Икейское" овсяное печенье

"Икейское" овсяное печенье 

из блога ЖЖ - chadeyka (тест автора)

 

Удачное в Икее печенье, ничего не скажешь! Еда у них очень разная, есть на любителя, есть всеми любимая, но что я всегда покупаю - так это баночку сладких огурцов, жареный лук и, конечно, упаковку овсяного печенья. Она вроде и большая, но кончается быстро.
К счастью, на коробке написан состав, по которому можно достаточно легко составить рецепт. Пару раз испечь, внести исправления - и готово.
Как я это делаю?
Итак, состав: сахар, овсяные хлопья 23%, маргарин, пшеничная мука, яичный порошок, разрыхлители. Важное правило: список ингредиентов всегда составляется так, чтобы их процентное содержание уменьшалось к концу списка. То есть в нашем случае сахара больше, чем овсянки, а овсянки больше, чем масла (впрочем, стоит помнить, что эти количества могут быть вообще равными).
Теперь заглянем в другую часть этикетки. Пищевая ценность продукта на 100г: 5г белка (овсянка и мука), 23г жира (масло), 65г углеводов (сахар, овсянка, мука). Попробуем теперь грубо прикинуть соотношение ингредиентов (на 100г). Четверть (25г) - овсянка (в ней на 100г 60г углеводов, то есть в 25г будет 15г углеводов), четверть - масло (или маргарин), оставшиеся 50г углеводов будут добыты из сахара (ну, скажем, 40г) и муки (например, из 25г будет 15г углеводов ).
Составляем рецепт в разумных пропорциях в первом приближении, а во втором приближении у меня получилось так:

100г овсянки (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
100г масла
160г сахара
25г муки
1 желток
1 ч.л. без горки разрыхлителя
Все нюансы мы сможем отрегулировать после того, как испечем первую партию.

Теперь следует вспомнить, что тесто с большим содержанием сахара всегда расплывается при выпечке, а без разрыхлителя не обойтись, потому что он придает выпечке не только нежность и рассыпчатость, но и своеобразный чуть горьковатый привкус. Проще всего тесто сделать с размягченным маслом, тогда оно легко формуется в шарики.
Штук 30, думаю, должно получиться!
А выпекать как? Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С.

5 способов воплотить свою мечту в реальность

5 эффективных способов воплотить свою мечту в реальность:

1. Ваш компьютер
Создайте пароль на своем компьютере, сформулированный из двух, трех слов, которые бы отражали ваше желание, как будто вы уже его достигли. Например "Я получила подарок", "Сегодня мне везет", "Счастье есть" и в течение 14 дней отслеживайте изменения в своей реальности.

Читать далее...

Праздничные игры

 

 

Грустно, когда праздник проходит скучно и однообразно. Не зря, с древних времён на всех праздниках всегда был тамада, весёлые игры, танцы и песни.

Активный и весёлый отдых по-прежнему создаёт позитивные эмоции и оставляет о празднике приятные воспоминания.

Читать далее...

Дрожжевые оладьи без молока и яиц



Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.

Красиво цветущая муссенда (Mussaenda)





Муссенда - это декоративный вечнозеленый кустарник или небольшое дерево, восхитительно выглядящее во время цветения. Родом это растение из азиатских стран, тропической Африки и островов Тихого океана. В Тайланде муссенду называют Розой Бангкока. Потрясающая красота её исходит от чашелистиков, которые окружают мелкие цветочки, собранных в большие кисти. Расцветка их может быть белой, красной, розовой или желтой. Чашелистики, так украшающие муссенду, нужны для привлечения насекомых, опыляющих её. А сами маленькие цветочки в основном желтые, или оранжевые и белые.

Читать далее...

Огородные шпаргалки. Алламанда (Allamanda).

В какие сроки проводить ранневесенние посевы?. Можно ли проводить обрезку в апреле или мае?. Новости со всего света. Кулинарные изыски огородника.

 

Алламанда (Allamanda)

 

Род Алламанда (Allamanda) включает 15 видов мощных вьющихся растений. Великолепие алламанды составляют ее яркие крупные цветки, в диаметре достигающие 8-12 см.

Выращивание Алламанды (Allamanda): Это растения, которым требуются условия тропического климата, если их выращивать в открытом грунте. Их можно содержать в домашних условиях, если разместить как можно ближе к застекленной двери, веранде. Используют смесь из дерновой земли (40%), торфа (20%), песка (20%) и листового перегноя (20%) или торфа другого вида. Подкормку делают минеральным удобрением пролонгированного действия в количестве 30-40 г на ведро грунта. В период роста, с весны до осени, подкармливают 1 раз в неделю жидким удобрением в количестве 10 мл на ведро воды. Когда рост алламанды прекращается, можно обрезать переросшие ветки.

