-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3088
Написано: 132923


Пряный сметанный кекс с клюквой

Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 08:30 + в цитатник
Цитата сообщения vartysh Пряный сметанный кекс с клюквой



Что нужно:
2 яйца
300г сметаны (жирность не принципиальна)
300г муки
200г сахара (я использовала коричневый)
1ч.л.разрыхлителя
50г сливочного масла, растопить
200г клюквы, в оригинале - брусники (я брала замороженную, размораживать не надо, хотя в оригинале предлагается разморозить или залить теплой водой и далее обсушить)
1 ч.л.корицы
1/4 ч.л.имбиря (молотого)
1/8 ч.л.мускатного ореха (молотого или свеженатертого)
2 бутона кардамона (я положила больше, растолочь в ступке или измельчить в мельнице)
5 бутонов гвоздики (также измельчить или использовать молотую)
1 ч.л.цедры апельсина (я добавила больше, примерно с половины апельсина)
 



Что делать:

1. Яйца взбить с сахаром до образования белой пышной массы. Добавить сметану и еще раз взбить. Всыпать смесь пряностей и цедру.
2. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто, аккуратно перемешать (можно лопаткой), влить растопленное сливочное масло, смешать всё до объединения. 
3. Добавить в тесто ягоды и перемешать лопаткой.
4. Форму смазать маслом и присыпать мукой (я не присыпала), выложить тесто. Выпекать кекс при температуре 180°С 40-45 минут (мой, несмотря на меньший размер пекся дольше, минут 55 точно). Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить сначала в форме, затем вынуть и остудить на решетке. Можно после остывания посыпать сахарной пудрой или полить глазурью из сахарной пудры и лимонного/апельсинового сока или белым шоколадом.

источник
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку