Цитата сообщения vartysh
Бисквитный пирог с ягодами

Тесто:
6 яиц
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
ягоды около 2 стаканов (у меня смесь малины и черной смородины)
Яйца хорошо взбить с сахаром (пока масса не посветлеет). Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая снизу вверх.
Форму для выпечки (у меня большая квадратная примерно 35 на 18 см) застелить пекарской бумагой и слегка смазать маслом.
Вылить тесто в форму, сверху распределить ягоды и поставить выпекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, минут 30-40.
источник