Творожный пудинг с клубникой |
Недавно по рекомендациям знакомой приготовила творожно-клубничный пудинг – нежнейшее и вкуснейшее лакомство для всей семьи...

Его можно готовить как один, в большой форме, так и в нескольких — порционно. Я испытала оба варианта, а потом пришла к выводу, что в маленьких порционных формочках пудинг и готовится быстрее, и есть его гораздо удобнее.
Для приготовления творожно-клубничного пудинга нужно подготовить:
Творожный слой:
— 250 г творога (он должен быть не очень влажным)
— 3 ст.л. сахара
— 1 ст.л. густой сметаны
— упаковка ванильного сахара
— щепотка соли
— 2 ст.л. картофельного крахмала
— 1 куриное яйцо (я взяла 2, поскольку у меня были достаточно мелкие экземпляры)
Клубничный мусс:
— 300 г свежих ягод клубники
— 4 ст.л. сахара
— 2 ст.л. картофельного крахмала
Понадобится также мягкое сливочное масло (пара чайных ложек) для того, чтобы слегка смазать формы перед запеканием
Еще одно необходимое условие: наличие блендера
Время для приготовления: минут 35-40
Сложность в этом рецепте просто отсутствует
Алгоритм предлагаемых действий:
Клубнику хорошенько промываем, убираем с каждой ягоды хвостик и просушиваем.

Засыпаем сахаром и отставляем в сторону, чтобы она пустила сок, слегка провариваем до растворения сахара. Охлаждаем.

Затем взбиваем всё погружным блендером в ароматное клубничное пюре.

В пюре добавляем крахмал и перемешиваем самым тщательным образом.

Как я уже обращала ваше внимание выше, для приготовления творожного слоя творог нужно брать максимально сухой. Если же у вас творог влажный, то лучше исключить присутствие сметаны в пудинге, или же увеличить количество крахмала в творожном слое.
Итак, в чашу блендера выкладываем наш творог, соль, сахар, сметану, яйца, крахмал и ванильный сахар.


Затем взбиваем в максимально гладкую и однородную массу. Если получилось жидковато, то желательно добавить еще немного крахмала.
Большую форму или маленькие огнеупорные формочки смазываем сливочным маслом и наполняем творожной массой.

Сверху аккуратно распределяем клубничное пюре. Желательно творожной массы накладывать не так много, чтобы было место и для клубничного мусса. Я этот момент учту на следующий раз.

Формы с пудингом ставим в хорошо разогретую духовку на 20-30 минут. Готовность можно аккуратно проверить шпажкой.

Получается вкусно-вкусно и нежно-нежно! А еще полезно и питательно – особенно для деток...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные
Часть 2 - МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА
...
Часть 48 - Фруктовые полосочки.
Часть 49 - Пирог киш - нарядный
Часть 50 - Творожный пудинг с клубникой
Часть 51 - Печеночный пирог в мультиварке
Часть 52 - Маффины с шоколадом и изюмом
Часть 53 - Ванильный бисквит
Часть 54 - Воздушные сырники в духовке
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Творожный пудинг с клубникой
Часть 2 - Творожное суфле - полезный рецепт
|
Элегантная прическа с повязкой |
Элегантная прическа с повязкой Нашла фото на просторах нета.
|
Салат с консервированной рыбой и сыром |

|
Куриные котлетки с крабовыми палочками |

Не правда ли, оригинальное сочетание «курица и рыба» в котлетном фарше? Не бойтесь, на самом деле этот рецепт просто находка для любителей всего куриного. Благодаря крабовым палочкам фарш получается сочным, вкусы сливаются, и отделить один от другого практически невозможно.
Этот простой, но оригинальный рецепт прижился у нас в семье лет 5 назад. Теперь вспоминаю о нем довольно часто, когда традиционные котлеты из свинины и говядины надоедают.
Ингредиенты:
— Фарш куриный — 500 г
— Крабовые палочки (крабовое мясо) — 500 г
— Яйцо куриное — 2 шт.
— Лук репчатый — 2 шт.
— Хлеб — 200 г
— Сухари для панировки (либо мука)
— Масло растительное
— Соль
— Перец черный
рецепт здесь
|
Самса с картофелем |


|
Тыквенные маффины |

|
Прическа на каждый день. Видео МК |
Такую прическу можно сделать очень быстро, главное наловчиться. Смотрите мастер-класс и пробуйте.
|
Гелий в домашних условиях для воздушных шаров |
Хотите поэкспериментировать, что же из этого получится? А получится всё то, что и с гелием, только вот это сможете Вы сделать дома из самых простых составляющих этого раствора. Ваши воздушные шары также смогут парить в воздухе.

|
Украшения для работ |
|
Желудь из конфет |
|
Как сделать кулечки для букетов из конфет, мастер класс |
|
Головоломки из детства |
|
Спички — это не только приспособление для добычи огня, но и возможность существенно разнообразить свой досуг. О том, как это сделать, помнит каждый, в чьей душе еще живет кусочек счастливого детства.Предлагаем вспомнить детство и переложить несколько спичек так, чтобы воцарилась вселенская гармония.
1. УБЕРИТЕ ДВЕ СПИЧКИ ТАК, ЧТОБЫ ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО ДВА РАВНОСТОРОННИХ ТРЕУГОЛЬНИКА
2. НА РИСУНКЕ ИЗ СПИЧЕК ВЫЛОЖЕНО ДВА РОМБА.
|
|
Английский язык |
|
Интересные идеи для оформления детской комнаты |
|
Мирозданье. Действующая модель космоса |
|
Красивая идея — коллаж-пазл «12 месяцев» |
|
Ну чо давайте побалконим? |

Или ремонт балкона своими руками. Многие даже представить не могут насколько интересно, необычно и уютно можно обустроить балкон, после чего он станет излюбленным местом каждого члена семьи.
|
Интерьер коридоров и прихожих. Дизайн-варианты |

|
Как превратить обычную кухню в сказку |

Самое важное место в доме — это кухня. Именно здесь, по утрам собираясь на работу, мы второпях перехватываем завтрак, собираем гостей, устраиваем шумные посиделки, старательно готовим вкусные блюда для себя и своих любимых.
Дизайн маленькой прямоугольной кухни

Крошечные кухни без излишеств

|
Чудесные идеи для обустройства мансарды |
Мансарда - место, которое не всегда нравится жильцам, но именно от него веет какой-то необычностью и романтикой. Предлагаю вам замечательные идеи для обустройства мансарды - любые комнаты на любой вкус. Не превращайте ее просто в чердачную комнату. Она стоит большего!

|