Ëèìîííûå ìàôôèíû |


|
Ìîíåòêà íà ñ÷àñòüå |


|
Èíòåðåñíûå ïå÷åíüêè |


|
ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÛÅ ÌÀÔÔÈÍÛ |
|
Âèøíåâûé òâîðîæíûé òîðò (áåç âûïå÷êè) |
|
Ñàëàò ÑËÀÄÊÀß ÆÅÍÙÈÍÀ |
|
Îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà “ïîëîñî÷êà” |
|
Ñàëàò-êîêòåéëü ñ êóðèöåé |
Ñàëàò ñ äàííûìè èíãðèäèåíòàìè – íå íîâ, îäíàêî, åñëè ïðîÿâèòü ñìåêàëêó, òî âñ¸ ìîæíî ïðåïîäíåñòè êàê äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà.
Èíãðåäèåíòû:
• ìÿêîòü âàðåíîé êóðèöû 100 ã • ìàéîíåç 100 ã
• 1 ñðåäíèé îãóðåö • îðåõè (ïî æåëàíèþ)
• ÿéöà 2 øò. • ÷åðíîñëèâ – 100 ã

Ðåöåïò: Ñàëàò-êîêòåéëü ñ êóðèöåé. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
×åðíîñëèâ çàëèòü íà 10ìèí ãîðÿ÷åé âîäîé. ßéöà è êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèòü.
Îãóðöû, ÷åðíîñëèâ è âàðåíûå áåëêè ïîðåçàòü ñîëîìêîé. Æåëòêè ïîêðîøèòü, ñìåøàòü ñ áåëêàìè, è íåìíîãî ïîñîëèòü. Ìÿêîòü ïòèöû ðàçîáðàòü ïî âîëîêíàì.
 ôóæåðû ñëîÿìè óëîæèòü: êóðèöà – îãóðöû – ÿéöà – ÷åðíîñëèâ – ïîëèòü ìàéîíåçîì (÷òîáû áûëî íå òàê êàëîðèéíî, ìîæíî ïîëèòü ñìåòàíîé). Çàòåì ïîâòîðèòü ñëîè è, ïî æåëàíèþ, ñâåðõó ïîñûïàòü ðóáëåíûìè îðåøêàìè. Óêðàñèòü ðóêîâîäñòâóÿñü áóéíîé ôàíòàçèåé.
super-cocktail.info
|
Áëèí÷èêè êàðòîôåëüíûå |
|
Øîêîëàäíîå àìåðèêàíñêîå ïå÷åíüå ñ M&M`s |
Äàííûé ðåöåïò ïîïàë â ëèðóøíóþ ðàññûëêó îò 16 ôåâðàëÿ 2010 ãîäà.
Åãî äîáàâèëè â ñâîè öèòàòíèêè áîëåå 100 ïîëüçîâàòåëåé íàøåãî ñàéòà!
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò êëàññè÷åñêîãî àìåðèêàíñêîãî ïå÷åíüÿ, êîòîðîå ñåé÷àñ î÷åíü ïîïóëÿðíî ñðåäè ìîèõ äðóçåé, à ìîëîäîé ÷åëîâåê ñúåë ïî÷òè âñþ òàðåëêó è ïðîñòî íå ìîã îò íåãî îòîðâàòüñÿ! Ôîòîãðàôèè ê ñîæàëåíèþ íåò, â èíòåðíåòå íàøëà, íî íå øîêîëàäíîãî. Íî, ÷òîáû ïðèìåðíî ïîíèìàëè, î ÷¸ì ÿ, òî âûêëàäûâàþ:

|
Ãëèíòâåéí |

Ïîìèìî óêàçàííûõ â ðåöåïòå ñïåöèé ìîæíî èñïîëüçîâàòü àíèñ, äóøèñòûé ïåðåö, êàðäàìîí.
Òàêæå, ìîæíî äîáàâèòü ìåä, ÿáëîêî, èçþì.
 êàñòðþëüêå ñìåøàòü ãâîçäèêó, ìóñêàòíûé îðåõ, êîðèöó, èìáèðü.
Äîáàâèòü 100 ìë âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óáðàòü ñ îãíÿ.
Äàòü ïîñòîÿòü 10 ìèíóò.
Çàòåì ïîëó÷åííûé îòâàð ïðîöåäèòü.
Àïåëüñèí íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
 êàñòðþëþ íàëèòü âèíî, äîáàâèòü îòâàð, ñàõàð.
Ñëåäîì äîáàâèòü àïåëüñèí.
Äîâåñòè ïî÷òè äî êèïåíèÿ, íî íè â êîåì ñëó÷àå íå êèïÿòèòü.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
î÷åíü ïðîñòîé è ñûòíûé çàâòðàê |

íå ìîãó íå ïîäåëèòüñÿ ýòèì ðåöåïòîì - ìû ñ ìîèì ëþáèìûì î÷åíü ëþáèì ýòè áóòåðáðîäû)), ïðàâäà âìåñòî ïåðåïåëèíûõ ÿèö, ÿ èñïîëüçóþ êóðèíûå)

Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ó øåñòè êóñî÷êîâ õëåáà âûíóòü ìÿêèø.
Êóñî÷êè õëåáà (öåëûå) âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Íà õëåá âûëîæèòü êóñî÷êè îêîðîêà.
Íà îêîðîê âûëîæèòü êóñî÷êè õëåáà (êîòîðûå áåç ìÿêèøà).
Âûëîæèòü ïîìèäîðû.
Äîáàâèòü 2 ïåðåïåëèíûõ (èëè 1 êóðèíîå) ÿéöà.
Íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî ãîòîâíîñòè (ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
áûñòðûé ïèðîã ñ çåëåíûì ëóêîì |

Ëóê ïîðåçàòü, ïîëîæèòü â ìèñêó è íåìíîãî ïîòîëî÷ü ïåñòèêîì, ÷òîáû ëóê óòðàòèë ñâîé îáú¸ì.

ßéöà âçáèòü ìèêñåðîì ñ ñîëüþ, ïåðöåì è ñàõàðîì.

Âñûïàòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîäó. Âëèòü ñìåòàíó. Âçáèòü.

 òåñòî ëîæêîé ïîäìåøàòü ëóê.
Ôîðìó d=22ñì ñìàçàòü èëè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Âûëîæèòü òåñòî.

Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî t=200~220°C äóõîâêó äî ãîòîâíîñòè.

|
Øîêîëàäíî-âèøíåâûé ÷èçêåéê |
Áåçóìíî-âêóñíûé äåñåðò!!!!!!!!!
Ïîøàãîâûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Èíãðåäèåíòû
îñíîâà:
300 ã ïå÷åíüÿ (òàêîãî, ÷òîáû ëåãêî êðîøèëîñü)
100-150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
íà÷èíêà:
500 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà
150 ã ñàõàðà
2 ÿéöà
2 øîêîëàäêè
1 ÷.ëîæêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
âèøíè 150 ãð.
îðåõè ïî âêóñó
 îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàòü èçìåëü÷åííîå ïå÷åíüå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü íà äíî ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 175 ãðàäóñîâ ïî Öåëüñèþ â òå÷åíèå 8 ìèíóò. Äàòü îñòûòü.  ìèñêå âçáèòü ñëèâî÷íûé ñûð äî îäíîðîäíîé ìàññû, äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ÿéöà, ìåäëåííî âçáèòü, ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, åù¸ ðàç õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Àêêóðàòíî äîáàâèòü âèøíè è îðåõè, âûëèòü íà îñíîâó. Çàïå÷ü â ïðè 175 Ñ â òå÷åíèè 50–55 ìèíóò. Äàòü îñòûòü ìèíóò îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Òåì âðåìåíåì, â êàñòðþëå ðàñòîïèòü øîêîëàä, ìàñëî è êóëèíàðíûé æèð, íåìíîãî îñòóäèòü è ïîëèòü ñîóñîì ÷èçêåéê. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äî ïîäà÷è íà ñòîë.


|
Òâîðîæíî-ñìåòàííûé òîðò-ñóôëå ñ ïå÷åíüåì |

|
Êîëáàñà |
|
Ñíåæíûå àïåëüñèíîâûå ïå÷åíüÿ |
|
ÂÅÑÅËÛÅ ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÛ |
|
Ìàëèíîâûé äåñåðò |
|
Êóðèíûé ñóï ñ êë¸öêàìè |

|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1.  áîëüøóþ ÷óãóííóþ êàñòðþëþ ïîëîæèòü êóðèöó, ñóøåíûé òèìüÿí, íàñûïàòü ÷åñíî÷íûé ïîðîøîê, 1 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà. Çàëèòü êóðèöó âîäîé òàê ÷òîáû âîäà ïîêðûëà ïòèöó ïîëíîñòüþ. Äîâåñòè ñîäåðæèìîå êàñòðþëè íà ñðåäíåì îãíå äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü äî ñðåäíå-ñëàáîãî, íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé è âàðèòü îêîëî 1 ÷àñà. Ïîñëå ýòîãî êóðèöó ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó, à áóëüîí îòñòàâèòü â ñòîðîíó.
2. Äàòü êóðèöå îñòûòü, à çàòåì ñíÿòü ñ íåå øêóðêó, óäàëèòü êîñòè, à ìÿêîòü ïîðâàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè. Êàñòðþëþ ñ áóëüîíîì ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü, óäàëèòü ñ ïîâåðõíîñòè æèð (ïî æåëàíèþ), âûëîæèòü êóðèíîå ìÿñî â êàñòðþëþ è äîâåñòè áóëüîí äî êèïåíèÿ. Íàñûïàòü â áóëüîí 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè è 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà.
3.  ìèñêå ñìåøàòü ìóêó è ñïåöèè äëÿ êóðèöû. Ìàðãàðèí è æèð ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì è ñìåøàòü ñ ìóêîé äî îáðàçîâàíèÿ êðîøêîîáðàçíîé ìàññû. Äîáàâèòü ìîëîêî, çàìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî. Âûëîæèò òåñòî íà ïðèñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü è ðàñêàòàòü â æãóò, òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Ïîðåçàòü æãóò íà êóñî÷êè ðàçìåðîì îêîëî 2,5 ñì.
4.  êèïÿùèé áóëüîí âûëîæèòü êëåöêè, ïî íåñêîëüêî øòóê çà ðàç, õîðîøî ïåðåìåøèâàÿ ïîñëå êàæäîé ïîðöèè. Íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå îêîëî 15-20 ìèíóò.
Ïîäàâàòü ñóï â ïîðöèîííûõ òàðåëêàõ, ïîñûïàâ ðóáëåíîé ïåòðóøêîé.
|