Блины мы любим всей семьей и готовлю я их часто.

Таких блинов раньше не кушали, готовятся они из картофеля и получаются очень вкусными и сытными. Намного лучше драников и обычных налистников! Ароматные, тонкие – подходят для любой начинки. Готовим?

Основные ингредиенты:

• Картофель – 4-5 штук
• Яйца – 3 штуки
• Мука – 250-300 граммов
• Молоко – 250-300 миллилитров
• Подсолнечное масло – 5 столовых ложек
• Сахар – 1 столовая ложка
• Чеснок – 3-4 зубка
• Соль, зелень, перец по вкусу

Как готовить:

• Очистить от кожуры и помыть картофель, порезать на четвертинки, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить, сварить, дать остыть.
• Тщательно измельчить картофель с водой миксером или блендером, добавить в смесь измельченный чеснок, яйца, вскипяченное молоко, муку, перемешать все, влить растительное масло и всыпать чайную ложку соли, снова перемешать. Позволить массе постоять полчаса.
• Налить чуть растительного масла на разогретую предварительно сковороду, выпекать тоненькие блинчики, каждый посыпая зеленью. Они получаются хрупкими, поэтому переворачивать лучше лопаткой и осторожно.

Приятного аппетита!

https://okayno.plus/gotovim-vkusnye-i-nezhnye-kartofelnye-bliny-po-novomu-retseptu/