òîðò "Íàïîëåîí" â ôîðìå
Ìíîãèå ëþáÿò åñòü çíàìåíèòûé òîðò "Íàïîëåîí", íî íå ìíîãèå ëþáÿò åãî ãîòîâèòü.
Åñëè îò ïðîáëåìû ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ìîæíî èçáàâèòüñÿ, êóïèâ ñëî¸íîå òåñòî â ìàãàçèíå, îò ðàñêàòûâàíèÿ, îáðåçàíèÿ è ïðîìàçûâàíèÿ êðåìîì íèêàê îòâåðòåòüñÿ íåëüçÿ.
ß ðåøèëà ïðèãîòîâèòü òîðò, êîòîðûé ïî ñîñòàâó áûë áû "Íàïîëåîíîì", íî òðóäà áû íà íåãî çàòðà÷èâàëîñü ìåíüøå.
Ïëþñû è ìèíóñû ïîëó÷èâøåãîñÿ òîðòà:
1. Âêóñ è àðîìàò èäåíòè÷íû îáû÷íîìó "Íàïîëåîíó".
2. Ôàêòóðà î÷åíü ïëîòíàÿ. Ò.ê. êðåì ðàñïðåäåë¸í áîëåå ðàâíîìåðíî, òî â òîðòå íåò ÷åðåäîâàíèÿ ñî÷íûõ è ñóõèõ ñëî¸â.
3. Ñëîèñòîñòü â êóñî÷êàõ òåñòà ïðèñóòñòâóåò òîëüêî ïåðâûå 2 äíÿ, ïîòîì òåñòî äåëàåòñÿ ìÿãêèì.
4. Òîðòó íå òðåáóåòñÿ äîëãîãî âðåìåíè íà ïðîïèòûâàíèå - êàê òîëüêî êðåì îñòûë, òîðò óæå ìîæíî íà÷èíàòü åñòü.
5. Íà ðàçðåçå ïîëó÷àåòñÿ èíòåðåñíûé ðèñóíîê.
6. Ðàçðåçàåòñÿ ýòîò òîðò ãîðàçäî ëåã÷å îáû÷íîãî "Íàïîëåîíà".
7. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàíèìàåò âñåãî ëèøü ìèíóò 30 îò íà÷àëà äî êîíöà.
ÑÎÑÒÀÂ
×èòàòü äàëåå
[
http://www.good-cook.ru/tort/tort_633.shtml |