ëóê, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Ïîñûïàòü ñâåðõó ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, à çàòåì ò¸ðòûì ñûðîì. Ïîñòàâèòü â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äëÿ çàïåêàíèÿ ïðèìåðíî íà 30-35ìèí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|