Деревенский сырный пирог с зеленым луком🍕

Среда, 15 Сентября 2021 г. 19:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Деревенский сырный пирог с зеленым луком🍕

Пирог, который не отличается особой красотой, зато прост в приготовлении, сытный и вкусный. Очень хорош он с различными супами или просто с бульоном.

Derevenskij-syrnyj-pirog-s-zelenym-lukom-500С…350_opt-1000x667 (700x466, 321Kb)

Мука пшеничная – 150 г

Сыр полутвердый – 150 г

Лук зеленый – 130 г

Сметана – 250 г нежирная

Яйцо куриное – 1 шт.

Укроп – 10 г

Сахар – 1 ч.л.

Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Соль – по вкусу

Масло растительное – 1 ч.л.

Подготовить все ингредиенты.

Я всегда покупаю сметану 15% жирности, именно с ней и делаю. Можно взять густой натуральный йогурт типа греческого.

Если лука будет чуть больше - тоже хорошо.

Яйцо среднего размера, 62-63 грамма.

Форма в диаметре 20 сантиметров.
Сыр потереть на терке, а лук с укропом довольно мелко порезать.

Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и просто все размешать.

Далее примешать муку с разрыхлителем и в конце порезанный лук и сыр.

Тесто получается довольно густым.
Дно формы выстелить бумагой для выпечки.

Края смазать растительным маслом и распределить тесто.
Поставить пирог выпекаться в заранее разогретую духовку на минут 40. Нужно ориентироваться на особенности вашей духовки.

Пирог поднимется, а после выключения немного опустится. Не стоит переживать, так и должно быть. Он все равно останется вкусным.
Деревенский сырный пирог с зеленым луком готов.

Мне он больше нравится чуть теплым или холодным.

Приятного всем аппетита!