Цитата сообщения Лилёша Салат «Смак»



Салат «Смак» — это немного острый, но очень вкусный салат, который можно приготовить не только в обычный будний день, но и на праздник.
Для того, чтобы он получился вкусным следует приобрести твердый сыр отменного качества и тот, который вам больше всего нравится по вкусу. Помидоры лучше всего, естественно, купить грунтовые, а не тепличные. В зимнее время это сделать проблематично и нереально, поэтому покупайте те, которые есть в наличие.
Заправить готовый салат можно майонезом или же сметаной. Сухарики можно приготовить в домашних условиях или же приобрести в пачке в магазине с любым вкусом.

помидор – 1 шт.
соль – по вкусу
молотый перец чёрный – по вкусу
чеснок – ½ дольки
майонез – 1 ст. л.
сыр твёрдый – 30-40 гр.
хлеб – 1 ломтик.
масло растительное – 3 мл.
укроп – по вкусу

1. Помидор вымойте, разрежьте его пополам. Затем вырежьте аккуратно тот кусок, где крепится стебель. Нарежьте помидор средними по размеру кубиками.
2. С твердого сыра срежьте восковый край, остальной кусок нарежьте кубиками такими же по размеру, как и помидор.
3. Хлеб нарежьте тоже кубиками.
4. Влейте на сковороду масло растительное, выложите кусочки хлеба. Обжарьте их до тех пор, пока они не зарумянятся. Мешайте их обязательно постоянно, чтобы они не пригорели. Можно также запечь сухарики в духовке, если данный способ готовки вам удобнее.
5. В миску выложите все нарезанные ингредиенты. Натрите на специальной терке чеснок или выдавите его в чесночнице.
6. Нарежьте укроп. Добавьте его, а также соль, перец, майонез.
7. Хорошо перемешайте салат. Выложите его на блюдо, сверху выложите жареные сухарики. Сухарики можно соединить в миске со всеми ингредиентами и хорошо перемешать, однако, нужно в таком случае сразу же подать салат будет к столу. В противном случае, сухарики размякнут, и салат будет не таким по вкусу, как должен быть.


слова и фото автора

источник