Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Áûñòðûé ëåíèâûé õà÷àïóðè ñ ñûðîì íà ñêîâîðîäå
Âêóñíûé è ñûòíûé çàâòðàê — íó, êòî î òàêîì íå ìå÷òàåò? Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ñ óòðà ÷òî-òî íåçàáûâàåìîå, íî âðåìåíè, êàê íàçëî, íåò. Íó ÷òî æå äåëàòü â òàêîì ñëó÷àå? Âñïîìíèòü, ÷òî åñòü ëåíèâûé ðåöåïò âàøèõ ëþáèìûõ áëþä. Íàïðèìåð, ëåíèâûå õà÷àïóðè íà ñêîâîðîäå. Ýòîò ëåíèâûé ðåöåïò, ïîçâîëèò ïðèãîòîâèòü áûñòðûé çàâòðàê íà ñêîâîðîäå âñåãî çà íåñêîëüêî ìèíóò. Îòëè÷íûé ðåöåïò è îòëè÷íîå ðåøåíèå äëÿ êàæäîãî óòðà.


Ìîöàðåëëà (ëþáîé ñûð) — 200 ã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ñìåòàíà (æèðíîñòü 15%) — 150 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 3 ñò. ë.
Çåëåíü (ïî âêóñó) — 1 ïó÷.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò


Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå (ó ìåíÿ ìîöàðåëëà äëÿ ïèööû îòå÷åñòâåííàÿ).

ßéöà ñîåäèíèòü ñî ñìåòàíîé, ïåðåìåøàòü, ñëåãêà ïîñîëèòü, ó÷èòûâàÿ âêóñ ñûðà.

Äîáàâèòü ìóêó, ïåðåìåøàòü.

Äîáàâèòü íàðåçàííóþ çåëåíü, ïåðåìåøàòü.

Äîáàâèòü íàòåðòûé ñûð, ïåðåìåøàòü.

Íà ñêîâîðîäêó (äèàìåòð 20-22 ñì) íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñëåãêà ïðîãðåòü, âûëîæèòü ñûðíóþ ìàññó. Æàðèòü íà îãíå ÷óòü ìåíüøå ñðåäíåãî ïîä êðûøêîé 5-7 ìèíóò, çàòåì ïåðåâåðíóòü ëåïåøêó íà äðóãóþ ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó, ïðîäîëæèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ åùå 5-7 ìèíóò. Ëåïåøêà õîðîøà êàê ãîðÿ÷åé, òàê è îñòûâøåé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


Çà ðåöåïò áëàãîäàðþ Ýëëèñó!
