Состав:
Тесто слоеное - 500гр
Колбаса (вареная, полукопченая, ветчина) - 500 гр
Яйцо - 6 шт;
Сыр - 300гр;
Зелень, соль, перец.
Итак, а мы приступим.
Приготовление:

Сначала взбиваем 6 яиц с солью. Просто венчиком.



Нарезаем зелень.



Добавляем зелень прям в яичную массу.



Жарим 3 омлета на сковородке.



Берем наши колбасы - я взяла вареную и ореховый сервелат.



Нарезаем небольшими кубиками.



Трем на крупной терке сыр.



Берем готовое слоеное тесто, делим на 2 части.



Первой частью теста выстелаем дно формы.
И наполняем начинкой наш пирог. Сначала чуть колбаски с сыром.



Потом 1 омлет, сверху опять сырно-колбасную смесь, опять омлет и так до верха


Затем накрываем сверху второй частью теста. Сверху можно намазать желтком - чтобы потом красиво было:)



Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.



Готово!
Приятного аппетита!



 

источник