Вишни взяла 500 г (т. е. вес ягод без изменений, только не измельчала часть ягод, а все оставила цельными), и воду заменила на вишнёвый сок. Крахмала положила полную столовую ложку, потому что захотелось консистенции крепкого желе. Получилось не хуже, чем с клубникой))))

Кстати, творог делала сама - заквасила с помощью йогурта (кипячёное молоко остудила до 40 градусов, смешала с йогуртом и укутала кастрюлю с молоком в одеяло на ночь). Утром полученную йогуртовую массу прогрела до 85 градусов и слила в мешок из плотного полотна - сначала подвесила, чтобы стекла сыворотка, затем плотно закрутила мешочек, положила его в сито, сито поставила на кастрюлю, сверху - небольшой груз,и в холодильник на несколько часов. Из трёх литров молока - 900 г нежнейшего творожка)))