Местоположение Алламанды (Allamanda): Алламандам требуется очень освещенное место, открытое солнце.

Температура Алламанды (Allamanda): Хорошо переносит летнюю жару, а зимой растениям требуется температура воздуха не ниже 18 °С. Температура почвы также не должна опускаться ниже 18 °С.

Полив Алламанды (Allamanda): Растения нуждаются в большом количестве воды. Весной-летом полив - обязательно частый, осенью-зимой его заметно сокращают.

Пересаживание Алламанды (Allamanda): Пересаживают ежегодно весной в горшки, соответствующие развитию корневой системы. Для сильно разрастающейся алламанды слабительной максимальный диаметр горшка 50 см и 20-30 см для меньших по размеру растений, например алламанды чернолистной. Обязательны подкормки летом.

Поддержание внешнего вида Алламанды (Allamanda): Поддерживайте аккуратный вид растения, удаляя увядшие цветки и пожелтевшие или поврежденные части.

Размножение Алламанды (Allamanda): Для размножения алламанды полуодревесневшие черенки срезают весной и укореняют при температуре не ниже 22 °С при высокой влажности воздуха. Используют смесь из торфа и песка в равных частях.

Болезни и вредители вредители Алламанды (Allamanda): При выращивании в горшках могут возникнуть проблемы с белокрылками, от которых избавляются с помощью специального инсектицида. Если окружающая среда слишком сухая, растения может поразить паутинный клещик, в таком случае проводят обработку акарицидами, а затем стараются поддерживать высокую влажность окружающего воздуха.

Научная классификация:
Царство: Растения
Отдел: Цветковые растения
Класс: Двудольные
Порядок: Горечавкоцветные
Семейство: Кутровые
Род: Allamanda

автор: Мила (Talia)

Источник   LadyBee.Ru

 

Табернемонтана душистая

Табернемонтана прекрасное комнатное растение, растет быстро, из маленькой растюхи за год превращается в деревце, достаточно приятное, зелененькое. Цветет обильно, цветы красивые и аромат тонкий, не раздражает. Так, что вот, смотрите на эту заморскую красавицу.

1.


2.
Читать далее

Купила себе забавный симпатичный домашний цветок

Купила себе забавный симпатичный цветок ) Назвали его - лисий хвостик ) А оказалась: акалифа. Вот такая симпатишная хвостяшка ))) (фото взяла в инете - но моя точно такая же)

Акалифа щетинистоволосистая

Читать далее...

Афеландра- декоративно-лиственное растение

Читать далее...

Аглаонема - Комнатное цветоводство

  

далее:

Орхидея цимбидиум: уход и содержание

http://strana-sovetov.com/hobbies/plants/5784-cymbidium-care.html

ВСЕ О 1500 ВИДАХ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ - ЧАСТЬ 1

ПРОДОЛЖЕНИЕ

ВСЕ О 1500 ВИДАХ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ - ЧАСТЬ 2

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Алоказия —«дама» крупная

 Еще во времена Советского Союза в бухгалтерии нашего колхоза росло огромное растение (почти 2 м высотой). Размер листьев был просто гигантским: на метровом черешке красовались «опахала» до 80 см длиной. Никто из сотрудниц не знал названия растения, его предпочтений, но вероятно, все делали правильно — холеный вид питомца доказывал это.

В то время это растение было редкостью, и желающие получить саженец записывались в очередь, и я тоже. В общем алоказия (а это, как выяснилось, была именно она) слыла всеобщей любимицей. Но однажды за растением не доглядели, кто-то сломал его. В огромном контейнере остался лишь небольшой пенек. Конечно, цветок можно было спасти, но по незнанию его выбросили.

© [cipher]

Так в детстве произошло мое первое знакомство с удивительным растением семействаАроидные. В природе алоказии растут в тропиках Азии, Новой Гвинеи и Малайзии. Зная это, я всегда стараюсь приблизить условия их выращивания к природным. Конечно, алоказия крупнокорневая мало подходит для выращивания в домашних условиях — это высокое быстрорастущее растение. Поэтому, когда оно достигает потолка и становится слишком большим относительно объема комнаты, в нижней части ствола (примерно 3 см над почвой) делаю круговой надрез. Для этого использую продезинфицированный спиртом острый нож. Рану 2-3 часа подсушиваю. Затем в надрез втираю порошок корневина, сверху обкладываю увлажненным мхом сфагнумом и плотно закрепляю, обмотав пищевой пленкой. В дальнейшем слежу, чтобы мох не пересыхал.

