Цитата сообщения vartysh
Мясное рагу по мотивам чили кон карне

400г фарша (я делаю сама из не жирной свинины)
1 сладкий перец
1 луковица
5-6ст.л. ложек кукурузы
5-6ст.л. фасоли (отвареной до готовности)
1ст.л. томатной пасты
1ст.л. без горки муки
100мл воды
1.Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом постоянно разбивая его вилкой.
2.Луковицу и перец нарезать маленькими кусочками, добавить к мясу. Немного обжарить все вместе. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
3.Добавить муку, перемешать. Добавить воду, кукурузу и фасоль. Довести до кипения, посолить и сделать маленький огонь. Накрыть крышкой и готовить 15 минут.
Подавать с рисом, гречкой, пастой или картофельным пюре.
источник