Цитата сообщения vartysh
Пирожки с клубникой из рубленного теста
Тесто получается замечательным, родители вообще остались убеждены, что оно слоеное, но мы-то знаем правду ;) Это все благодаря раскатке, а сметана прибавляет нежности, очень вкусно, очень-очень, всем советую!
На 10 пирожков:
1 стакан муки (у меня стакан в 250 мл. – 130 гр. муки)
100 гр. холодного сливочного масла
¼ ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
2 ст.л сметаны
Для начинки:
½ стакана нарезанной клубники
2 ч.л сахара
Муку, соль и разрыхлитель просеять. Масло натереть на крупной терке к сухим ингредиентам и перетереть с ними в крошку.
Добавить сметану и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Сложить пласт напополам, затем еще раз напополам. Снова раскатать. Повторить процесс несколько раз. Убрать тесто в холодильник на час.
Клубнику нарезать и смешать с сахаром.
Тесто раскатать толщиной в 3-5 мм. Вырезать кружки стаканом. Положить на кружок начинку, накрыть сверху еще одним. Края закрепить вилкой. Пирожки смазать яйцо, присыпать сахаром и выпекать 20 мин. при 170 градусах.
источник
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