Примерно через месяц, когда образуются крепкие корни, аккуратно снимаю пленку, мох и срезаю верхнюю часть растения. Сажаю его в заранее приготовленный субстрат из листовой, хвойной земли (1:1) и небольшого количества торфа.

Нижняя часть растения остается в контейнере и скоро дает много деток.

© [cipher]

Все алоказии теплолюбивые растения, поэтому стараюсь, чтобы температура воздуха в помещении не опускалась ниже + 18 град. Поливаю обильно, следя за тем, чтобы земляной ком никогда не пересыхал. Воду для полива использую только отстоянную, зимой —подогретую. С весны до осени два раза в месяц в поливочную воду добавляю «Кемиру» (удобрение). Чтобы влажность воздуха была повышенной, ракушки в поддонах, в которых стоят растения, поддерживаю влажными. Кстати, три ведра этих даров моря привезла специально с этой целью из Мариуполя. Несколько раз их промыла и прокипятила. В поддоне они выглядят более эстетично, чем керамзит.

Мои алоказии — «дамы» крупные, и на окно их не поставишь, поэтому они занимают лучшие места у южных окон. От прямых солнечных лучей притеняю.

© Sweetpea’s :: House Plants

О том, что ствол и корни алоказии ядовиты, узнала из собственного опыта еще в детстве. Уже при первой пересадке обнаружила, что от корней исходит специфический запах. Поднесла ближе к лицу, чтобы лучше разобрать запах. А через 15 минут мое лицо и руки покраснели и стали невыносимо чесаться. С тех пор работаю с алоказией только в перчатках, а после — мою руки и (главное!) больше никогда не нюхаю.

Оказывается, алоказию с успехом применяют в народной медицине. Настойку из растения используют при болях в желудке, кишечнике, при туберкулезе, различных опухолях и болях в суставах.

Источник - www.botanichka.ru/blog/2011/05/16/alocasia-3/

Цветок кроссандра

Расположения недоступной и капризной индианки цветоводы добивались давно. Все напрасно! То ей жарко, то холодно, то влага, то засуха… Но характер красавицы изменился, когда за дело взялись селекционеры, хотя из 50 видов этого растения приручить удалось лишь один. Кроссандра воронковидная сдалась под натиском современных технологий, и теперь мы можем любоваться огненным полыханием необыкновенно ярких и нежных цветов у себя дома.

Обычно про редкие экзотические цветы пишут: «Увидеть это растение цветущим — большая редкость!» Представляете, как я удивилась, когда прочла это про кроссандру? Узнала об этом, когда была в отпуске на юге. На отдыхе особенно понравился частный сектор в Сукко — недалеко от пляжа, доступные цены. Ну и после этого захотела заполучить такое растение. Когда же я увидела кроссандру в цвету, лишилась покоя по-настоящему. Это же надо, такой маленький кустик и такое буйство красок — сплошной оранжево-красный костер, да еще с большим желтым пятном внутри!

И этот праздник продолжается не два-три дня, а три недели. А при хорошем уходе — с небольшими перерывами она цветет весь год! Ну не чудо ли? И еще один большой плюс кроссандры — у нее очень красивые листья, что для красивоцветущих вообще большая редкость. Они темно-зеленые, блестящие, с редкими волосками. В общем, дело оставалось за малым — создать кроссандре подходящие условия. Поставила ее на восточное окно (на южное нельзя: свет растение любит, но прямые солнечные лучи не выносит, а на северном маловато света). Поливала только тогда, когда подсохнет верхний слой земли, специально для этого отстаивала воду.

 

 

Листочки у кроссандры с волосками, их стараюсь не намочить. В этом, кстати, проблема. Кроссандра очень любит высокую влажность воздуха, но опрыскивать ее из-за опушенных листьев нельзя. Но я нашла выход. Во-первых, насыпала на блюдце влажный керамзит, а во-вторых, окружила кроссандру другими растениями, они-то и создают необходимую влажность воздуха.

Когда кроссандре недостает влажности, она дает сигнал — листочки скручиваются и опадают. С весны до осени растение устраивает обычная комнатная температура.

Правила ухода

•             Почва: рыхлая, питательная, подойдет смесь: перегнойная земля, торф, песок в равных пропорциях. На дне горшка обязателен хороший дренаж.

• Свет: яркий, рассеянный.

• Полив: весна-лето — обильный, но без пересушки и увлажнения. Осень-зима — ограниченный, но регулярный. Если у вас небольшой опыт, воспользуйтесь такой схемой: летом поливайте раз в неделю, зимой раз в две недели. Если переувлажните, цветок погибнет. Любит высокую влажность воздуха.

• Цветение: в зависимости от сорта (весна-лето, осень-зима).

• Подкормка: с весны до осени раз в две недели минеральными и органическими удобрениями, осенью-зимой не подкармливают, за исключением цветущих видов.

• Опытные цветоводы считают кроссандру растением одного сезона. Поэтому ежегодно весной рекомендуют высаживать ее заново. Кроме того, она любит одиночество и с трудом терпит близкое соседство с другими цветами, за исключением сенполий.http://sazhaemvsadu.ru/cvetok-krossandra/

Фуксия на шпалере




Шпалера – это простая конструкция из бамбуковых палочек. В горшок с фуксией воткните в форме веера 3-4 бамбуковые палочки длиной около метра. Чтобы их концы не сгнили, обработайте их противогрибковым средством для ухода за срезами растений (например, садовой замазкой Lac Balsam). Затем с помощью проволоки прикрепите к ним в горизонтальном положении 2 бамбуковые палочки. Получилась решетчатая конструкция.



Гибкие, длинные побеги фуксии осторожно обвейте вокруг этих бамбуковых палочек. К каждой вертикальной палочке прикрепите несколько побегов. Обратите внимание на то, чтобы материал, с помощью которого будут фиксироваться побеги, не затягивал и не резал растение.



Чтобы куст хорошо ветвился, каждые четыре недели обрезайте кончики побегов. Удаляйте неудачно расположенные и перекрещивающиеся ветки. Постоянно прикрепляя к шпалере отросшие ветки, Вы заложите основу для вертикальной, симметричной и обильно цветущей кроны.



Уже через три года шпалера полностью обрастет растением, образуя такой себе огромный цветущий шар с танцующими колокольчиками. Чтобы сохранить форму фуксии, необходимо регулярно, каждые 4-6 недель, подрезать кончики ее побегов. Главное, чтобы Ваша фуксия не была подвержена воздействию прямых солнечных лучей. Помните так же, что фуксии не отказывают себе и в удовольствии «полакомится». Они предпочитают питательную рыхлую почву, а в летний период регулярный полив. Ну а если каждые две недели в воду для полива Вы будет добавлять удобрения для цветущих растений, то цветущая балерина отблагодарит Вас обильным цветением в течение всего лета. Во время отдыха на летней террасе, или в уютном тенистом уголке сада ее очаровательный шарм обязательно подарит Вам позитивное настроение, а романтическому вечеру придаст нотки волшебства и оригинальности.

Источник

Чудо-цветок Мединилла

Всем привет! Недавно я писала об удивительном растении - изумрудной лиане (Стронгилодон крупнокистевой, Strongylodon macrobotrys). А сегодня хочу поведать вам, может, кто тоже не знает об еще сказочно красивом и необычном цветке Мединилла(Medinilla Gaud.-Beaup). Это примерно 200 видов растений семейства Меластомовых (Melastomataceae). Растут в Тропической Африке, Восточной Индии, Шри-Ланка, на островах Малайского архипелага, Маскаренских островах.

Это вечнозеленые растения, кустарники. Врастают до 2 метров высотой. Цветки как бы собраны в свисающие метелки или кисти, розовые, розово-красные или совсем белые. Прицветники крупные, скорее всего, розово-красные. Очень декоративные растения. В коллекциях ботанических садов можно найти несколько видов, а в промышленных садоводствах разводят всего лишь один вид — М. magnifica.

Этот цветок очень эффектный, это стильное украшением самой изысканной коллекции комнатных растений. Однако вырастить этот чудо-цветок дома затруднительно, ведь для него надо создать определенные условия, которые просто жизненно необходимы - это влажный воздух и специальный температурный режим. Словом, стоит немало потрудиться, чтобы содержать мединиллу в таком красивом виде, как на картинках.

Читать далее...

Как сделать аккуратный хвост?

Длина волос должна быть не выше уровня плеч.
Если у вас короткие волосы, то укладка не будет смотреться выигрышно.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Пуловер "Летучая мышь" (вязание спицами)

 

Эффектный пуловер Diva

Размер: 38/40
Вам потребуется: пряжа Filature di Crosa "Luxury" (100% хлопок, 180 м/50 г): 400 г розового цвета №67, "Baby Kid Extra" (80% детский кид-мохер, 20% полиамид, 245 м/25 г): 150 г розового цвета №518, прямые спицы addi №4 - 4,5 и №5, крючок addi №3,5, эластичная лента длиной 60 см, шириной 0.5 см.

Описание и схема: http://www.homyak55.ru/blog/ehffektnyj_pulover_diva/2013-02-27-607