Цитата сообщения Лилёша
Пышные дрожжевые оладьи
Как приготовить вкусные дрожжевые оладьи на молоке? Все очень просто: необходимые продукты, которые всегда есть дома, немного терпения и побольше желания порадовать семью дают неизменно отличный результат.
мука — 1 стак.
дрожжи сухие — 1 ч. л.
сметана — 100 мл.
молоко — 100 мл.
соль — 1 щепотка
сахар — 1 ст. л.
1. В глубокой миске соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте 2 ст. л. муки, всё хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. Добавьте сметану.
3. Перемешайте, добавьте муку и соль. Тесто должно получиться достаточно густое и вязкое.
4. Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
5. Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего с двух сторон до готовности.
слова и фото автора
источник