Для пирога вам потребуются:

противень, пекарская бумага,

ок.650-700 грамм абрикосов,
ок. 300 грамм красной смородины,
170 грамм мягкого сливочного масла,
150 грамм коричневого сахара плюс немного сахара для обсыпки,
ваниль, соль,
4 средних яйца,
400 грамм муки,
20 грамм пекарского порошка (я использую Weinstein),
250 грамм нежирного творога (я использовала 20%),
3-4 ст.л. апельсинового сока или цедра апельсина,
ок. 50 грамм миндальной муки,
ок. 100 грамм абрикосового или айвового конфитюра (желе).

Абрикосы и смородину помыть и дать стечь воде. Абрикосы разрезать пополам и вынуть косточку, смородину очистить от веточек.

Смешать масло, сахар, ваниль, соль и взбивать 8 минут, по одному добавлять яйца, затем взбивая смесь по 1 минуте. Вручную (т.е. без миксера) подмешать творог и апельсиновый сок.

Смешать муку и пекарский порошок и подмешать к твороженой массе. Тесто выложить на противень, сверху положить фрукты и ягоды, присыпать миндалем и коричневым сахаром и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.

Разогреть конфитюр (желе) и смазать им поверхность пирога.

источник