Пирог с яблоками и финиками

Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 14:29 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с яблоками и финиками

Безумно вкусный пирог! Нежное творожное тесто в сочетании с яблочно-финиковой начинкой не оставит никого равнодушным…

b426cb58 (700x386, 214Kb)

b18a10fd (700x386, 170Kb)

творог 200 г

сахар 2/3 ст.

масло слив. 250 г

мука 2,5 ст.

ванильный сахар 10 г

разрыхлитель 1 ч. л.

яблоки 8 шт.

финики 8 шт.

желток яичный 1 шт.

сахарная пудра 1 ст. л.

В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник, пока готовим начинку.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробки.

Разрезать на половинки. В каждую половинку положить половинку финика (косточки предварительно удалить).

Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать и выложить в форму (20х30). На тесто выложить яблоки начинкой вниз.

Второй пласт теста также раскатать и накрыть яблоки (удобно это делать на силиконовом коврике, затем аккуратно перенести в форму), подвернуть края пирога. Сверху смазать яичным желтком.