Не нужно быть суперповаром, чтобы вкусно готовить блюда итальянской кухни. Вам потребуется чиабатта, томаты, оливки, моцарелла и немного ловкости, чтобы порадовать всю семью пикантными брускеттами!

Ингредиенты:
• Чиабатта — 1 шт.
• Сыр моцарелла — 2 шт.
• Помидоры — 6 штук
• Оливки ITLV без косточки — ½ банки
• Базилик — 2-3 веточки
• Оливковое масло ITLV Clasico — 6 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец черный молотый — по вкусу
• Винный бальзамический уксус ITLV — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте чиабатту на ломтики по 1 см. Обжарьте на оливковом масле ITLV Clasico до золотистой корочки или подрумяньте на гриле.
2. Выложите чиабатту на широкую тарелку и натрите чесноком каждый ломтик.
3. Нарежьте тонкими ломтиками моцареллу и выложите на чиабатту.
4. Нарубите мелкими кусочками в отдельную тарелку помидоры, оливки ITLV, базилик, добавьте немного масла и винного бальзамического уксуса ITLV. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
5. Выложите смесь поверх моцареллы и украсьте листиками базилика.

Перфетто! Не бутерброд, а брускетта! А какие еще варианты начинки для популярной итальянской закуски вы знаете?