Цитата сообщения Лилёша Очень вкусный салат «Лавандовое поле»! Аппетитный салат без лишних затрат!





2 свёклы (печёные или варёные)
1/2 сырой свёклы
4 варёных яйца
1 плавленый сырок
2 куриных окорочка (пожарить или отварить)
4-5 маринованных огурца (у меня мелкие)
30 граммов зелёного лука
майонез

Для начала нужно подготовить белки для последнего слоя. Для этого натираю сырую свёклу на мелкой тёрке, отжимаю из нее сок. Сок разбавляю водой в соотношении 1:2. Даю немного постоять. Белки яиц натираю на крупной тёрке и заливаю свекольным соком. Пока будем собирать салат, они как раз окрасятся.
Теперь собираю салат послойно.
Первым слоем идёт свёкла ( печёная или вареная), натертая на мелкой тёрке и майонез.
Вторым слоем идёт жаренная курица, нарезанная кубиком. Курицу можно приготовить любым удобным способом. Я взяла два окорочка, вырезала кости, посолила, поперчила и добавила немного сушёного чеснока. Курочка немного постояла и я ее пожарила в гриле. Но можно и на сковороде. А кому не нравится так, можно просто отварить.
Третий слой - это нарезанные кубиками маринованные огурчики и майонез.
Четвертый слой- нарубленный зелёный лук.
Пятым слоем идут натертые на мелкой тёрке желтки и плавленый сырок, хорошо перемешанные с майонезом.
Шестым слоем идут уже окрашенные белки. С них необходимо удалить всю жидкость. Присыпать немного укропом.
Салату дать настояться несколько часов и можно подавать. Получается очень вкусно и оригинально. Попробуйте и Вы!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото