Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ñêóìáðèÿ, ìàðèíîâàííàÿ ñ ïîìèäîðàìè, ëóêîì è ñîåâûì ñîóñîì - ñî÷íî, ÿðêî, âêóñíî
Çàìàðèíîâàòü ñêóìáðèþ çà 2 ÷àñà - äà ëåãêî! È ïðèòîì íå ïðîñòî çàìàðèíîâàòü â ðàññîëå, à â î÷åíü âêóñíîì ìàðèíàäå ñ ïîìèäîðàìè, ëóêîì, ÷åñíîêîì, óêðîïîì è ñîåâûì ñîóñîì. Ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ îáàëäåííî âêóñíîé! Ñ ìîëîäîé êàðòîøå÷êîé - ïðîñòî îãîíü!


|
(íà 3 ïîðöèè) |
|
Ñêóìáðèÿ - 600 ã (1 øò.) |
|
Ïîìèäîð - 160 ã (1 øò.) |
|
Ëóê ðåï÷àòûé - 50 ã (1 øò.) |
|
×åñíîê - 1 çóá÷èê (êðóïíûé) |
|
Óêðîï ñâåæèé - íåñêîëüêî âåòî÷åê |
|
Ñîåâûé ñîóñ - 3 ñò. ëîæêè |
|
Óêñóñ ÿáëî÷íûé - 1 ñò. ëîæêà |
|
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 2 ñò. ëîæêè |
|
Ñîëü - 1 ÷. ëîæêà áåç ãîðêè |
|
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - 0,25 ÷. ëîæêè |

Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.
Ëóê ïî÷èñòèòå è íàðåæüòå òîíêèìè ïåðüÿìè.
Çóá÷èê ÷åñíîêà ïî÷èñòèòå è íàðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè.
Ïîìèäîð âûìîéòå, óäàëèòå ïëîäîíîæêó è íàðåæüòå òîìàò ëîìòèêàìè.
Óêðîï ïðîìîéòå, ïðîñóøèòå, êðóïíî íàðåæüòå.
 ìèñêå ñîåäèíèòå ïîìèäîð, ëóê, ÷åñíîê è óêðîï.
Âëåéòå ñîåâûé ñîóñ, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ÿáëî÷íûé óêñóñ, âñûïüòå ñîëü è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö.
Ðóêîé òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå èíãðåäèåíòû ìàðèíàäà, ñëåãêà èõ ïîìíèòå, ÷òîáû ëóê è ïîìèäîð ïóñòèëè ñîê.
Òóøêó ñêóìáðèè ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçüòå, óäàëèòå âíóòðåííîñòè, ãîëîâó è ïëàâíèêè. Ïðîìîéòå ðûáó è ïðîñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì êàê ñíàðóæè, òàê è âíóòðè.
Íàðåæüòå ñêóìáðèþ íà êóñî÷êè.
Âûëîæèòå íàðåçàííóþ ñêóìáðèþ â ïðèãîòîâëåííûé ìàðèíàä.
Ïåðåìåøàéòå. Çàòÿíèòå ìèñêó ïë¸íêîé è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà. Çà ýòî âðåìÿ ïàðó ðàç äîñòàíüòå ðûáó è ïåðåìåøàéòå.
×åðåç 2 ÷àñà âêóñíåéøàÿ ìàðèíîâàííàÿ ñêóìáðèÿ áóäåò ãîòîâà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!