Ингредиенты:

Творожное тесто: 
125 г обезжиренного творога
3 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1 стакан муки (у меня получилось 150 г)

Начинка: 
140 г творожного сыра
3 ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. лимонного сока
180 г клубники
2 киви
0,5 банана
веточка винограда без косточек
кокосовая стружка
 

Приготовление:

     Тесто творожное для пиццы приготовить по рецепту №1. Для крема творожный сыр смешать с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком. Крем выложить на основу пиццы, разровнять.
     Клубнику промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать ломтиками, выложить по кругу, затем выложить нарезанное кружочками киви, следом кружочки банана (следите за тем, чтобы толщина фруктов была одинаковой), еще ряд клубники и виноград - в центр и около первого круга клубники.
     Посыпать кокосовой стружкой, подавать немедленно!
 

источник