Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
"Свинская" курица - действительно, курица угадывается с трудом |
Казалось бы, что тут такого? А вы попробуйте приготовить и угостить кого-нибудь, кто не знал, из какого мяса это блюдо. Я просто уверена, что большинство не отгадает. Когда впервые узнала про этот рецепт, не поверила, что это возможно, но волшебным образом, мясо курицы превращается на вкус в свинину. Обман вкусовых рецепторов, обычными, не химическими ингредиентами.
Куриное филе мою.
При помощи салфеток удаляю лишнюю влагу.
Удаляю кость и хрящик.
Нарезаю мясо на небольшие кусочки.
Складываю мясо в миску.
Добавляю к нему соль, черный перец, крахмал и пищевую соду.
Тщательно перемешиваю.
Добавляю к мясу сок половины лимона и еще раз хорошо перемешиваю.
Оставляю мариноваться 20 минут при комнатной температуре.
В целлофановый пакет насыпаю муку.
Выкладываю мясо.
Пакет закрываю и перемешиваю мясо с мукой.
Это лучший способ панировки.
Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю мясо.
Важно, чтоб мясо было одним слоем в сковороде. Обжариваю на среднем огне до золотистой корочки. Переворачиваю и снова обжариваю.
Когда первая партия мяса готова, выкладываю снова и так обжариваю все мясо.
Ну а дальше ваша фантазия.
Мне очень нравится мясо с чесночком.
А сейчас появился молоденький.
Нарезаю зелень чеснока и посыпаю им мясо.
Вкусное блюдо готово.
Приятного аппетита.
Возможно из-за необычного состава маринада, куриное филе меняет свои свойства.
Я не химик и не знаю этого.
Но мясо действительно приобретает совсем другой вкус, похожий больше всего на свинину.
Кому интересно посмотреть как я готовлю это блюдо, смотрите в видео. СПАСИБО.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
