-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3088
Написано: 132923


Пасхальное творожное печенье с курагой и сахарной глазурью

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 16:56 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Пасхальное творожное печенье с курагой и сахарной глазурью

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Пасхальное творожное печенье получается очень нежным, ароматным и в меру сладким. Начинка из кураги придаёт печенью яркость и сочность, а «шапочки» из глазури дарят чудесное весеннее настроение и ощущение приближающегося праздника. Приготовить такое печенье совсем несложно.


127187868_3 (242x38, 23Kb)

Творог жирностью 9 % – 180-200 г
Масло сливочное (размягчённое) – 80 г
Курага – 80 г
Сахар – 2 ст. ложки
Мука – 130 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
*
Для глазури:
Сахарная пудра – 130 г
Лимон – ½ шт.
*
Для украшения:
Посыпка кондитерская – по вкусу


126190588_4 (262x38, 23Kb)

Подготавливаем продукты. В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка, пергаментная бумага или силиконовый коврик для выпечки. Масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягчённым.
 
В миске соединяем сливочное масло, творог, сахар.
 
С помощью погружного блендера перетираем ингредиенты до однородности.
 
Просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
 
В массу из сливочного масла, творога и сахара всыпаем муку.
 
Замешиваем эластичное нелипкое тесто.
 
Оборачиваем тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
 
Курагу заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем откидываем на дуршлаг.
 
Пропускаем курагу через мясорубку - начинка готова.
 
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов и начинаем формировать печенье. Я формирую на силиконовом коврике. Можно формировать на пергаменте.
Слегка подпыляем поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.
 
С помощью рюмки или бокала вырезаем из теста кружочки диаметром 5 см. У меня получилось 40 кружочков, из них получится 20 печенюшек.
 
В центр 20 кружочков кладём по половине чайной ложки начинки из кураги.
 
Накрываем начинку оставшимися кружочками теста, совмещая края.
 
С помощью вилки скрепляем края верхнего и нижнего кружочка из теста.
Прямо на пергаменте или силиконовом коврике перекладываем печенье на противень и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
 
Готовому творожному печенью даём полностью остыть.
 
Приготовим глазурь. Из лимона через сито выдавливаем 25-30 мл сока.
 
Добавляем сахарную пудру.
 
Взбиваем глазурь венчиком (около 5 минут).
 
Каждое печенье окунаем верхушкой в глазурь.
 
И сразу же украшаем посыпкой, так как глазурь очень быстро застывает. Оставляем печенье примерно на 1 час для полного застывания глазури.
 
Пасхальное творожное печенье с курагой и сахарной глазурью готово.
 
Приятного аппетита!

 

 

Пасхальное творожное печенье с курагой и сахарной глазурью 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку