Цитата сообщения Лилёша Салат с пекинской капустой и копчёной курицей





Предлагаю вам попробовать замечательный салат с пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто, всего 15 минут, а получается очень вкусным. Такой салат можно подать к ужину, можно им угостить и гостей.

перец болгарский сладкий — 1 шт.
копчёная курица — 300 гр.
капуста пекинская — 300 гр.
яйца — 2 шт.
зелень — 0,5 пучка
соль – 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец – 0,3 ч.л.
майонез — 3 ст. л.

Тонко нарезанную пекинскую капусту чуть посолить и слегка помять. Копчёную курицу отделить от костей и шкуры, нарезать брусочками и добавить к капусте.
Яйца отварить, остудить и очистить. Порубить яйца и добавить их к остальным ингредиентам. Также добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельчённую зелень. Салат поперчить, добавить майонез и перемешать. Далее попробуйте, если нужно — посолите. Выложить салат с пекинской капустой и копчёной курицей в салатник или на тарелку (горкой), украсить по желанию сразу и подать к столу. Быстрый салат с пекинской капустой и копчёной курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео!


слова и фото автора

источник