Ñûðíûå ìàíäàðèí÷èêè |

Èíãðåäèåíòû:
3 ÿéöà;
2 ïëàâëåíûõ ñûðêà;
3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
2 êðóïíûå îòâàðíûå ìîðêîâêè;
öåäðà 1 àïåëüñèíà èëè 4/5 ìàíäàðèíîâ;
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
ëàâðîâûå ëèñòî÷êè, ãâîçäèêà;
ìàéîíåç.

ßéöà îòâàðèâàåì, î÷èùàåì.

Íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå ïëàâëåíûå ñûðêè, ÷åñíîê, ÿéöà.

Äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

Ìàéîíåç.

È òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

Îòâàðíóþ ìîðêîâü î÷èùàåì.

È òîæå íàòèðàåì - ìåëêî. Äîáàâëÿåì ñîëü è öåäðó, ïåðåìåøèâàåì.

Èç ñûðíîé ìàññû ôîðìèðóåì øàðèêè äèàìåòðîì ïðèìåðíî 2,5-3 ñì.

Êàæäûé øàðèê îáâàëèâàåì â ìîðêîâè.

Îáâàëèâàòü îñîáî íå ïîëó÷èòñÿ, ìîðêîâêà íå áóäåò ñàìà ïî ñåáå ïðèëèïàòü ê âëàæíûì ñûðíûì øàðèêàì - ïîìîãàåì ïàëüöàìè, ñëåãêà ïðèæèìàåì, ñëåäèì çà òåì, ÷òîáû ñëîé áûë ðîâíûé.
 êàæäûé øàðèê âñòàâëÿåì áóòîí÷èê ãâîçäèêè ("âåòî÷êà") è ëàâðîâûé ëèñò.

Ñîáñòâåííî ãîâîðÿ, âñå, ãîòîâî. Ìîæíî ïðàçäíîâàòü!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |