Цитата сообщения Tanti Вкусный салат с горошком за 5 минут – мой летний вариант «Оливье»


В моей семье все обожают «Оливье», но летом всё равно хочется чего-нибудь более «лёгкого» и сочного. Так и прижился у нас этот салатик с горошком, который всегда готовим в летний сезон.
Он очень простой и вкусный, готовится действительно 5 минут (если есть вареные яйца) и минут 10, если их нужно отварить. Попробуйте, надеюсь, он вам тоже понравится!

Что потребуется:
1 банка консервированного горошка;
3-5 свежих огурцов;
3 вареных яйца;
Зелень свежего укропа и зеленого лука
2 дольки чеснока;
Сметана и майонез – для заправки;
Соль – по вкусу.
ингредиенты

Приготовление:
Огурцы нарезаем небольшим кубиком, как на «Оливье». Перекладываем вместе с горошком в салатник.
Добавляем вареные яйца, также нарезав их кубиком.
Мелко рубим свежую зелень, отправляем к остальным ингредиентам.
Для заправки салата смешиваем сметану и майонез (я кладу примерно 1,5-2 ст.л. сметаны и 0,5-1 ст.л. майонеза), добавляем чеснок через пресс и перемешиваем.
Готовый салат заправляем, размешиваем и солим по вкусу. Сразу подаем к столу.