ñëèâî÷íîå ìàñëî 225 ãð.
ÿéöà 4 øò.
ñàõàð 180 ãð.
ìóêà 120 ãð.
êàêàî 60 ãð.
ñàõàð 50 ãð.
ìóêà 3 ñò. ëîæêè
ÿéöî 1øò
ìàëèíà 100 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è íåìíîãî îñòóäèòü. ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â ïåíó, ïðîñåÿòü ìóêó è êàêàî.Ñìåøàòü îñòûâøåå ìàñëî è ÿéöà, ïðîñåÿòü â íèõ ñóõóþ ñìåñü è çàìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî.
Äëÿ ÷èçêåéê ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì, ÷òîáû áóìàãà âûñòóïàëà çà êðàÿ. Âûëèòü ïîëîâèíó øîêîëàäíîãî òåñòà, ñëåäóþùèì ñëîåì âëèòü ñëîé ÷èçêåéê è ñâåðõó ñíîâà ñëîé áðàóíè. Ñâåðõó âûëîæèòü ìàëèíó.
Âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 170 ãðàäóñîâ äóõîâêå 45-50 ìèíóò äî "ñóõîé çóáî÷èñòêè". Ãîòîâûå áðàóíè ïîëíîñòüþ îñòóäèòü, çàòåì èçâëå÷ü èç ôîðìû è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
