Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Tanti
Áèòî÷êè èç êîíñåðâèðîâàííîé ðûáû «Îäåññêèå»

Ýòè êîòëåòêè ãîòîâëþ åùå ñî ñòóäåí÷åñêèõ âðåìåí. Ñ ïîìîùüþ òàêîãî íå õèòðîãî íàáîðà ïðîäóêòîâ ìîæíî ëåãêî íàêîðìèòü áîëüøóþ êîìïàíèþ.
Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà ëþáîé êîíñåðâèðîâàííîé ðûáû
1 ïëàâëåíûé ñûðîê
1 ÿéöî
3 ñòîëîâûå ëîæêè ðèñà
1 ëóêîâèöà
Ñóõàðè äëÿ ïàíèðîâêè, ìàñëî äëÿ æàðêè
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ðûáó áåç æèäêîñòè ðàçìÿòü âèëêîé. Äîáàâèòü îòâàðíîé ðèñ è òåðòûé ñûðîê:
Ëóê èçìåëü÷èòü, âáèòü ÿéöî. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî âûìåñèòü (ïî íåîáõîäèìîñòè äîáàâèòü ëîæêó-äðóãóþ ìîëîòûõ ñóõàðåé äëÿ çàãóùåíèÿ):
Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìîâàòü áèòî÷êè æåëàåìîé ôîðìû è îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ:
Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì è çàðóìÿíèòü ñ îáåèõ ñòîðîí:
Ïîäàâàòü ñðàçó ãîðÿ÷èìè ñ ñîóñàìè è ñâåæèìè îâîùàìè