Цитата сообщения Tanti
хлебно-сырная запеканка

Батон, яйца, сыр… а в итоге – обалденный завтрак (+ хороший способ пристроить чёрствый хлеб)
Если остался почерствевший батон или пшеничный хлеб, можно приготовить вкусную хлебно-сырную запеканку. Понадобится не больше получаса.
Если хотите, рецепт можно разнообразить: добавить зелень, колбасу, помидоры… Да что угодно из того, что у вас есть в холодильнике на данный момент.
Что потребуется:
¾ батона или пшеничного хлеба (можно взять немного почерствевший)
2 яйца
100-150 г сыра
300 мл молока
Приготовление:
Белый хлеб надо нарезать кусочками, в виде одинаковых кубиков.
Залить хлеб небольшим количеством молока, достаточным, чтобы они пропитались.
Сыр натереть на крупной терке.
Немного сырной стружки оставить для посыпки, остальное добавить к хлебу. Также вбить 2 яйца и всё хорошо перемешать.
Выложить хлеб, смешанный с сыром и яйцами, в форму, сверху посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку. Заранее разогрейте ее до 200 градусов. Выдержать около 20 минут.
Подрумяненную сверху хлебную запеканку можно подавать к столу.